Мититеи
📜 Ингридиенты
⭕️ Постная говядина — 300 г
⭕️ Свиная шея — 700 г
⭕️ Молоко — 1 стакан
⭕️ Крахмал — 2 столовые ложки
⭕️ Чеснок — 6 зубчиков
⭕️ Соль — по вкусу
⭕️ Молотый черный перец — по вкусу
⭕️ Сода — на кончике ножа
⭕️ Репчатый лук — 2 головки
⭕️ Лавровый лист — 3 штуки
1 - Дважды пропустить мясо через мясорубку, добавить соду, соль, перец, крахмал и измельченный чеснок.
2 - Замешать фарш, добавляя молоко. Хорошо отбить фарш в течение 5 минут, накрыть пленкой и положить в холодильник на два часа.
3 - Сформировать из фарша колбаски. Обжарить на быстром огне до румяной корочки. Сложить в кастрюлю с толстым дном или в казан.
4 - Уложить сверху лук, порезанный кольцами, лавровый лист и поперчить.
5 - Залить кипятком, посолить по вкусу. Закрыть крышкой, довести до кипения, убавить огонь и тушить до готовности 30 минут.
#Основныеблюда #Молдавскаякухня
Alluring hj5
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Alluring hj5, School, .
Want your school to be the top-listed School/college?