01/07/2023
Шведский шоколадный пирог
🗒 Необходимы:
🔴 Сливочное масло 250 г
🔴 Сахар 370 г
🔴 Куриное яйцо 3 штуки
🔴 Пшеничная мука 500 г
🔴 Горький шоколад 60 г
🔴 Разрыхлитель 2 чайные ложки
🔴 Сливки 35%-ные 250 мл
🔴 Соль 1 чайная ложка
🔴 Ванилин по вкусу
🔴 Сода 0.25 чайные ложки
1. Разогреть духовку до 170 градусов. Форму смазать жиром и посыпать панировочными сухарями. Взбить масло с сахаром, добавить яйца и растопленный шоколад, затем сухие ингредиенты. В полученную смесь попеременно добавлять муку и взбитые с ванилином сливки.
2. Влить тесто в форму и выпекать 50–60 мин. Дать пирогу остыть в форме примерно 5–10 мин., затем извлечь и полностью остудить.
#Выпечкадесерты #Шведскаякухня