Comely lb3

Кесадилья с ягненком, халапеньо и маслинами

📃 НЕОБХОДИМЫ:

Пшеничные тортильи ... 1 штука
Мясо ягненка ... 90 г
Томатный соус ... 50 г
Сыр чеддер ... 80 г
Репчатый лук ... 30 г
Красный сладкий перец ... 20 г
Желтый сладкий перец ... 20 г
Зеленый сладкий перец ... 20 г
Перец халапеньо ... 15 г
Маслины ... 15 г
Соль ... 2 г
Молотый черный перец ... 2 г
Кинза ... 2 г

1. Ягненок около 2,5 томить в травах и оливковом масле. Затем отделить мясо от кости.
Предварительно подготовленное мясо ягненка и овощи нарезать кубиками.
2. Положить тортилью на противень, смазать всю поверхность лепешки соусом, сверху равномерными слоями выложить ингредиенты в следующем порядке: сыр, овощи, мясо.
3. Приправить солью, перцем и убрать в духовой шкаф на 8-10 минут, при температуре 190 градусов. Перед подачей украсить зеленью кинзы.

#Основныеблюда #Мексиканскаякухня