12/10/2023
Мясо веревочкой по-китайски
НЕОБХОДИМЫ:
🔹 Говядина — 500 г
🔹 Репчатый лук — 1 г
🔹 Морковь — 1 г
🔹 Сладкий перец — 1 г
🔹 Соевый соус — 80 мл
🔹 Чеснок — 2 г
🔹 Сахар — по вкусу
🔹 Соль — по вкусу
🔹 Вода — 200 мл
🔹 Кукурузный крахмал — 2 столовые ложки
🔹 Специи — по вкусу
🔹 Рисовый уксус — 20 мл
🔹 Перец чили — по вкусу
1 Сразу хочу предупредить,что сахар и специи я кладу на глаз, поэтому точно сколько надо сказать не могу, ну может сахара 1 чайную ложечку, надо пробовать.
2 Мясо нарезаем тонкими длинными полосками
3 Кладем в миску, наливаем соевый соус и 30 минут маринуем
4 Лук, морковь трем на терке
5 Измельчаем перец и чеснок
6 На прогретой сковороде жарим мясо и овощи.
7 Обжариваем и добавляем соль, сахар,уксус, крахмал и специи, тушим минут 20-25.
#Основныеблюда #Китайскаякухня