08/03/2023
Раки по рецепту Вадима Калинича
🗓 ИНГРИДИЕНТЫ
Раки — 50 штук
Сушеные стебли укропа — 1 пучок
Каменная соль — по вкусу
Красный перец чили — 3 штуки
Помидоры — 150 г
Сливочное масло — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Водка — 100 мл
1) Вскипятить воду, затем в кипяток добавить укроп, соль (на 1 литр воды 1 столовая ложка) и масло. Затем в бульон выложить раков.
2) Через 10 минут добавить, раздавив руками, томаты, половинки зубчиков чеснока и перец (разрезав каждый на три части).
3) Варить, периодически помешивая, 10 минут, затем добавить водку и, выключив огонь, дать настояться не менее получаса.
#Основныеблюда #Русскаякухня