06/10/2022
Яично-лимонный суп
📖 СОСТАВ:
🔷 Рис ... 100 г
🔷 Лимон ... 1 штука
🔷 Куриный бульон ... 1500 мл
🔷 Яичный желток ... 2 штуки
1) Засыпьте рис в кипящий бульон и варите, пока рис не будет очень мягкий.
2) Вместе взбейте сок лимона и яичные желтки.
3) В яичную смесь вбейте 250 мл бульона.
4) Снимите бульон с огня и оставьте, пока не перестанет кипеть. Затем влейте яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы не свернулось.
5) Подавайте с кусочками лимона.
#Супы