Splendid bcn8

Пирожные заварные со сливочным кремом

📖 Состав

🔷 Сливочное масло 125 г
🔷 Пшеничная мука 170 г
🔷 Вода 250 мл
🔷 Сахар 3 столовые ложки
🔷 Куриное яйцо 4 штуки
🔷 Соль по вкусу

1) Воду довести до кипения с щепоткой соли, сахара и сливочным маслом.
2) Постепенно всыпать муку и варить еще 2–3 минуты.
3) Снять с огня, остудить до теплого состояния.
4) Затем добавлять по 1 яйцу, пока тесто не станет, как очень густая сметана.
5) Противень сбрызнуть водой, и с помощью шприца кондитерского выложить тесто.
6) Выпекать 45 минут снизу (дверцу не открывать) и минут 5 сверху.
7) Остудить и с помощью шприца начинить кремом. Для крема взбить сгущенное молоко со сливочным маслом.

#Выпечкадесерты