06/08/2023
Бульбяная яичница
Бульбяная яичница, белорусский ответ испанской тортилье! Рецепт мы взяли у Вильяма Васильевича Похлебкина.
🗒 ИНГРИДИЕНТЫ
🔷 Картофель ... 1 кг
🔷 Сметана ... 250 г
🔷 Пшеничная мука ... 3 столовые ложки
🔷 Куриное яйцо ... 6 штук
🔷 Молоко ... 250 мл
🔷 Топленое масло ... 2 столовые ложки
🔷 Соль ... по вкусу
🔷 Молотый черный перец ... по вкусу
1 Картошку почистить, нарезать, сварить и превратить в пюре.
2 Смешать муку со сметаной.
3 Отдельно взбить яйца с молоком.
4 Соединить три подготовленных массы в одну, посолить, поперчить и перемешать.
5 Вылить в смазанную топленым маслом форму для запекания. Запечь в духовке при 180 градусах в течение 20 минут.
#Завтраки #Белорусскаякухня #Пошаговыерецепты