14/12/2022
Зеленый салат с авокадо и заправкой из трав
📃 Необходимы
🔸 Кенийская фасоль ... 25 г
🔸 Зеленый горошек ... 20 г
🔸 Спаржа ... 20 г
🔸 Кабачки ... 15 г
🔸 Авокадо ... 25 г
🔸 Огурцы ... 20 г
🔸 Артишоки ... 20 г
🔸 Оливки ... 20 г
🔸 Молодой шпинат ... 20 г
🔸 Дижонская горчица с хреном ... 10 г
🔸 Яблочный уксус ... 5 г
🔸 Оливковое масло ... 20 мл
🔸 Орегано ... 2 г
🔸 Базилик ... 2 г
🔸 Петрушка ... 2 г
🔸 Чеснок ... 2 г
1. Зелень, чеснок измельчить. Смешать с остальными ингредиентами.
2. Кенийскую фасоль и спаржу отварить. Стручковый горошек ошпарить кипятком. Кабачок нарезать слайсами. Авокадо очистить и нарезать крупно.
3. Ингредиенты выложить на тарелку в круговом порядке, заправку подавать отдельно.
#Салаты #Авторскаякухня