Charming ax2

Charming ax2

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Charming ax2, Middle School, .

28/02/2023

Баранина с айвой

Рецепт взят из книги «Пурмарили. Блюда грузинской кухни» Елены Киладзе.

📃 НЕОБХОДИМЫ:

🔷 Мякоть баранины 500 г
🔷 Айва 4 штуки
🔷 Репчатый лук 4 головки
🔷 Соль по вкусу
🔷 Молотый черный перец по вкусу

1. Баранину нарезать небольшими кусочками, перемешать с луком, нарезанный полукольцами, поперчить.
2. Айву очистить от кожи и семян, разрезать на четыре части.
3. Тушить мясо с луком в глубокой сковороде без крышки на среднем огне 10–15 минут, не добавляя воду и жир.
4. Затем поверх мяса выложить кусочки айвы и влить полстакана воды. Мясо и айва должны быть полностью покрыты жидкостью. Тушить под крышкой 30 минут, пока айва не станет мягкой.
5. За пять минут до готовности посолить и поперчить блюдо. Подавать горячим.

#Основныеблюда #Грузинскаякухня

Want your school to be the top-listed School/college?

Website