Bright dnn2

Рыба с огурцами

Рецепт взят из книги «Кулинарная книга киномана» А.Шумова. Блюдо из фильма «Неприкрытая кухня».

📜 Состав

🔷 Филе сазана — 300 г
🔷 Уксус — 1 столовая ложка
🔷 Репчатый лук — 1 головка
🔷 Морковь — 200 г
🔷 Чеснок — 3 зубчика
🔷 Огурцы — 1 штука
🔷 Молотый красный перец — по вкусу
🔷 Черный перец горошком — по вкусу

1 - Рыбу нарезать полосками 0,5х4 см и положить в банку объемом пол-литра. Влить уксус и перемешать.
2 - Лук очистить и мелко нарезать. Морковь и огурец вымыть, очистить и нарезать соломкой. Чеснок очистить и измельчить.
3 - Все овощи положить к рыбе, когда она побелеет. Добавить красный и черный перец, соевый соус. Настоять блюдо 5 часов в холодильнике.

#Закуски