28/09/2023
Холодный огуречный суп
📄 Необходимы:
❇️ Чеснок 1 зубчик
❇️ Йогурт 300 мл
❇️ Огурцы 800 г
❇️ Свежая мята 5 штук
❇️ Белый винный уксус 3 столовые ложки
❇️ Сливки 250 мл
❇️ Соль по вкусу
❇️ Молотый черный перец по вкусу
1 - Почистите огурцы от шкуры и покрошите их. Потом вместе с йогуртом, чесноком, уксусом и 3 веточками мяты отправьте в блендер и взбейте в гладкую массу.
2 - Налейте суп в глиняную миску и вмешайте сливки. Посолите и поперчите. Закройте пленкой и отправьте в холодильник — пока не пора будет подавать.
3 - Перед подачей посыпьте мелко порезанной мятой.
#Супы #Веганскаяеда