Picturesque nrc5

Picturesque nrc5

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Picturesque nrc5, Education Website, .

30/10/2023

Гречневое «Ризотто»

📝 Потребуется

Гречневая крупа – 120 г
Баклажаны – 200 г
Сливки 10%-ные – 150 мл
Белое сухое вино – 150 мл
Тертый сыр пармезан – по вкусу
Сушеный тимьян – щепотка
Сушеный орегано – щепотка
Листья базилика – по вкусу
Черный перец горошком – 5 штук
Соль – по вкусу
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло – 20 мл

1) В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло.
2) Баклажан порезать кубиками, чеснок мелко порубить.
3) На сковороде поджарить чеснок, добавить баклажаны. Обжаривать 5 минут
4) Высыпать гречку, поджарить вместе с баклажанами, помешивая.
5) Убавить огонь и добавить вино. Перемешать.
6) Как только жидкость впитается, вылить в сковороду стакан воды. Перемешать.
(Вообще, это блюдо надо постоянно помешивать).
7) Черный перец истолочь в ступе. Если вы используете крупную мосркую соль, то будет здорово перец толочь вместе с солью.
8) Следите за количеством жидкости в сковороде. Как только впитается - влейте стакан воды. Пусть покипит еще минут 10.
9) Добавить соль с перцем, тимьян, орегано.
10) Вылить сливки, перемешать, подержать еще минуты 3 и готово.
11) Уже в тарелке посыпаем «ризотто» пармезаном и украшаем листиками базилика.

#Ризотто #Итальянскаякухня #Вегетарианскаяеда

Want your school to be the top-listed School/college?

Website