Tài Danh Food & Beverage Education

Tài Danh Food & Beverage Education

Trường dạy nghề ẩm thực Tài Danh - đào tạo vì tâm huyết và chất lượng vượt trội.

Tài Danh được thành lập năm 2005 với mong muốn tạo ra một cơ sở đào tạo nghề chất lượng cho các bạn tham gia vào hoạt động phục vụ ẩm thực như đầu bếp, bartender, quản lý nhà hàng…

Mission: Trường dạy nghề ẩm thực Tài Danh - đào tạo vì tâm huyết và chất lượng vượt trội.

6 CÁCH GIỮ GÌN DAO ĐẦU BẾP

1. Hãy trân trọng con dao của mình khi cầm nó trên tay. Dao sẽ hỏng nếu bạn sử dụng chúng một cách cẩu thả. Kể cả loại dao được chế tác với chất lượng tốt nhất, bền nhất.

2. Giữ dao luôn sắc: Dao sắc không chỉ giúp bạn sử dụng dễ dàng mà còn an toàn vì bạn sẽ phải dùng ít lực hơn khi thái thức ăn. Để mài dao, bạn có thể dùng đá mài, máy mài dao hay mang đến hiệu mài dao chuyên nghiệp.

3. Luôn giữ dao sạch sẽ. Rửa sạch dao ngay sau khi sử dụng. Bạn cần phải vệ sinh cả phần cán dao, ống dao và lưỡi dao nếu cần thiết để tránh làm nhiễm khuẩn chéo thức ăn do dao bẩn. Lưu ý tuyệt đối không rửa dao trong máy rửa bát.

4. Sử dụng các kỹ thuật cầm dao an toàn: Khi chuyển dao cho một người khác, hãy đặt nó xuống bàn, xoay cán dao về phía người cầm. Mỗi khi bạn cần cầm dao di chuyển trong bếp, hãy cầm dao xuôi theo thân người, lưỡi dao hướng ra sau, và nhớ cho mọi người biết bạn đang cầm vật sắc di chuyển. Khi bạn đặt dao trên bàn, nhớ không được để lệch dao ra khỏi bàn thái. Bạn cũng nhớ không được để khăn ăn hay các đồ dùng khác che khuất dao. Khi đặt dao trên bàn, nhớ để phần lưỡi dao quay vào trong thằng hướng từ mép bàn vào.

5. Dùng bàn thái phù hợp: Việc cắt thực phẩm trực tiếp trên mặt kim loại, kính hay mặt đá hoa cương sẽ khiến lưỡi dao bị cùn và dẫn đến hỏng dao. Để tránh việc dao bị cùn, bạn nhớ dùng bàn thái bằng gỗ hoặc composite.

6. Bảo quản dao đúng cách: Hãy cho vào vỏ bọc, khe cắm, túi hoặc bao từ tính. Phần vỏ bảo quản dao cũng cần phải được giữ gìn vệ sinh đúng cách như dao.

Các bạn còn nhớ Christine Hà chứ? Cô gái khiếm thị người Mỹ gốc Việt đã đoạt giải quán quân MasterChef 2012.

Christine Hà đã cho chúng ta biết rằng: Với nỗ lực và đam mê, chúng ta có thể vượt qua hết thảy mọi rào cản và vươn đến thành công.

Chúc các bạn tuần mới tràn đầy năng lượng nhé!

➡ Nếu là sinh viên bạn có thể dễ dàng tìm kiếm 1 công việc part-time với mức lương 150$ - 400$ khi cầm trong tay chứng chỉ Bartender do trường Tài Danh cấp.
➡ Còn nếu bạn đang băn khoăn đi tìm 1 công việc đầy đam mê thử thách để làm hành trang bước vào đời thì dĩ nhiên Bartender không phải là một sự lựa chọn tồi. Tại sao ư?

✔ Bartender không phải là một công việc đặc thù và kỹ năng con người của bạn sẽ được kiểm tra trên mỗi bước đi.
✔ Bartender là cách để bạn mang đến nụ cười cho những người bận rộn sau giờ làm việc căng thẳng.
✔ Bartender là khi bạn sẵn sàng phục vụ mọi người bất kể mọi sự phán xét về công việc của mình.
✔ Bartender là thoải mái phục vụ và tự hào mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời.
✔ Bartender đơn giản là giúp bạn tìm thấy chính mình qua từng ly cocktail được khách hàng nâng niu thưởng thức.

➡ Và điều quan trọng nhất, để trở thành một bartender xuất sắc, bạn cần phải chọn lựa đúng trường dạy học tốt nhất.

➡ Với thâm niên 10 năm giảng dạy trong nghề, tự hào là ngôi trường đã tạo ra nhiều thế hệ Tài năng Bartender xuất sắc nhất Việt Nam đã và đang thành đạt ở nhiều nước trên thế giới, chúng tôi luôn khát khao làm bệ phóng cho bạn vươn xa trên con đường trở thành một bartender chuyên nghiệp.

Tham khảo khóa học của chúng tôi và nhận ưu đãi đặc biệt đến 15% ngay tại đây: http://taidanh.edu.vn/dao-tao/khoa-hoc-bartender-chuyen-nghiep/

➡ Nếu là sinh viên bạn có thể dễ dàng tìm kiếm 1 công việc part-time với mức lương 150$ - 400$ khi cầm trong tay chứng chỉ Bartender do trường Tài Danh cấp.
➡ Còn nếu bạn đang băn khoăn đi tìm 1 công việc đầy đam mê thử thách để làm hành trang bước vào đời thì dĩ nhiên Bartender không phải là một sự lựa chọn tồi. Tại sao ư?

✔ Bartender không phải là một công việc đặc thù và kỹ năng con người của bạn sẽ được kiểm tra trên mỗi bước đi.
✔ Bartender là cách để bạn mang đến nụ cười cho những người bận rộn sau giờ làm việc căng thẳng.
✔ Bartender là khi bạn sẵn sàng phục vụ mọi người bất kể mọi sự phán xét về công việc của mình.
✔ Bartender là thoải mái phục vụ và tự hào mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời.
✔ Bartender đơn giản là giúp bạn tìm thấy chính mình qua từng ly cocktail được khách hàng nâng niu thưởng thức.

➡ Và điều quan trọng nhất, để trở thành một bartender xuất sắc, bạn cần phải chọn lựa đúng trường dạy học tốt nhất.

➡ Với thâm niên 10 năm giảng dạy trong nghề, tự hào là ngôi trường đã tạo ra nhiều thế hệ Tài năng Bartender xuất sắc nhất Việt Nam đã và đang thành đạt ở nhiều nước trên thế giới, chúng tôi luôn khát khao làm bệ phóng cho bạn vươn xa trên con đường trở thành một bartender chuyên nghiệp.

Tham khảo khóa học của chúng tôi và nhận ưu đãi đặc biệt đến 15% ngay tại đây: http://taidanh.edu.vn/dao-tao/khoa-hoc-bartender-chuyen-nghiep/

Trở thành bartender Lành Nghề chỉ sau 16 buổi học

➡ Nếu là sinh viên bạn có thể dễ dàng tìm kiếm 1 công việc part-time với mức lương 150$ - 400$ khi cầm trong tay chứng chỉ Bartender do trường Tài Danh cấp.
➡ Còn nếu bạn đang băn khoăn đi tìm 1 công việc đầy đam mê thử thách để làm hành trang bước vào đời thì dĩ nhiên Bartender không phải là một sự lựa chọn tồi. Tại sao ư?

✔ Bartender không phải là một công việc đặc thù và kỹ năng con người của bạn sẽ được kiểm tra trên mỗi bước đi.
✔ Bartender là cách để bạn mang đến nụ cười cho những người bận rộn sau giờ làm việc căng thẳng.
✔ Bartender là khi bạn sẵn sàng phục vụ mọi người bất kể mọi sự phán xét về công việc của mình.
✔ Bartender là thoải mái phục vụ và tự hào mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời.
✔ Bartender đơn giản là giúp bạn tìm thấy chính mình qua từng ly cocktail được khách hàng nâng niu thưởng thức.

➡ Và điều quan trọng nhất, để trở thành một bartender xuất sắc, bạn cần phải chọn lựa đúng trường dạy học tốt nhất.

➡ Với thâm niên 10 năm giảng dạy trong nghề, tự hào là ngôi trường đã tạo ra nhiều thế hệ Tài năng Bartender xuất sắc nhất Việt Nam đã và đang làm rạng danh dòng máu Lạc Hồng ở khắp năm châu bốn bể, chúng tôi luôn khát khao làm bệ phóng cho bạn vươn xa trên con đường trở thành một bartender chuyên nghiệp.

Tham khảo khóa học của chúng tôi và nhận ưu đãi đặc biệt đến 15% ngay tại đây: http://taidanh.edu.vn/dao-tao/khoa-hoc-bartender-chuyen-nghiep/

Cuộc sống ngon lành như một ly cocktail vậy, đấy là khi bạn biết pha chế và thưởng thức nó.

1. Mỗi người chỉ có một cơ thể của riêng mình. bạn có thể làm gì tuỳ thích với nó nhưng nên nhớ rằng nó là thứ duy nhất thực sự của bạn và ở bên bạn cho đến cuối cuộc đời. Vì thế hãy đối xử tử tế với nó.

2. Không có điều gì trong cuộc sống mà không hàm chứa trong đó những bài học. có lúc bạn sẽ vô cùng thích thú nhưng cũng có lúc bạn sẽ thấy chán phèo và có những bài học khiến bạn đau. Nhưng hãy hiểu rằng điều quan trọng là bạn rút được gì sau những bài học đó.

3.”Kia” không bao giờ tốt bằng “đây”. Khi những cái “kia” trở thành cái “đây” của bạn, bạn sẽ dễ dàng để mắt tới những cái “kia” khác vì nghĩ rằng nó có vẻ tốt hơn cái “đây” bạn đang có. Nên học cách bằng lòng với chính mình vì đôi khi thực chất những cái “kia” không thể bằng những cái “đây” được.

4. Tự bạn sẽ quyết định cuộc sống của mình. Bạn sẽ có những công cụ và nguyên liệu cần thiết nhưng pha chế nó như thế nào là nhờ chính đôi tay trái tim và khối óc của bạn. Vì vậy đừng trông chờ vào may mắn mà hãy chú ý đến chính bản thân mình đi.

5. Bạn sẽ quên tất cả những điều tôi nói ở trên. Thật đấy, cũng không cần thiết phải nhớ quá nhiều như vậy. hãy cứ nhìn đời như một ly cocktail đủ mọi hương vị và màu sắc. Chua vẫn có thể làm cho ngọt. ngọt vẫn có thể làm cho đằm. không một bartender nào có thể pha một ly cocktail thật tuyệt ngay từ lần đầu tiên. Và chắc chắn là bạn sẽ luôn có đủ nghị lực, niềm tin và lạc quan để pha ly cocktail cho mình chứ.

Trở thành bartender lành nghề chỉ với 16 buổi học và đảm bảo 95% có việc làm như ý muốn.

➡ Nếu là sinh viên bạn có thể dễ dàng tìm kiếm 1 công việc part-time với mức lương 150$ - 400$ khi cầm trong tay chứng chỉ Bartender do trường Tài Danh cấp.
➡ Còn nếu bạn đang băn khoăn đi tìm 1 công việc đầy đam mê thử thách để làm hành trang bước vào đời thì dĩ nhiên Bartender không phải là một sự lựa chọn tồi. Tại sao ư?

↘Bartender không phải là một công việc đặc thù và kỹ năng con người của bạn sẽ được kiểm tra trên mỗi bước đi.
↘ Bartender là cách để bạn mang đến niềm nụ cười cho những người bận rộn sau giờ làm việc căng thẳng.
↘Bartender là khi bạn sẵn sàng phục vụ mọi người bất kể mọi sự phán xét về công việc của mình.
↘Bartender là thoải mái phục vụ và tự hào mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời.
↘Bartender đơn giản là giúp bạn tìm thấy chính mình qua từng ly coctailk được khách hàng nâng niu thưởng thức.

➡ Và điều quan trọng nhất, để trở thành một bartender xuất sắc, bạn cần phải chọn lựa đúng trường dạy học tốt nhất.

➡ Với thâm niên 10 năm giảng dạy trong nghề, tự hào là ngôi trường đã tạo ra nhiều thế hệ Tài năng Bartender xuất sắc nhất Việt Nam đã và đang làm rạng danh dòng máu Lạc Hồng ở khắp năm châu bốn bể, chúng tôi luôn khát khao làm bệ phóng cho bạn vươn xa trên con đường trở thành một bartender chuyên nghiệp.

Tham khảo khóa học của chúng tôi tại đây.http://hocbartender.com/

Trở thành bartender lành nghề chỉ với 16 buổi học và đảm bảo 95% có việc làm như ý muốn.

➡ Nếu là sinh viên bạn có thể dễ dàng tìm kiếm 1 công việc part-time với mức lương 150$ - 400$ khi cầm trong tay chứng chỉ Bartender do trường Tài Danh cấp.

➡ Còn nếu bạn đang băn khoăn đi tìm 1 công việc đầy đam mê thử thách để làm hành trang bước vào đời thì dĩ nhiên Bartender không phải là một sự lựa chọn tồi. Tại sao ư?

- Bartender không phải là một công việc đặc thù và kỹ năng con người của bạn sẽ được kiểm tra trên mỗi bước đi.
- Bartender là cách để bạn mang đến nụ cười cho những người bận rộn sau giờ làm việc căng thẳng.
- Bartender là khi bạn sẵn sàng phục vụ mọi người bất kể mọi sự phán xét về công việc của mình.
- Bartender là thoải mái phục vụ và tự hào mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời.
- Bartender đơn giản là giúp bạn tìm thấy chính mình qua từng ly cocktail được khách hàng nâng niu thưởng thức.

➡ Và điều quan trọng nhất, để trở thành một bartender xuất sắc, bạn cần phải chọn lựa đúng trường dạy học tốt nhất.

➡ Với thâm niên 10 năm giảng dạy trong nghề, tự hào là ngôi trường đã tạo ra nhiều thế hệ Tài năng Bartender xuất sắc nhất Việt Nam đã và đang làm rạng danh dòng máu Lạc Hồng ở khắp năm châu bốn bể, chúng tôi luôn khát khao làm bệ phóng cho bạn vươn xa trên con đường trở thành một bartender chuyên nghiệp.

Tham khảo khóa học của chúng tôi tại đây.http://hocbartender.com/

Trở thành một Bartender Lành Nghề và đảm bảo có việc làm như ý muốn chỉ sau 16 buổi học.

ưu đãi đặc biệt: giảm 15% học phí nhân ngày 20/11.

Click để xem chi tiết: http://hocbartender.com/

Tài Danh Food & Beverage Education's cover photo

[ 5 bí quyết chế biến món Thái từ đầu bếp David Thompson]

Những chia sẻ thực tế từ đầu bếp David Thompson sẽ giúp bạn tự tin hơn khi chế biến các món Thái.

1. Nguyên liệu:

“Một món ăn được nấu thành công phụ thuộc nhiều vào chất lượng và số lượng của các nguyên liệu, và điều này càng quan trọng hơn trong các công thức nấu các món Đông Nam Á. Chỉ khi nào có được nguyên liệu tốt thì bạn hãy bắt đầu việc nấu nướng. Tôi đã ước sẽ có cách dễ dàng hơn đó là nếu tôi có thể tìm được một hỗn hợp xốt cà ri nấu sẵn thì tôi sẽ sẵn sàng dùng chúng ngay, nhưng hầu hết chúng chỉ là những hỗn hợp toàn muối và chất bảo quản. Tương tự với kem dừa, nếu bạn không tự tay làm, bạn sẽ không thể nào có được món ăn với sự hài hoà về kết cấu và mùi vị.”

Một vài bí quyết của đầu bếp David để tạo nên món kem dừa của riêng bạn:

Lựa chọn một trái dừa tươi, cầm nặng tay. Trái dừa cầm nặng tay thường sẽ có phần cái dừa dày hơn và sẽ cho tạo ra nhiều kem dừa hơn. Một trái dừa thường làm ra được khoảng một cốc kem dừa.
Giữ trái dừa thật chặt bằng ngón cái và ngón út, đừng để trái dừa nằm trong lòng bàn tay của bạn vì khi bổ ra nó sẽ kẹp vào tay bạn.
Đặt trái dừa lên một cái tô, bổ vỏ bằng sóng dao. Xoay trái dừa khi bạn bổ vỏ đến khi nó vỡ làm hai. Bỏ đi phần nước dừa bên trong.
Sử dụng dụng cụ nạo dừa để nạo lấy phần cơm dừa.
Tiếp đó trộn phần cơm dừa với một ít nước ấm
Dùng vải màn để lọc hỗn hợp cơm dừa và nước vào một cái tô sạch, vắt hết nước từ phần dừa nạo và bỏ chúng đi.
Để yên phần nước cốt dừa đã được lọc. Phần kem dừa dày hơn sẽ nổi lên trên mặt, phần nước còn lại có thể được sử dụng như nước cốt dừa.

2. Dụng cụ nấu

“May mắn là các món ăn Thái thường không sử dụng quá nhiều dụng cụ – bạn chỉ cần một cái chày, một cái cối, một dụng cụ nạo dừa và một cái chảo thép dẫn nhiệt tốt cùng với một cái bệ chảo. Đa phần các nhà hàng còn có thêm bếp ngâm và máy trộn, trong khi ở Nahm [Bangkok] chúng tôi vừa mới mua một bộ dụng cụ mới nhất là bộ chày và cối bằng gỗ lớn hơn một mét .”

3. Kỹ năng

“Trước tiên, bạn nên có một cái tủ đựng, sau đó là có dụng cụ và bây giờ là kỹ năng nấu. Điều này rất khó vì bạn cần phải biết mùi vị mà bạn muốn có và cách để nâng tầm hương vị đó. Ẩm thực Thái như là một ván cờ – một sự tương tác giữa kết cấu, mùi vị, cách nêm nếm và phong cách nấu. Mỗi món ăn cần phải có sự hài hoà giữa các vị ngọt, chua, cay và mặn, điều này chỉ có thể đạt được bằng cách nếm, nếm và nếm.

4. Tính hài hoà

“ Ẩm thực Thái cần có sự hài hoà giữ mùi vị và kết cấu trong mỗi món ăn riêng biệt, nhưng cũng cần có sự kết hợp hài hoà qua lại giữa các món ăn. Vì thế bạn không nên có quá nhiều sự lặp lại – như là có quá nhiều món quá cay hoặc nhiều món cùng sử dụng nguyên liệu là kem dừa. Bạn cũng cần biết được kĩ thuật để đạt tính hài hoà, vậy nên bạn không thể phục vụ năm nón cà ri khác nhau cùng lúc. Toàn bộ bữa ăn nên chú trọng vào gạo, đó là nguyên liệu quan trọng, vì thế sẽ rất tốt nếu bạn đạt được chất lượng tốt nhất”.

5. Công thức món ăn

“ Không có công thức nào là hoàn hảo, hãy bắt đầu với những thứ mà bạn tin tưởng. Hãy cố gắng tìm đến một nơi đáng tin vì các công thức món ăn Thái thường xuyên bị điều chỉnh để thích nghi với các nhà bếp phương tây và điều này thì không tốt chút nào cả. Hãy bắt đầu với những thứ thật đơn giản. Đừng quá cố gắng chinh phục mọi thứ trong lần thử đầu tiên của bạn. Hãy thử làm món xào đơn giản, cà ri xốt cam hay món cà ri hỗn hộp trước đã.”

Nếu bạn muốn chọn nghề bếp để bắt đầu ước mơ của mình. Tại sao không tham gia một vài lớp học của Tài Danh Food & Beverage Education

Click để XEM chi tiết : http://taidanh.edu.vn/chuyen-nghanh/nghe-dau-bep/

Want your school to be the top-listed School/college in Ho Chi Minh City?

Click here to claim your Sponsored Listing.

Location

Category

Telephone

Address


M31 D2
Ho Chi Minh City
70000
Other Education in Ho Chi Minh City (show all)
UPOWER UPOWER
BH9 Toà Nhà Sky Center, 10 Phổ Quang, P2, Tân Bình
Ho Chi Minh City, 70000

UPOWER là tổ chức giáo dục và đào tạo phát triển tiềm năng con người. Được thành lập với sứ mệnh tạo ra một cộng đồng sống có mục đích và lý tưởng cao đẹp.

OECC Education OECC Education
454 Nguyen Thi Minh Khai Street, Ward 5, District 3
Ho Chi Minh City, 12345

OECC Việt Nam (http://www.oecc.vn) - Cung cấp các thông tin du học tại Singapore, Hàn Quốc, Nhật Bản, Úc, Mỹ,...

Liên Đội THCS Bình Thọ - Quận Thủ Đức Liên Đội THCS Bình Thọ - Quận Thủ Đức
39/Thống Nhất/Phường Bình Thọ/Quận Thủ Đức
Ho Chi Minh City, 71306

Đây là trang thông tin về tất cả hoạt động phong trào Đội và phong trào thiếu nhi của THCS Bình Thọ: - Facebook : https://www.facebook.com/binhthosecondaryschool - Bình Thọ confession : https://www.facebook.com/BinhThocfs/

Dao Tao Ke Toan Thien Loc Thuy Dao Tao Ke Toan Thien Loc Thuy
334/6 Duong So 8, F 11, Q Go Vap
Ho Chi Minh City

Dao tao ke toan thuc hanh thuc te va lop boi duong Kien thuc ve thue cho chu doanh nghiep

Du học Philippines - Easy English Du học Philippines - Easy English
Ho Chi Minh City, 700000

Tư vấn pháp lý Tư vấn pháp lý
11/10 đường Số 10 Lý Phục Man
Ho Chi Minh City, 084

Pháp luật cho mọi người

Trung Tâm Phát Triển Nhi Hoàng Lê Trung Tâm Phát Triển Nhi Hoàng Lê
06 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10
Ho Chi Minh City

💥TTPT NHI HOÀNG LÊ - SỰ PHỐI HỢP TOÀN DIỆN DÀNH CHO CÁC BÉ Ở MÔI TRƯỜNG GIÁO DỤC ĐẶC BIỆT 💥

Amelie Art Space Amelie Art Space
222 Lê Văn Sỹ, Phường 14, Quận 3
Ho Chi Minh City

Mô hình giáo dục nghệ thuật thị giác cộng đồng với các hoạt động: Chiếu phim. Khoá học cảm thụ hình ảnh. Khoá học vẽ. Art workshop. Art tour. Khoá học sáng tác hình ảnh. Talk show. Tâm lý xã hội.

Mẫu cv kế toán Mẫu cv kế toán
Mẫu Cv Xin Việc Kế Toán, đơn Xin Việc Kế Toán, Cách Viết Cv Kế Toán Hay 2015 2016 2017 2018, Kinh Nghiệm Viết Cv Kế Toán
Ho Chi Minh City, 700000

Mẫu cv kế toán tiếng anh ấn tượng nhất, giúp các bạn đạt điểm ấn tượng với nhà tuyển dụng http://hocketoanthuehcm.edu.vn/thu-vien/mau-cv-ke-toan-tieng-anh

BK Mobile BK Mobile
268 Lý Thường Kiệt
Ho Chi Minh City, 77777

Chuyên nghiệp đào tạo các khóa học lập trình trên thiết bị di động.

Chia sẻ kỹ năng quản lý - lãnh đạo cùng SAM Chia sẻ kỹ năng quản lý - lãnh đạo cùng SAM
285 Phan Xích Long, Phường 7, Q. Phú Nhuận
Ho Chi Minh City, 700000

Cộng đồng chia sẻ các kỹ năng lãnh đạo, kỹ năng quản lý, kỹ năng mềm, kỹ năng lập kế hoạch cho mọi người - tư vấn hỗ trợ và trả lời tất cả những câu hỏi TV

Dạy đàn Ghita Dạy đàn Ghita
381/11 Hoàng Văn Thụ, P2, Q Tân Bình, TPHCM. ĐT 0121 780 6789
Ho Chi Minh City

Âm nhạc là món quà tuyệt vời mà Thượng Đế đã ban tặng cho nhân loại. Hãy cảm ơn Thượng Đế và cảm nhận Âm nhạc thật sâu sắc như một phần không thể thiếu trong cuộc sống của bạn.