MODUL Tourismusschulen der Wirtschaftskammer Wien

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MODUL Tourismusschulen der Wirtschaftskammer Wien

Die Tourismusschulen MODUL der Wirtschaftskammer Wien zählen weltweit zu den führenden Ausbildungszentren in Hotellerie, Tourismus- und Freizeitwirtschaft.

Informationen zu den Ausbildungsformen unter
http://www.modul.at/ausbildungs-programme-indeutsch/hoehere-lehranstalt-fuer-tourismus/

08/09/2026

Wir nehmen Abschied von einem langjährigen und geschätzten Mitglied unserer MODUL-Gemeinschaft: Gerhard Zeller.

Von 1991 bis 2010 war er in der Betriebsküche der Tourismusschulen MODUL tätig und begleitete in dieser Zeit viele Generationen von Schülerinnen und Schülern. Qualität und die Traditionen der österreichischen und regionalen Küche lagen ihm als Abteilungsleiter dabei besonders am Herzen.

Auch abseits der Küche war Gerhard Zeller mit viel Engagement dabei – bei Veranstaltungen, karitativen Aktivitäten, als leidenschaftlicher Fußballer in der Lehrermannschaft und ehrenamtlich beim Roten Kreuz.

Fast zwei Jahrzehnte gehörte Gerhard Zeller zum MODUL. Viele Menschen an unserer Schule haben ihn erlebt, mit ihm gearbeitet und schöne Erinnerungen mit ihm geteilt. Wir sind dankbar für die gemeinsame Zeit und werden ihn und seine besondere Art in Erinnerung behalten.

Unser herzliches Mitgefühl gilt seiner Familie und allen, die ihm nahestanden. 🖤

02/09/2026

Für Theo (4C) heißt es: Mission letztes Sommerpraktikum completed! ✅
Im Gepäck: jede Menge neue Erfahrungen, Südtiroler Eindrücke – und hoffentlich noch ein bisschen Bergluft. 😉🏔️

Jetzt geht’s zurück Richtung Wien, denn in wenigen Tagen heißt es wieder: Berge gegen Klassenzimmer tauschen! 📚😄

Ciao Südtirol, servus MODUL – welcome back to school! 💙

01/09/2026

Gleich sieben Praktikant:innen im neuen Mandarin Oriental Vienna kommen vom MODUL, da fühlt man sich fast ein bisschen wie zuhause. 😉

Beim Besuch haben wir Kateryna und Amelie (beide 2A) und Fiona Howett aus dem HR-Team getroffen. Besonders schön: Fiona ist selbst MODUL-Kolleg-Absolventin – MODUL Family eben! 💙

Was das Praktikum hier besonders macht? Mitreden ausdrücklich erwünscht! Wünsche und Interessen werden berücksichtigt, damit die Praktikant:innen möglichst viele Facetten der Luxushotellerie kennenlernen. Sogar ein persönliches Get-together mit dem Direktor stand auf dem Programm. 🙌✨

Viel lernen, viel ausprobieren, viel Austausch – so geht Praktikum auf 5-Sterne-Niveau! ⭐

31/08/2026

🍰✨ Vier Modulis im Sacher – da kann man fast schon von einer Außenstelle sprechen. 😉

Gleich vier unserer Schüler:innen – Diego, Valentino (beide 4A), Elena (2A) und Clemens (3B) – sammeln diesen Sommer Erfahrung im legendären Hotel Sacher Wien. HR-Leiterin Sabine Clarke ist mit dem MODUL-Quartett sehr zufrieden. 👏

Diego und Valentino sind übrigens Wiederholungstäter: Bereits zum zweiten Mal verstärken sie das Team an der Rezeption. 🛎️ Vom Praktikanten zum Sacher-Profi – läuft! 😎

Tradition, 5-Sterne-Hotellerie und ganz viel Praxiserfahrung – eine ziemlich gute Mischung. 💙

27/08/2026

Matthias (4C) sammelt diesen Sommer im exklusiven Private Members Club Am Hof 8 jede Menge Erfahrung – und zwar weit über den klassischen Service hinaus. ☺️

🍽️ Vormittags betreut er die Gäste im À la carte-Service, später geht’s hinter die Kulissen: Wein- und Barkarten aktualisieren, Inventur, Kassenpflege, SOPs und Schulungsunterlagen erstellen. 💻🍷

Das flüssige Fachwissen kommt ebenfalls nicht zu kurz: Schulungen zu Laurent-Perrier Champagner 🥂 und The Dalmore Whisky 🥃 inklusive.

Servieren, organisieren, verkosten, dazulernen – Matthias bekommt hier das Gastro-Gesamtpaket. 🚀✨

27/08/2026

Von Salzburg bis Grado radeln für einen Praxisbesuch? An Einsatz mangelt es bei uns definitiv nicht. 😂🚲💪

Praxislehrerin Christine Egger strampelte auf dem Alpe-Adria-Radweg bis Grado – und am Ziel warteten nicht nur Meer und italienisches Dolce Vita 🇮🇹☀️, sondern auch Leyla und Daria (beide 4C).

Die beiden sammeln heuer im Hotel Villa Marin und im Ristorante Alla Diga Praxiserfahrung. Besonders spannend: Im Diga trifft italienische Küche auf Slow Food – regional, bewusst und natürlich molto delizioso! 🍅🌿🍝

25/08/2026

🇬🇷 Praxislehrer Alexander Längauer war auf Kreta schon im Sommerferienmodus: Sonne ☀️, Meer 🌊, Entspannung 🏖️.

Aber wenn schon zwei MODUL-Schülerinnen ganz in der Nähe ihr Praktikum absolvieren, muss natürlich ein kurzer Besuch drin sein. 😎

Also: Abstecher nach Georgioupolis, wo Emma und Laura (beide 4A) im Happy Days Hotel ihren Praxissommer verbringen. 🌴🏨

Und weil Bilder bekanntlich mehr sagen als Worte: Anbei das Beweisfoto! 📸☺️

25/08/2026

🔥👨‍🍳 Samnaun calling – und Stani & Mino liefern ab!
Im Hotel Chasa Montana sind Stani und Mino (beide 3C) mittendrin im Geschehen. 💪

🥗 Stani hat den Gardemanger bereits fest im Griff – à la carte, Menüs, Buffets: läuft! Und bei Entremetier und Saucier wird natürlich ebenfalls mitgemischt. Besonders cool: Er kann sich jede Menge Know-how von Küchenchef Bernd Fabian (1.v.l.) – 17 Gault & Millau-Punkte – abschauen. ⭐🔥

🍽️ Mino macht währenddessen im Service die Runde: Foodrunner, Frühstücksservice & Co. – Station für Station wird er zum selbstständigen Allrounder.

Zwei Modulis (hier mit den zufriedenen Gastgebern Carina und Daniel Eisner, rechts), jede Menge Verantwortung und eine steile Lernkurve! 🚀

07/08/2026

Für Anna (4A, 2.v.r.) geht es bereits zum zweiten Mal in die Kaiserlodge, dem gehobenen Bergresort am Wilden Kaiser. An der Rezeption ist sie längst kein Neuling mehr und unterstützt das Team rund um Rezeptionsleiterin Kathrin mit viel Routine und einem Lächeln. 🛎️😊

Auch Lisa aus dem HR-Team freut sich, dass "Profi-Anna" wieder mit an Bord ist – ein größeres Kompliment kann man als Praktikantin kaum bekommen. 👏💙

Top-Hotel, Top-Team und eine traumhafte Bergkulisse – kein Wunder, dass man hier gerne zurückkommt! ⛰️✨

06/08/2026

😎🇭🇷 Heute Küche, morgen Housekeeping: Langeweile hat hier Hausverbot!
Jan und Anton (Kolleg 1) nutzen ihr Sommerpraktikum im Valamar Riviera Hotel in Poreč, um gleich mehrere Bereiche der Hotellerie kennenzulernen. Arbeiten, lernen und zwischendurch Meeresluft schnuppern – klingt nach einem gelungenen Sommer! 🌊☀️

Adresse

Michaelerstraße 1
Vienna
1180

Telefon

+431476700

Webseite

http://www.modul.at/

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