Dra. María Alejandra Rodríguez Zía

02/10/2026

Nos enseñaron a preguntar:
¿El gluten es bueno o malo?

Pero quizás esa no sea la pregunta más interesante.
El alimento importa.
Pero también importa el cuerpo que lo recibe.

La barrera intestinal, el metabolismo, el contexto nutricional y la respuesta individual pueden cambiar por completo la forma en la que entendemos lo que comemos.

Por eso, la nutrición no debería quedarse solamente en listas de alimentos permitidos y prohibidos.
Debería ayudarnos a entender bioquímica, mecanismos y contexto individual.

Este 3 de octubre, en EIMO, vamos a profundizar sobre esta mirada en un Webinar gratuito sobre Nutrición Orthomolecular.

Y vamos a hablar también de algo que puede incomodar un poco:
¿Y si la pirámide nutricional que aprendiste ya no alcanza para explicar lo que ves hoy en consultorio?

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30/09/2026

27/09/2026

Este 26 de septiembre, Día Internacional de la Anticoncepción, queremos abrir una pregunta que también debería estar presente en la práctica clínica:

- Prescribir no debería ser solamente conocer qué hace un fármaco. También debería ser comprender qué biología estamos modificando.
- La ovulación no se limita a la fertilidad. Las hormonas participan de múltiples sistemas y procesos del organismo, y entender esas conexiones cambia la manera de mirar la clínica.

Por eso, quizás la pregunta no sea solamente:
“¿Qué anticonceptivo indicar?”
Sino también:
¿Qué estoy modificando en esta mujer y por qué?

Volver a la bioquímica.
Volver a la fisiología.
Volver a pensar antes de prescribir.

Este 14 de noviembre, junto con la Dra. Gabriela Miraglio de EIMO te invito a “Pensar a la Mujer: de la farmacología a la biología”, una jornada clínica única para profesionales de la salud.

¿Cuándo fue la última vez que, antes de prescribir, te preguntaste qué biología estabas modificando?

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25/09/2026

Durante años miramos la resistencia a la insulina desde una sola variable: la glucosa.

Pero la biología es mucho más compleja.

El cortisol, el estrés sostenido y los cambios que atraviesa una persona a lo largo de su vida pueden modificar profundamente la función metabólica.

En esta charla clínica en Miami, la Dra. Rodríguez Zía profundiza en una pregunta clave:
¿Cuándo comenzó realmente el desequilibrio de tu paciente?

Porque detrás de cada diagnóstico hay una historia biológica que aprender a leer.
¿Querés conocer cómo la Nutrición Orthomolecular aborda estos procesos desde la célula y el metabolismo?
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23/09/2026

Muchas veces explicamos la resistencia a la insulina como si fuera solamente un problema de glucosa elevada.

Pero la biología celular es mucho más compleja. 🧬

La insulina necesita comunicarse correctamente con su receptor para transmitir sus señales dentro de la célula.

Y hoy sabemos que diferentes moléculas inflamatorias pueden interferir en esa comunicación.

Algunas adipocinas, como la resistina, y mediadores inflamatorios como el TNF-α, participan en procesos que alteran la señalización de la insulina.

Pero detrás de esto existe un concepto fundamental:
Cuando me estreso, me oxido.Cuando me oxido, me inflamo.

El estrés oxidativo y la inflamación crónica generan un terreno metabólico donde las células comienzan a perder sensibilidad a las señales hormonales.

Y a partir de allí aparecen procesos como la alteración metabólica, la glicación y el daño celular acumulativo.

Por eso, comprender la resistencia a la insulina requiere mirar más allá de un valor de glucemia: necesitamos entender qué ocurre dentro de nuestras células.

¿Querés profundizar en el enfoque de la Medicina Orthomolecular y la Biología Funcional?

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18/09/2026

Hablar del aceite de coco solamente desde su contenido de grasas saturadas deja afuera una parte importante de la conversación.

La membrana celular necesita una composición adecuada de distintos ácidos grasos para mantener su estructura, fluidez, permeabilidad y capacidad de señalización. Saturados, omega-3, omega-6 y omega-9 cumplen funciones diferentes y complementarias, y su impacto depende también de la cantidad, del patrón alimentario completo y del contexto metabólico de cada persona.

El aceite de coco no es un alimento para consumir sin límites, pero tampoco tiene sentido analizarlo únicamente a partir de una categoría nutricional.

La pregunta más interesante es otra: ¿qué función cumple cada tipo de grasa dentro de nuestro organismo y qué lugar debería ocupar dentro de una alimentación equilibrada?

🥥 ¿Sabés qué diferencia al ácido láurico de otros ácidos grasos y por qué genera tanto debate?

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16/09/2026

Durante años entendimos la alimentación desde una mirada simplificada.

Hoy estamos frente a un cambio de paradigma: comprender cómo los nutrientes interactúan con nuestras células, nuestra bioquímica y nuestra salud.

Bolivia marcó un hecho histórico al incorporar la Medicina Orthomolecular como especialidad dentro de una universidad estatal, y esto refleja algo más profundo: la medicina del futuro necesita integrar la biología del paciente.

Porque no alcanza con tratar síntomas. Necesitamos comprender los mecanismos que llevan a la enfermedad y recuperar el rol de la alimentación como una herramienta terapéutica.

La nutrición no es solamente qué comemos. Es información que recibe nuestro organismo.

Muy pronto estaremos compartiendo nuestro primer Webinar sobre la Formación en Nutrición Orthomolecular. Una oportunidad para conocer esta nueva mirada y entender cómo puede transformar tu práctica profesional.

¿Estás preparado para formar parte de este cambio de paradigma en la medicina?

Comenta NUTRICION y te enviamos la información del próximo encuentro.

11/09/2026

¿La grasa es buena o mala?
La respuesta no está en la grasa aislada.

Está en la información metabólica que recibe nuestro organismo.

La relación entre grasas, insulina, membranas celulares e inflamación cambia completamente la forma en la que entendemos la nutrición.

Hoy sabemos que el terreno biológico del paciente puede comenzar a revelarse desde algo tan simple como su historia alimentaria.

Porque la nutrición del futuro no se basa solamente en contar calorías.

Se basa en comprender metabolismo, hormonas, microbiota y biología celular.

💡 ¿Querés conocer esta nueva mirada sobre la nutrición?

Comentá ”NUTRICIÓN” y recibí el link de inscripción al Webinar de la Formación en Nutrición Orthomolecular.

09/09/2026

❤️ Segundo Congreso Iberoamericano de Salud Funcional y Medicina de Precisión del 2 al 5 de Noviembre a bordo de un Crucero hacia Bahamas.
Longevidad, hormonas, salud sexual femenina y másculina, movimiento, manejo del dolor crónico, síndrome de respuesta inflamatoria crónica, medicina consciente, obesidad y manejo de GLP-1, nutrición, ciencias ómicas y genómicas, microbioma, microbiota, fibromialgia, síndrome de fatiga crónica, diabetes tipo 2 y estilo de vida, serán algunos de los temas que podrás conocer y profundizar en nuestras distintas conferencias desarrolladas por científicos y speakers internacionales, provenientes de Estados Unidos, España, Chile, Argentina, Perú, Venezuela y Panama. Asegura tu cupo hoy mismo! Nos vemos a bordo 🛳 🏝

04/09/2026

Durante años fui médica dentro de una medicina que muchas veces estaba enfocada en tratar síntomas y enfermedades ya instaladas.

Y aunque esa medicina es fundamental, también viví la sensación de preguntarme si estábamos llegando realmente a comprender la raíz de lo que ocurría en cada paciente.

En los últimos años escuchamos hablar cada vez más de Medicina Funcional, Medicina Integrativa, Medicina Regenerativa, Medicina de Longevidad, Antiaging…

Pero, ¿sabemos realmente de dónde surge cada una de estas miradas?

La Medicina Orthomolecular fue una de las primeras en plantear que la bioquímica del organismo es una pieza fundamental para comprender la salud y la enfermedad.

Desde el estudio del estrés oxidativo, la función mitocondrial, los telómeros, la microbiota y nuestro ambioma —la interacción entre nuestro organismo y el ambiente— buscamos entender al ser humano desde una perspectiva molecular.

En este webinar voy a compartir con ustedes:
🧬 El origen de la Medicina Orthomolecular
🧬 Su relación con la Medicina Funcional, Integrativa y Regenerativa
🧬 Cómo esta mirada puede aplicarse en la práctica clínica

Si sos médico y sentís que es momento de ampliar tu forma de comprender al paciente, te espero.

📅 Sábado 5 de septiembre
⏰ 9:00 a 11:00 hs (Argentina)

¿Te gustaría conocer cómo se construyó este nuevo paradigma médico y cómo llevarlo a tu práctica?

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