Shisvé

21/08/2026

Hoy les toca a ustedes.

Al archivo de whatsapp de sus fotos.
Sus platos en sus cocinas con sus cacharros y mi sonrisa.

Porq la idea es que repliquen, se apropien, tuneen.

Si la clase abrió una puertita, presentó un ingrediente desconocido, tocó alguna fibra de algún rinconcito de Uds:
Misión cumplida 🙋🏻‍♀️

La próxima clase te aseguro abre un portón.
🍷Martes 8 septiembre
🍷18:30 hs
📍En Florida, Vte López.
Cocinamos y cenamos.

No os colguéis
Cupos limitados.
Detalles en el link de la bio.

Los espero.

24/07/2026

Amado por todas las gastro tribus.
Nutricionistas inculidos.

F A L A F E L
Golazo de media cancha.

Le dedicamos el próximo taller: todos los trucos, tips y variantes.
Obvio, al finalizar nos comemos todo con 🍷

Pasá el dedito👉🏼 y chusmeá.
🗓Jueves 6 de Agosto
🕰 18.30 hs
📍 Florida, Vicente López

No hace falta tener conocimientos previos.

📩+ info: en el link de nuestra bio

Cupos limitados.
No os colguéis.
Nah, con IA no se consigue.





vegano

16/07/2026

Hace años que nos conocemos con La dama de los manteles ✨
Compartimos juntas estas galletas para hacer en loop.

Contanos qué tal salen!

11/04/2026

11/04/2026

Ud tal vez se preguntará:
Como son sus talleres de cocina? Aquí algunas pistas.

1. Rico, siempre.
2. Tal vez estrechas vínculos.
3 y 4. Los pongo a laburar mientras no paro de hablar.
5. Milennial, se genera contenido para redes, of course.
6. Esa la trajo xq le dio la gana compartir 🤘🏼
7. Paneo general de la mesa mientras salivamosss.
8. Pica el señor de rojo que va x su tercera porción!!!
9. Gracias todas y todos 😍 x sumarse a nuestra mesa
10. El prox jueves 19 de abril nos convoca el Especial Grecia: cocinamos y cenamos.

En Instagram no se consigue.

Últimos lugares ✨

04/04/2026

Dulce de Pesaj para hacer todo el año ✨

Una vuelta de tuerca al crocante o turrón con matzá.

Simple y fácil.
Esta vez sumé caramel.

Necesitas
✨ 4/5 planchas de matzá
✨ papel manteca
✨ 200 gr manteca
✨ 220 gr azúcar mascabo o la q quieras
✨ esencia de vainilla
✨ 150/200 gr choco troceado rústico
✨ 100/150 gr frutos secos
✨ toque de sal marina

Probalo y me contas.
Vale guardar y compartir 🫶🏼

Je te jure que con una tanda …no alcanza!

Jag Pesaj sameaj!

Felices pascuas!

16/03/2026

HAMBURGUESA smash

Cada tanto zamparse una hamburguesa full es lo más.
Listo, lo dije.

Hacerla en casa suma calidad, digestibilidad y $$

Una paponia (bueno, las papas quedan para otro post)

Vale parrilla (fuimos con 1 tronco y madera de 1 cajón de manzanas) o plancha.

Toppings: a gustoo!!
X ej usamos provoleta en lugar de queso cheddar.

Aderezo: ídem 🙌

Carne: picada la q te guste sin amasar y solo con sal y pimienta antes de cocinar.

Xq comer es cosa seria.
Mejor entonces que sea sabroso y rico.

Vale guardar y replicar.
Bon appetite!
Gracias x el aporte al dúo de los fuegos 🔥

08/03/2026

HUEVOS TURCOS

Una idea más que una receta en sí.
Tan adaptable! estaba antojada, no había labneh ni yogur griego en casa y no importó.
Armé igual el plato como una sopa fría, con yogur natural sin azúcar.

Resolves fácil, simple y rico:
desayuno de campeona, brunch, almuerzo, merienda power, cena.

Xq comer es cosa seria.
Mejor entonces que sea sabroso y rico.

Vale guardar y replicar.
Bon appetite!

13/02/2026

Un refresquito para cuando quieras.

Tinto de verano 🍷

Dicen que nació en Córdoba para paliar los calores andaluces.

Como muchas preparaciones encontramos infinidad de variantes.
La orishinal es con gaseosa de limón o tónica, mucho hielo y rodajas cítricas.

Qué vino uso, Vero?
Alguno ligero tipo tempranillo o syrah.
El que tengas a mano seguro funciona bien.
De medio pelo para arriba 😐

Hoy te traigo mi tinto de verano porteño.
Salud!




#

03/01/2026

Sencillita 😇
Qué llevar de vacaciones cuando sabes que vas a cocinar?
Y tenes lugar de acarreo, of corssss

Las opciones son infinitas y dependen de mil millón de variables, gustos y circunstancias.

Les abro la puerta de mi despensa y heladera para unos días de descanso.

Los innegociables (café 🫶🏼 y pimentero 😂) Lo q hay en stock en casa para q no se pudra solito (kiwis, rabanitos),
Un capricho (turrones vs 😎).
Los comodines ATR (arroz, atún, legumbres)

Condimentos | un básico
• Chiles chipotles y merken de chipotles (vinieron en el arbolito, by Gran acierto!)
• Comino
• Dill (eneldo seco)
• pimienta
• Pimentón ahumado
• Zaatar
• Sal
• Ras el hanout
• Surtido de tés
• yerba

Frescos, fruta, carnes serán parte de la recorrida local.

Comenzas las vacaciones pensando qué llevar o te resulta un plomo?