Red Apron & Celliers d'Asie Wine School: WSET Courses in Vietnam

Red Apron & Celliers d'Asie Wine School: WSET Courses in Vietnam

Since 2018, Red Apron & Celliers d'Asie Wine School has became the Approved Program Provider of WSET (Wine and Spirit Education Trust) in Vietnam. We offer courses in Hanoi and Ho Chi Minh City.

🍷🍋 How acidic is your wine?
.
Source: Wine Enthusiast

🍾🥂💯🤗 #wsetlevel1 #saigon #redapronwineschool

Red Apron Fine Wines and Spirits

❄️🍷 THE FASTEST WAY TO CHILL WINE
(English below)
☃️ Bạn chỉ cần chuẩn bị 4 thứ sau: đá, nước, xô đá và muối.

☃️ Cách làm: Hoà lẫn đá, nước và vài nắm muối lớn vào trong xô đá. Đặt chai vang vào và đợi điều kỳ diệu xảy ra sau chỉ tầm 15 phút!

☃️ Cơ sở khoa học: Muối làm giảm nhiệt độ đông đá của nước, khiến nước trở nên lạnh hơn mà không bị đông.
Nước cũng là chất dẫn nhiệt quan trọng khi làm lạnh. Nếu chỉ có đá mà không có nước, quá trình làm lạnh rượu sẽ chậm hơn rất nhiều. Nước và đá cùng bao quanh chai rượu sẽ giúp làm lạnh rượu hiệu quả hơn.
______________
☃️ What you need: Ice, water, an ice bucket and salt.

☃️ What you do: In the ice bucket, mix the ice, water and a few handfuls of salt until evenly distributed. Then add the bottle of wine to the mixture and wait for the magic to happen after around 15 minutes!

☃️ Why it works: Salt lowers the freezing point of water and lets it get colder without turning to ice.
Water is also the key here, so don’t forget it! A bottle in ice alone, will chill very slowly. Water fully surrounds the bottles in ice making it more effective in cooling.

🍇 WHAT IS SAVAGNIN?
(English below)
🍇 Savagnin, đừng nhầm với Sauvignon Blanc nhé, là một giống nho “lão làng”, chủ yếu nổi danh với vai trò chính là nguyên liệu sản xuất ra loại “vin jaune’’(yellow wine) ở Jura, phía Đông nước Pháp.

🍇 Quả nhỏ và vỏ dày, Savagnin có lịch sử tại Pháp với ít nhất 900 năm trở lên. Theo tài liệu nghiên cứu xuất bản vào tháng 06/2019, một mẫu hạt nho được phục hồi có từ thời trung cổ được tìm thấy tại Orléans, có những đặc điểm di truyền với Savagnin. Savagnin còn được biết đến với cái tên Traminer hay “Heida” ở Thụy Sĩ, và cuộc tranh cãi về nguồn gốc giống nho này vẫn chưa đi đến hồi kết.

🍇 Tuy chín muộn nhưng Savagnin vẫn sản xuất ra loại rượu trắng với độ chua tuyệt vời. Ở Jura, Savagnin thường có hương vị cam quýt và hoa cỏ nhưng vẫn chứa nhiều hương vị hoa quả nhiệt đới.

(Theo tạp chí Decanter)
____________
🍇 Savagnin, not to be confused with Sauvignon Blanc, is a wine grape with a long history that is today arguably most famous for producing ‘vin jaune’ in Jura, Eastern France.

🍇 Small-berried, thick-skinned Savagnin has been cultivated in France for at least 900 years, according to research published in June 2019 that found a genetic match with a medieval grape seed recovered from Orléans.
It is also known as Traminer, as well as ‘Heida’ in Switzerland, although debate is ongoing about the grape’s birthplace.

🍇 It’s a late ripener but can still produce dry white wines with good acidity. In Jura, it typically has a citrus and floral character, but is also capable of more exotic tropical flavours.

(Credit: Decanter)

Congratulations to our newly graduated WSET® Level 1 & Level 2 students! Thank you for your dedication during the course 🥂🍾🎉👨‍🎓👩‍🎓! #redapronwineschool

Congratulations to our newly graduated WSET® Level 1 & Level 2 students! Thank you for your dedication during the course 🥂🍾🎉👨‍🎓👩‍🎓! #redapronwineschool

🍷⌚ Decanting time for red wines
.
Source: Wine Folly

🎁 MINI GAME RESULTS
(English below)
Xin chúc mừng hai bạn may mắn thắng cuộc Mini Game của chúng tôi!

🎉 Hà Nội: bạn Hoàng Đức Quân
🎉 TP Hồ Chí Minh: bạn Hằng Nguyễn Thu

Red Apron & Celliers d’Asie Wine School rất vui được dành tặng mỗi bạn trọn bộ sưu tập gồm 3 chai Casillero Del Diablo Reserva Especial (một chai Chardonnay, một chai Sauvignon Blanc và một chai Cabernet Sauvignon) để thưởng thức cùng bạn bè và người thân mùa hè này!

Các bạn vui lòng check inbox chúng tôi để được thông tin cụ thể về hình thức nhận thưởng.
______________
Congrats to the two lucky winners of our Mini Game!

🎉 Hanoi: Mr. Hoàng Đức Quân
🎉 Ho Chi Minh City: Ms. Hằng Nguyễn Thu

Red Apron & Celliers d’Asie Wine School is delighted to give each of you a full collection of Casillero Del Diablo Reserva Especial (one Chardonnay, one Sauvignon Blanc and one Cabernet Sauvignon) to enjoy with your friends and beloved ones this summer!

Kindly check our inbox message to be informed of the prize claiming process.

🍷 Let's revive our WSET® Level 3 course in Ho Chi Minh City! 70+ wines to taste alongside with Mr. Daniel Henderson, Wine Educator & Holder of WSET® Level 4 Diploma! #redapronwineschool

🍷 Let's revive our WSET® Level 3 course in Ho Chi Minh City! 70+ wines to taste alongside with Mr. Daniel Henderson, Wine Educator & Holder of WSET® Level 4 Diploma! #redapronwineschool

Red Apron Wine School Vietnam | WSET® Level 3 Feedback

🍷 Meet our WSET® Level 3 Students and Wine Educator Daniel Henderson in Hanoi! #redapronwineschool

🎉 🎁 MINI GAME
(English below)
Hà Nội ơi, Sài Gòn ơi, để kỷ niệm khoá học WSET® Level 3 đầu tiên thành công tốt đẹp, Red Apron & Cellies d’Asie Wine School có món quà dành cho các bạn: cơ hội rinh ngay 🔥 trọn bộ sưu tập rượu vang Casillero Del Diablo Reserva Especial gồm 3 chai, trị giá 1,500,000++ VND 🔥 bằng cách trả lời câu hỏi sau và làm theo hướng dẫn bên dưới:

🍷 Trong lớp học WSET® Level 3 Award in Wines của Red Apron & Celliers d’Asie Wine School, các bạn học viên được nếm thử bao nhiêu loại rượu?

Trong comment trả lời của bạn, đừng quên 🔥 tag 3 người bạn và 🔥 ghi chú thành phố mà bạn đang sống #Hanoi hoặc #Saigon nhé!

Từ 04/06 tới hết 11/06, hãy like trang Red Apron & Celliers d'Asie Wine School, like và chia sẻ post này để tăng khả năng thắng cuộc bạn nhé! Kết quả bốc thăm may mắn sẽ được thông báo trên trang Facebook của chúng tôi vào ngày 12/06!

Điều khoản & điều kiện:
Người chơi phải đủ 18 tuổi trở lên.
Hai người thắng cuộc cuối cùng: một cho TP Hồ Chí Minh và một cho Hà Nội.
Mỗi giải thưởng gồm ba chai vang Casillero Del Diablo Reserva Especial (một chai Chardonnay, một chai Sauvignon Blanc và một chai Cabernet Sauvignon).
Giải thưởng không thương lượng được, không chuyển nhượng được, không có giá trị quy đổi thành tiền mặt, tín dụng, hàng hoá hay dịch vụ nào khác.
Red Apron & Celliers d'Asie Wines School có quyền tự thay đổi, gỡ bỏ hoặc bổ sung nội dung điều khoản và điều kiện của trò chơi này bất kỳ khi nào và không thông báo trước.
______________
Hanoi oi, Saigon oi, who is ready to win some free wine bottles?
Bring home 🔥 this beautiful trio of Casillero Del Diablo Reserva Especial, valued VND 1,500,000++ 🔥 by simply responding to the question and following the instructions below:

🍷 How many wines can you taste in WSET® Level 3 Award in Wines class of Red Apron & Celliers d’Asie Wine School?

Also please 🔥 tag 3 friends and 🔥 include your residing city #Hanoi or #Saigon in your comment!

From June 04 to June 11 included, like our page Red Apron & Celliers d'Asie Wine School, like and share this post to increase your chance of winning! The lucky draw results will be announced on our page on June 12!

Terms & Conditions:
Participants must be at least 18 years old.
Two ultimate prizes: one lucky winner in Ho Chi Minh City & one lucky winner in Hanoi.
Each prize includes three bottles of Casillero Del Diablo Reserva Especial (one Chardonnay, one Sauvignon Blanc and one Cabernet Sauvignon)
Prizes are non-negotiable, non-transferable or exchangeable for cash, credit, goods and/or services.
Red Apron & Celliers d'Asie Wines School reserves the right to vary, delete or add to any of the Terms and Conditions of this contest at any time at its absolute discretion without prior notice.

🍾🥂💯🤗 #wsetlevel1 #saigon #redapronwineschool

🍷 Direct from our WSET® Level 3 class in Hanoi! 70+ wines to taste alongside with Mr. Daniel Henderson, Wine Educator & Holder of WSET® Level 4 Diploma! #redapronwineschool

🍷 Direct from our WSET® Level 3 class in Hanoi! 70+ wines to taste alongside with Mr. Daniel Henderson, Wine Educator & Holder of WSET® Level 4 Diploma! #redapronwineschool

Red Apron Fine Wines and Spirits

JOB OFFER - SHOP STAFF | HANOI
(English below)
Bạn đang muốn tìm kiếm một công việc thú vị, mang đến cơ hội thỏa thích khám phá thể giới rượu vang?

Red Apron Fine Wines & Spirits cần tuyển nhân viên bán hàng tại các shop khu vực Hà Nội. Nếu bạn quan tâm, vui lòng gửi CV bằng tiếng Anh (có ảnh chân dung) tới địa chỉ [email protected]
______________
Into wines and looking for a job opportunity to learn more about wines?

Red Apron Fine Wines & Spirits is looking for dynamic shop staff based in Hanoi. Please send your CV in English (with portrait photo) to [email protected]

🍷🍝😋 Pairing Wine with Pasta
.
Source: Wine Folly

🍾🥂💯🤗 #wsetlevel2 #saigon #redapronwineschool

🍷🤔 How to Select the Right Wine Glass
Source: Wine Enthusiast

Cheers to the great accomplishments of our newly graduated WSET Level 1 & Level 2 students 🥂🍾🎉👨‍🎓👩‍🎓! #redapronwineschool

Cheers to the great accomplishments of our newly graduated WSET Level 1 & Level 2 students 🥂🍾🎉👨‍🎓👩‍🎓! #redapronwineschool

CONGRATULATIONS ON ACHIEVING WSET® LEVEL 4 DIPLOMA 🎉🍷🎓🍾🥂!
(English below)
Red Apron & Celliers d’Asie Wine School xin trân trọng chúc mừng bà Lê Vân Anh và ông Sylvain Bournigault đã là những người đầu tiên tại Việt Nam vượt qua kỳ thi lấy bằng WSET® Level 4 Diploma in Wines and Spirits với thành công rực rỡ - Cấp độ cao nhất của chương trình đào tạo rượu vang và rượu mạnh toàn cầu WSET® và cũng là giấc mơ của người yêu rượu vang và làm việc trong ngành rượu trên toàn thế giới!

Là niềm tự hào của Red Apron & Celliers d’Asie Wine School, cột mốc này đã tiếp thêm nguồn cảm hứng bất tận cho chúng tôi để không ngừng nỗ lực và tiếp tục theo đuổi đam mê với rượu vang trong cuộc sống cũng như trong công việc tại Việt Nam!
______________
Red Apron & Celliers d’Asie Wine School is very proud to announce that Mrs. Le Van Anh and Mr. Sylvain Bournigault are now among the firsts in Vietnam to succeed in completing WSET® Level 4 Diploma in Wines and Spirits – The highest level of the internationally recognized wine and spirit training program WSET® and also the dream of every wine enthusiast and professional across the world!

Congratulations on your great achievements which give us a lot of inspiration while pursuing our interest and career in wine here in Vietnam!

🍷🤔 SCREWCAP vs. CORK
(English below)
🍷 Quan niệm cho rằng các chai vang nắp vặn là vang chất lượng thấp là không hề chính xác. Có rất nhiều dòng vang cao cấp và đắt tiền sử dụng nắp vặn, và ngược lại cũng có nhiều chai vang “bình dân” vẫn được đóng bằng nút bần.

🍷 Các nhà sản xuất đã chuyển sang nút vặn và các giải pháp khác để đảm bảo chất lượng và giảm thiểu khả năng rượu bị hỏng do nhiễm TCA (hợp chất 2,4,6-trichloroanisole), rất dễ thâm nhập vào nút bần và qua đó ảnh hưởng đến rượu trong chai. TCA không gây độc hại cho người uống, tuy nhiên nó khiến mùi vị của vang bị mang mùi ẩm mốc không dễ chịu.

🍷 Rượu vang vẫn tiếp tục phát triển hương vị trong chai với nắp vặn. Và thực tế thì rượu trong chai nắp vặn giữ được nét tươi mát trong khoảng thời gian lâu hơn so với trong chai nút bần. Hơn nữa, bạn không cần phải lo lắng về việc bảo quản: các chai vang với nắp vặn có thể được bảo quản ở cả tư thế nằm ngang hay tư thế đứng, không như rượu với nút bần cần được giữ nằm ngang, nhằm đảm bảo nút bần luôn được tiếp xúc với rượu, để nút bần không bị khô và làm lọt không khí vào bên trong khiến rượu bị ôxi hoá.

🍷 Hơn hết, chúng ta nên quyết định mua rượu dựa trên chính chất lượng của loại vang, hơn là căn cứ vào cách đóng chai của rượu.

Nguồn: Wine Spectator
http://bit.ly/2vLNSce
http://bit.ly/2PUqC4X
______________
🍷 The days of associating screwcaps with cheap and pedestrian wines are over, or at least coming to an end. Plenty of high-profile, expensive, terrific wines with a twist-off, and many cheap and pedestrian wines are under cork.

🍷 Producers have switched to screwcaps and other closures to ensure quality and reduce the possibility of contamination with TCA (the chemical compound 2,4,6-trichloroanisole), which can get into a wine via a faulty cork and make a wine smell musty and damp. TCA isn’t harmful to drink, but it adds an unpleasant wet cardboard note to wines.

🍷 Wines can age under twist-off tops. In fact, the wines can seem to stay fresher longer. As far as storing a wine with a screwcap, you don’t have to worry about which way to store it, unlike cork, which might dry out if you don’t store it horizontally.

🍷 After all, we recommend making wine purchases based on the juice inside, not the way the wine is topped.

Source: Wine Spectator
http://bit.ly/2vLNSce
http://bit.ly/2PUqC4X

🍷✍️ MAY SESSION #LEVEL1 #HANOI | FULLY BOOKED
(English below)
Lớp học WSET® Level 1 tháng 5 tại Hà Nội đã nhận được rất nhiều sự quan tâm của các bạn, vì số lượng học viên có giới hạn nên chúng tôi xin được phép thông báo lớp học nay đã 🔥KÍN CHỖ🔥! Cảm ơn các bạn và hẹn gặp các bạn trong các lớp học sắp tới nhé (lịch học các bạn vui lòng tham khảo bên dưới 👇)!

Thank you for your strong interest in our WSET® Level 1 May 2019 Course in Hanoi which is now 🔥FULLY BOOKED🔥! We look forward to welcoming you in our upcoming classes! Kindly find the schedule below 👇
______________
AVAILABLE COURSES
(English below)
💎 WSET® Level 1 Award in Wines
Lớp học trình độ Beginner cơ bản về rượu vang, phù hợp với những người quan tâm tới rượu hoặc muốn làm việc trong ngành rượu.

📖 HANOI | THÁNG 8/2019: Thứ 7, 03/08 | 9am - 6pm (Hạn đăng ký: 19/07)
📖 HCMC | THÁNG 5/2019: Thứ 7, 25/05 | 9am - 6pm (Hạn đăng ký: 10/05)
📖 HCMC | THÁNG 6/2019: Thứ 7, 15/06 | 9am - 6pm (Hạn đăng ký: 03/06)
Đăng ký tại đây ➡ https://goo.gl/JjYib8

Học phí lớp Level 1: VND 3,500,000 (trọn gói)
🥇 6 giờ học bằng tiếng Anh với Giảng viên Rượu vang dày dạn kinh nghiệm người Pháp
🥇 Nếm thử 10 loại rượu
🥇 Bao gồm sách học chính thức WSET®
🥇 Bài thi cuối khoá dưới dạng 30 câu hỏi trắc nghiệm, thi trong vòng 45 phút.
🥇 Chứng chỉ và huy hiệu WSET® Level 1 Award in Wines được quốc tế công nhận sẽ được phát khi bạn vượt qua bài thi cuối khoá.
🥇 Khoá học cấp chứng chỉ rượu vang không yêu cầu bằng cấp chuyên ngành trước đó để có thể tham dự.

Các chủ đề của khoá học WSET® Level 1:
🍷 Các dòng và phong cách vang chính
🍷 Các giống nho phổ biến và những đặc điểm của từng giống nho
🍷 Cách bảo quản và phục vụ vang
🍷 Nguyên lý kết hợp rượu vang và ẩm thực
🍷 Cách miêu tả vị rượu vang theo cách tiếp cận tiêu chuẩn của WSET Level 1 Systematic Approach to Tasting Wine® (SAT)

Liên lạc với chúng tôi ngay hôm nay!
📞 090 620 3238
✉️ [email protected]
🌎 redapron.vn/wset
______________
💎 WSET® Level 1 Awards in Wines
A beginner level introduction to wine suitable for those starting a wine career or pursuing an interest in wine.

📖 HANOI | AUGUST 2019: Saturday, 03/08 | 9am - 6pm (Registration deadline: 19/07)
📖 HCMC | MAY 2019: Saturday, 25/05 | 9am - 6pm (Registration deadline: 10/05)
📖 HCMC | JUNE 2019: Saturday, 15/06 | 9am - 6pm (Registration deadline: 03/06)
Register now ➡ https://goo.gl/JjYib8

Level 1 Course fee: VND 3,500,000 per person (all inclusive)
🥇 6 hour session in English with our highly experienced Wine Educators coming from France
🥇 Tasting of 10 wines
🥇 WSET® official book provided
🥇 The examination (a 30-question multiple choice paper) is sat at the end of the day, to be completed within 45 minutes.
🥇 Internationally recognized WSET® Level 1 Award in Wines Certificate and Label pin delivered upon successful exam completion.
🥇 Our wine education program is open for the public and does not require any prior diploma.

What you’ll learn in WSET® Level 1 course?
🍷 The main types and styles of wine
🍷 Common wine grapes and their characteristics
🍷 How to store and serve wine
🍷 The principles of food and wine pairing
🍷 How to describe wine using the WSET Level 1 Systematic Approach to Tasting Wine® (SAT)

Contact us today!
📞 090 620 3238
✉️ [email protected]
🌎 redapron.vn/wset

Want your school to be the top-listed School/college in Ho Chi Minh City?

Click here to claim your Sponsored Listing.

Videos (show all)

How to chill wine quickly?
WSET® Wine Service - Preparation
The Vines of Bourgogne | Khám phá quá trình trồng nho tại Bourgogne
How to decant wines | Cách chiết rượu
WSET Graduation Tasting Hanoi
WSET - A WORLD OF KNOWLEDGE

Location

Category

Telephone

Address


2 Chu Manh Trinh
Ho Chi Minh City
Other Education in Ho Chi Minh City (show all)
Xứ đoàn Têrêsa Hài đồng Giêsu - Giáo xứ Bắc Hà Xứ đoàn Têrêsa Hài đồng Giêsu - Giáo xứ Bắc Hà
419 Lý Thái Tổ, P9, Q10
Ho Chi Minh City

Trang Facebook chính thức của Xứ Đoàn Têrêsa Hài đồng Giêsu - Giáo xứ Bắc Hà.

Kumon AEON Tân Phú Kumon AEON Tân Phú
Tẩng 3, Trung Tâm Aeon Tân Phú
Ho Chi Minh City

Học kế toán thực hành tphcm Học kế toán thực hành tphcm
Học Kế Toán Thực Hành Tphcm
Ho Chi Minh City, 70000

Học kế toán thực hành tphcm, trung tâm đào tạo kế toán uy tín, chất lượng. 100% học trên hóa đơn, chứng từ thực tế

Times Technology Times Technology
99 Bạch Vân, Phường 5, Quận 5
Ho Chi Minh City, 70000

Trung tâm tư vấn, đào tạo va chuyển giao công nghệ hàng đầu trong lĩnh vực công nghệ thông tin.

CMO Forum CMO Forum
54 Nguyễn Văn Thủ, Quận 1
Ho Chi Minh City, 700000

CMO Forum is an open forum which meets the demands of globalizing, connecting, researching and inspiring for Vietnamese students loving Marketing.

IT'S ME IT'S ME
Ho Chi Minh City

TÔI LÀ AI? Không phải chỉ có nói mới là thể hiện mình. --- IT's ME - chính là tôi - hãy để bản thân được khẳng định.

Dragon  Learning & Abroad Dragon Learning & Abroad
95 Hùng Vương, Phường 4, Quận 5
Ho Chi Minh City, 70000

Công ty TNHH Dragon Learning & Abroad thành lập từ tháng 11/2014 với tầm nhìn chiến lược hỗ trợ và phát triển mô hình tư vấn du học. Những thành quả đạt đ

Manabi外語学院 / văn phòng đại diện Hồ Chí Minh Manabi外語学院 / văn phòng đại diện Hồ Chí Minh
Https://www.google.com/maps/place/AYA+S+CO.,+LTD/@10.8020878,106.6379907,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x31752950178a1235:0xb789f1ffc9ed7d23
Ho Chi Minh City, 70000

Văn phòng đại diện du học Manabi Nhật Bản tại Tp HCM

Giáo viên cấp 3-Gia sư dạy kèm THPT-Giáo Viên lớp 10 11 12 LTĐH Giáo viên cấp 3-Gia sư dạy kèm THPT-Giáo Viên lớp 10 11 12 LTĐH
352/31 Lê Văn Quới Binh Hung Hoa
Ho Chi Minh City, 762800

Giáo viên dạy kèm toán lý hóa anh cấp 3,gia sư dạy kèm lớp 10 11 12,giáo viên giỏi dạy kèm tại nhà học sinh uy tín tại Tphcm

Asia Plus Asia Plus
62A Pham Ngoc Thach Street, Ward 6, District 3, HCM City, Vietnam
Ho Chi Minh City

Grow with Asia - Asia Plus provides the best solutions for running a successful business in Asia.

HỌC VIẾT bài bán hàng CHẠM CẢM XÚC khách hàng HỌC VIẾT bài bán hàng CHẠM CẢM XÚC khách hàng
870/12 Lê Văn Lương, Nhà Bè, Tphcm
Ho Chi Minh City, 70000

Học viết bài quảng cáo hiệu quả Liên hệ 0918632557

Certified Hospitality Facilities Executive Certified Hospitality Facilities Executive
9A – 9B Thi Sach Street, Ben Nghe Ward, District 1
Ho Chi Minh City