
Жута по-казахски
📃 Потребуется
🔹 Тыква — 1 кг
🔹 Сливочное масло — 100 г
🔹 Сахар — по вкусу
🔹 Пшеничная мука — 500 г
🔹 Вода — 1 стакан
🔹 Соль — 1 чайная ложка
1. Тыкву (или морковь) мелко нашинковать и немного потомить в сливочном масле, дать остыть, по желанию добавить сахар.
2. В подсоленную муку влить воду и замесить тесто, а затем раскатать его в большой тонкий пласт.
3. Выложить на тесто фарш и свернуть весь пласт в виде рулета, защипнуть края.
4. Готовить так же, как и манты. Смазать маслом решетки каскана, уложить на них рулет и варить на пару 25–30 минут.
#Закуски #Вегетарианскаяеда