Tasteful lkq1

Tasteful lkq1

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Tasteful lkq1, Education Website, .

25/07/2023

Закуска из говядины в тесте по-деревенски

📜 НЕОБХОДИМЫ:

Говядина 570 г
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Говяжий бульон 1 стакан
Томатная паста 3 столовые ложки
Белое сухое вино 3 столовые ложки
Лавровый лист 1 штука
Листья тмина 0.75 чайные ложки
Соль 0.5 чайные ложки
Молотый черный перец 0.5 чайные ложки
Дрожжевое слоеное тесто 500 г
Кукурузный крахмал 1.5 чайные ложки
Вода 2 чайные ложки
Рубленая петрушка 2 столовые ложки

1 Разогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте мясо на 3 куска. В кастрюлю сложите мясо, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, бульон, томатную пасту, вино, лавровый лист, тмин, соль и перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1,5 часа-1 час 45 минут до мягкости. Переложите мясо на тарелку и порвите на маленькие кусочки 2 вилками.
2 Тем временем, выложите тесто на присыпанную мукой поверхность. Раскатайте и нарежьте на много квадратов 8х8 см. Смажьте маслом формы для маффинов и выложите квадраты теста на дно форм. Выпекайте при 200 градусах 10-12 минут до золотистого цвета. Охладите и извлеките из форм.
3 В небольшой кастрюле доведите до кипения 1 стакан бульона из-под мяса. Смешайте крахмал и воду и вылейте в бульон. Готовьте 2 минуты, пока соус не загустеет. Добавьте нарезанное мясо и хорошо перемешайте. Выложите по 1 столовой ложке мясной массы в каждую формочку из теста и посыпьте петрушкой. Подавайте немедленно.

#Закуски #Русскаякухня

Want your school to be the top-listed School/college?

Website