24/02/2023
Лосось на гриле с горчичным соусом
ИНГРИДИЕНТЫ:
🔴 Оливковое масло - 1 столовая ложка
🔴 Дижонская горчица - 0.5 стакана
🔴 Сахар - 0.25 стакана
🔴 Стейк из лосося - 4 штуки
🔴 Белый винный уксус - 2 чайные ложки
🔴 Соль - по вкусу
🔴 Свежемолотый черный перец - по вкусу
1 - Разогрейте гриль. Слегка смажьте оливковым маслом.
2 - В миске смешайте горчицу, сахар и уксус. Разложите по 2 мискам (одна для смазывания, другая — соус).
3 - Посолите и поперчите рыбные стейки. Смажьте с обеих сторон горчичным соусом и выложите на гриль. Жарьте примерно по 3% минут с каждой стороны, смазывая соусом, до готовности и румяной корочки.
4 - Переложите рыбу на тарелки и полейте соусом. Подавайте со спаржей на гриле и поджаренным хлебом.
#Основныеблюда