Lorena Gaudio, Instituto de Pastelería

Profesorado en Decoración de Tortas

Una formación avanzada pensada para quienes desean profesionalizarse y formarse también como docentes en el área.

Incluye práctica técnica, desarrollo pedagógico,
prácticas docentes obligatorias
y certificación.

No es un curso hobby.
Es una formación seria y comprometida con el nivel profesional.

🎓 LG | Instituto de Pastelería

📩 Consultas por DM
Cupos limitados

La formación profesional también está en los detalles.

En el Instituto trabajamos técnica, proceso
y criterio aplicado al trabajo real.

Porque enseñar no es solo mostrar
cómo se hace,
sino formar la mirada profesional.

🎓 LG | Instituto de Pastelería

PASTELERÍA PROFESIONAL

Formación para quienes quieren aprender
pastelería con criterio, técnica
y nivel profesional.

✔ Evaluaciones
✔ Prácticas obligatorias
✔ Certificaciones avaladas

📍 LG | Instituto de Pastelería – La Plata

Cupos limitados. Consultas por DM.

En este instituto no enseñamos recetas.

Enseñamos formación profesional.

Creemos en la técnica, el criterio
y la exigencia real.

Cada alumno es evaluado.
Cada práctica tiene un objetivo.
Cada certificación se obtiene con compromiso.

No formamos por cantidad.
Formamos pasteleros profesionales.

🎓 LG | Instituto de Pastelería
📍 La Plata

Si buscás algo más que un curso, este es tu lugar.

✨ ¡Se vienen nuevos cursos y workshops en Lorena Gaudio Instituto de Pastelería! ✨
Si amás el mundo dulce, este es tu momento para formarte, perfeccionarte o dar tus primeros pasos en la pastelería.
📚 Próximas propuestas:
🍪 Workshop de Cookies
👨‍🍳 Pastelero Profesional
🎂 Pastelería Básica
🥮 Seminario de Alfajores
🎨 Diseño de Tortas Infantiles
…¡y mucho más!

💫 Cupos limitados.
📍 En La Plata – Lorena Gaudio Instituto de Pastelería
📩 Consultas e inscripciones por mensaje directo.

🎓 ¡Formate en Lorena Gaudio, Instituto de Pastelería, y llevá tu pasión al siguiente nivel!

🍰 PASTELERÍA PARA EVENTOS
Un curso intensivo para quienes quieren destacarse en el mundo de los eventos y la pastelería profesional.
🗓 Inicia: 10 de agosto
📍 Clases los 4 domingos del mes
💡 Aprendé a crear mesas dulces impactantes, postres elegantes y técnicas modernas. Ideal para emprendedoras, organizadoras de eventos y amantes de lo dulce.

🎂 DECORACIÓN DE TORTAS – CURSO CUATRIMESTRAL
Una formación 100% práctica para dominar las técnicas de decoración profesional.
🗓 Inicia: 8 de agosto
📍 3 clases mensuales – duración: 4 meses
✨ Aprenderás a trabajar con buttercream, pasta para cubrir tortas, técnicas modernas, texturas, modelado y decoración temática. ¡Ideal para emprender o perfeccionarte!

🧁 SEMINARIO PETIT FOUR – CLASE INTENSIVA
Una jornada exclusiva de mini pastelería de alto nivel.
🗓 13 de septiembre – de 8 a 16 hs
📦 Te llevás una caja con todas las piezas elaboradas durante la clase
💥 Cupos súper limitados

✨ Inscripciones abiertas
📲 Reservá tu lugar al 11 3476 2432
📍 Lorena Gaudio, Instituto de Pastelería – La Plata, Centro

Profesorado en Decoración de Tortas
Formate como decoradora profesional y convertite en docente pastelera.

Un curso único y completo, dividido en dos grandes etapas:
🧁 Primera etapa – Práctica intensiva:
Aprendé todas las técnicas de decoración sobre tortas reales y dummies: buttercream, fondant, royal icing, aerografía, estructuras, modelado, texturas ¡y mucho más!

🎤 Segunda etapa – Formación docente:
Te capacitamos para que puedas dar clases presenciales, virtuales y en redes sociales. Vas a tener prácticas reales, herramientas pedagógicas, recursos digitales y todo lo necesario para crear tu propio curso y destacarte como profesional.

📍 Prácticas docentes obligatorias dentro del Instituto.
📅 Duración: 10 meses
🏅 Entrega de certificado final

¡Cupos limitados!
Consultá e inscribite hoy.

El pasado sábado vivimos una jornada única en el Lorena Gaudio Instituto de Pastelería, donde nuestras alumnas participaron del Seminario Intensivo de Petit Four.

Durante el encuentro, exploramos técnicas profesionales, combinaciones de sabores y decoraciones delicadas, logrando un resultado increíble: bandejas repletas de piezas elegantes, coloridas y deliciosas 😍

🍫 Brownie con dulce de leche y merengue
🍓 Red Velvet con crema de queso
🍋 Lemon Curd con crema y flores deshidratadas
🍇Cheesecake de frutos rojos
💚 Macarons rellenos de ganache

Cada alumna se llevó su caja llena de producciones y, sobre todo, una experiencia enriquecedora para seguir creciendo en el mundo de la pastelería 💗

Gracias por tanto compromiso, amor y dedicación.

¡Nos llena de orgullo verlas crear con tanta pasión!

Glaseado perfecto, presentación impecable y una base sólida de técnica pastelera.

Esto es lo que trabajamos en cada clase: formación de calidad para quienes eligen profesionalizarse en el mundo de la pastelería.

Que esperas para vivirlo vos también 😌

🍰✨ SEMINARIO DE PETIT FOURS ✨🍰
📅 Sábado 12 de julio
🕗 De 8 a 16 hs
📍 Lorena Gaudio Instituto de Pastelería
💥 Clase única – ¡Pocos lugares disponibles!

¿Amás los detalles y la pastelería fina? Este seminario es para vos 💖
En una sola clase vas a aprender a hacer 5 variedades increíbles de Petits, ideales para eventos, venta o darte un gusto de otro nivel:

🍬 Macarons
La técnica perfecta, sin secretos.

🍓 Mini Cheesecake horneado
Con base crocante y topping frutal. ¡Un clásico que enamora!

❤️ Red Velvet con crema de queso
El terciopelo más famoso en versión mini.

🍫 Brownie estilo petit
Puro chocolate con decoración elegante.

🍋 Cuadrados de Lemon Curd y merengue flameado
Textura, frescura y sabor en un solo bocado.

🎁 Te llevás una caja con 20 piezas (¡y un poquito más también!) para disfrutar, regalar o mostrar lo que aprendiste 🧁✨

📲 Mandanos mensaje para inscribirte YA.
¡No te lo pierdas! 💬

🎓 Curso de Pastelería Profesional – Últimas vacantes 🍰
Lorena Gaudio Instituto de Pastelería

¿Soñás con convertir tu pasión por la pastelería en una profesión?
💥 ¡Esta es tu oportunidad!

🗓 Comienza en JULIO
📍 Clases presenciales | 2 sábados al mes
👩‍🍳 Aprendé técnicas profesionales, recetas infalibles y todo lo que necesitás para emprender o trabajar en pastelería.

✨ ¡Solo quedan 2 vacantes!
No te quedes afuera. Reservá tu lugar hoy.

Prof. Natalia Guerra

📩 Escribinos por mensaje directo.
📍 La Plata | Cupos limitados