02/07/2022
Лосось в пивном кляре
📋 Ингридиенты
🔸 Филе лосося – 500 г
🔸 Пшеничная мука – 1 стакан
🔸 Куриное яйцо – 1 штука
🔸 Пиво – 0.33000001311302 стакана
🔸 Лимон – 0.5 штуки
🔸 Соль – по вкусу
1 Филе лосося помыть, нарезать тонкими полосками, посолить и сбрызнуть соком лимона.
2 Приготовить пивной кляр: яйцо взбить с солью, добавить пиво и вмешать муку. Растереть до консистенции сметаны, комочков быть не должно.
3 Каждый кусочек рыбы обвалять с муке, обмакнуть в кляр. Жарить лосось во фритюрницу, предварительно разогретой до 160 градусов, в течение пяти минут.
#Основныеблюда #Чешскаякухня