職人方舟_青少年定向探索計畫

#國小職人工作坊 #食品與烘焙課 #課程回顧
第二天一早，我們移動到擁有台中美食大本營之稱的第二市場，進行加工食品的解謎任務！

#第二市場自導式任務
孩子們興奮抽取關主手中的謎題，拿到謎題後，立馬在鬧哄哄的市場裡快速穿梭。有努力睜大雙眼觀察著五顏六色菜單看板的；有大方地向商家詢問是否知道該項食品為何的。

「『有的人喜歡用蒸的、有的人喜歡用炸的』...蛤？」學生們一頭霧水的看著手上的謎題，看來，這次的任務不簡單呢！

#丸文食品觀光工廠
結束第二市場的自導式任務後，大夥兒緊接著移動到位於台中大里區的 丸文食品觀光工廠進行課程。丸文食品觀光工廠於台中第一市場發跡，至今已傳承至第三代經營，是台中食品加工產業中一直在努力製造魚類食品的職人商家...

學生們跟著解說人員步入工廠內部，深入了解台中旗魚食品的發展歷史與工法，並且親手體驗旗魚丸的製作。

體驗課程結束後，孩子們集結所有在食品與烘焙工作坊學習到的知識，在工廠裡專注地尋找著—食品加工的工法奧秘。

下一次會是什麼主題呢？敬請期待。
#職人方舟 #臺中市中華傳愛教育基金會 #職涯探索 #兒童及青少年 #自導式課程

#國小職人工作坊 #食品與烘焙課 #課程回顧

時隔兩年，職人方舟將餐飲課重點聚焦在食品與烘焙領域，於是我們啟動了兩日「ㄐㄧㄡˋㄆㄤ ㄟ˙」的臺中在地化課程。

食品與烘焙課第一天，眾人聚集在職人基地裡進行整日的學習。首先，是浩宏老師的職人課。

浩宏老師提到，加工食品是「任何經過處理而改變其原始狀態的食物」，醃漬、發酵、乾燥皆是其工法，使學生們在小組討論當中，喚起了對食品加工的印象與想像。

對食品加工有了一些概念，那就趕緊趁熱打鐵，烘焙實作課來了！

下午的烘焙課中，由米迦老師、Miki老師及囷旖老師帶領大家使用專業器材學習如何製作果乾、奶酪及果醬。

小小的教室裡，米迦老師介紹著各種食材的味道與樣貌，同時也講述了吉利丁在食品加工的神奇功用。接著Miki老師及囷旖老師接手，引導學生們正確使用烘焙器材，製作出美味的甜點。

「我來我來！」孩子們爭先恐後的安排著分工，當他們被賦予擔任小小烘焙師傅的任務時，鬥志都來了呢！
#職人方舟 #臺中市中華傳愛教育基金會 #職涯探索 #兒童及青少年 #自導式課程

各位大朋友、小朋友好，這裡是職人方舟。
2024年已經進入了尾聲，在向2025駛航的同時，讓我們一起來快速回顧職人方舟的2024年吧～

🛥️一月，行囊備好了，準備啟航！

🤖二月，我們在科工館走走停停，尋找機器人和人類的故事。

⚙️三月，我們在工廠裡排隊參觀，睜大眼睛觀察著各式精密機器。

🪵四月，我們在山中互相打氣，努力拼湊出臺中木材的發展脈絡。

📚五月，我們在臺中市各大書店裡穿梭，設計自己的創意小刊物。

🔍六月，我們踏查了臺中隱藏版的遺址公園，仔細發現古人的生活遺跡。

🗝️七月，你有來打卡臺中市北區的職人工作坊成果展嗎～

⛏️八月，我們在方舟基地裡全神貫注，將古老琥珀打磨地晶瑩剔透。

👨‍🚒九月，我們在九二一地震園區聽著德國搜救隊隊員分享他們在災區的故事。

🦅十月，我們在鳳凰谷鳥園裡迷路，拿著青鸞的圖片尋找孔雀。

🗺️十一月，我們在台中公園一帶奔波，尋找著已經落幕水源地的故事。

🗝️十二月，養精蓄銳，我們準備好要迎接下一期的挑戰！

我們是職人方舟，是2022年悄悄誕生在臺中市一棟大樓裡的教育團隊。這兩年我們完成了20+梯次的國小在地化職涯探索工作坊，以及四個國中生涯支持性團體，致力引導對未來迷茫的青少年對世界及自我有更多的認識，使孩子們對未來職涯有更多的想像。

如果你想為自己探索更多職涯可能性，歡迎私訊－職人方舟粉專✨

2025年，我們來了！🛥️
#職人方舟 #國小職人工作坊 #臺中市健康全人教育基金會 #職涯探索 #兒童及青少年

#食品與烘焙課 已經爆滿啦！！！
快快把握機會，趁早報名 #動物與保育課 #半導體課 #植物課 ！

📣號外號外！2025年 #國小職人工作坊 開放報名中！！！

1月 - 食品烘焙課👩🏻‍🍳
我們每天都與食品為伴，但你對食品及烘焙的產業了解多少呢？1月，職人方舟將帶你解構食品與烘焙行業，並透過職人體驗讓你進一步認識這個既熟悉又充滿驚喜的產業。

2月 - 動物與保育課🐑
台灣因獨特的副熱帶氣候，孕育了多樣的動物生態，且寵物已成為許多家庭的一員。但你真的知道如何照顧它們嗎？當你在野外遇見陌生的動物時，又該如何應對？跟著職人方舟，深入了解動物保育的知能吧！

3月 - 半導體課📲
台灣的半導體產業因台積電的成功而聞名全球，但你知道半導體是什麼嗎？這項科技是如何製造的？讓我們在3月一起揭開半導體產業的神秘面紗，探索這個全球矚目的產業！

4月 - 植物課🪴
世界上有數萬種植物，而我們認識的卻寥寥無幾。照顧植物的方式繁多且細膩，究竟如何讓每一株植物茁壯成長？來一起探索植物的奧秘，學習成為一個照顧植物的專家吧！

🌟 哪一堂課讓你最期待呢？趕快手刀報名！
📌 課程對象：國小五、六年級學生
📌 招生人數：30位（即日起至額滿為止）
📌 上課時間：9:00-17:00
📌 課程費用：每期2800元（含兩日全天課程，交通、教材、午餐、材料費、保險費用全包）
📌 繳費說明：填寫報名表單後，將收到繳費通知信件。
📌 報名連結：https://forms.gle/2k24nxHGbLiRhNBPA
#職人方舟 #臺中市健康全人教育基金會 #職涯探索 #兒童及青少年 #自導式學習

11/2秋季自主學習交流分享會，我們台中見！

#國小職人工作坊 #地震與地質課 #方舟上的故事 #看見不一樣
「Excuse me, what is that?」
紀念館裡的休息處傳來一段對話聲，湊近一看，原來是孩子們正帶著滿滿的好奇心詢問德國的搜救隊員衣服上的徽章代表的意涵。

「你能幫我翻譯嗎？我也想問。」
看到身邊的同學主動和職人搭話，其他學生也鼓起勇氣想更認識職人的工作內容。

隨著定期的重新編組，學生們會在小組中遇見各式各樣不同學習樣貌的夥伴，透過團體動力的支持，學生們互相影響著對方在這組學生中最顯著的改變，就是當有人主動積極地學習，學習動機薄弱的人也跟著被激起熱情來學習，形成動力滿滿的學習團隊。
＃職人方舟 #臺中市健康全人教育基金會 #職涯探索 #兒童及青少年 #自導式課程

＃職人工作坊 ＃活動報名
回應大家的熱切期待，職人工作坊下一階段正式登場！✨https://forms.gle/2k24nxHGbLiRhNBPA

1月 - 食品烘焙課👩🏻‍🍳
我們每天都與食品為伴，但你對食品及烘焙的產業了解多少呢？1月，職人方舟將帶你解構食品與烘焙行業，並透過職人體驗讓你進一步認識這個既熟悉又充滿驚喜的產業。

2月 - 動物與保育課🐑
台灣因獨特的副熱帶氣候，孕育了多樣的動物生態，且寵物已成為許多家庭的一員。但你真的知道如何照顧它們嗎？當你在野外遇見陌生的動物時，又該如何應對？跟著職人方舟，深入了解動物保育的知能吧！

3月 - 半導體課📲
台灣的半導體產業因台積電的成功而聞名全球，但你知道半導體是什麼嗎？這項科技是如何製造的？讓我們在3月一起揭開半導體產業的神秘面紗，探索這個全球矚目的產業！

4月 - 植物課🪴
世界上有數萬種植物，而我們認識的卻寥寥無幾。照顧植物的方式繁多且細膩，究竟如何讓每一株植物茁壯成長？來一起探索植物的奧秘，學習成為一個照顧植物的專家吧！

🌟 哪一堂課讓你最期待呢？趕快手刀報名！
📌 課程對象：國小五、六年級學生
📌 招生人數：30位（即日起至額滿為止）
📌 上課時間：9:00-17:00
📌 課程費用：每期2800元（含兩日全天課程，交通、教材、午餐、材料費、保險費用全包）
📌 繳費說明：填寫報名表單後，將收到繳費通知信件。
📌 報名連結：https://forms.gle/2k24nxHGbLiRhNBPA
#職人方舟 #臺中市健康全人教育基金會 #職涯探索 #兒童及青少年 #自導式學習

#國小職人工作坊 #地震與地質課 #課程回顧
#震在921國家防災日特別活動
地震與地質課第一天，職人方舟移動到了位於台中霧峰的 921地震教育園區 921 Earthquake Museum of Taiwan，參與國家防災日的特別活動。
在園區內，學生們興高采烈地穿梭在各個攤位，認識臺灣的地層性質、地震原理，以及如何面對突如其來的地震。「哇！建築物直接全毀誒！」「你看，離震央越近，震度越大。」透過親眼見證被保留的原址，學生們被歷史深深震撼，大大反思重視生命的必要性。

在下午的課程中，我們聽了德國搜救隊的特別講座，在開心和搜救犬合照的同時，也了解到原來在遇到天災的時候，臺灣並非孤軍奮戰，相反的，有其他國家的勇士也在和我們並肩作戰。

#地震與地質前導課
第二天早上，我們在職人方舟基地進行地震與地質的前導課。浩宏老師向我們介紹臺灣板塊構造的組成，以及世界歷史上各種災害性的地震。「請問，臺灣最長的斷層是哪條？」「恭喜得分！」學生們在課堂上進行知識攻防戰，出乎意料的是，部分原本以為難度超高的題目，居然被孩子們一一攻破，震驚了許多志工老師。

#車籠埔斷層保存園區災難生存戰
地震與地質課的最後一堂課，我們來到了 車籠埔斷層保存園區 Chelungpu Fault Preservation Park 進行自導式任務攻防戰。在這裡，大家需要透過完成任務來得到生存物資，最終活下來的組別獲勝。「欸欸，毛毯真的是超厲害的物資！」「哈哈哈居然有人放哥吉拉！」孩子們在聚精會神地解完任務後，聽著關主的結果佈達，笑得不亦樂乎。

原來學習不是只有枯燥乏味的寫題目，還有更多有趣的方式在等著我們去探索！
#職人方舟 #臺中市健康全人教育基金會 #職涯探索 #兒童及青少年 #自導式課程

#國小職人工作坊 #古生物課 #課程回顧

#琥珀打磨
「琥珀分成兩種，一種是血珀，另一種是蟲珀...」

第二天早上，學生們迎來了新任務－－琥珀打磨！

打磨琥珀前，浩宏老師先上了一堂前導課。大家快速認識琥珀的形成因素、種類及辨識方法，了解到原來琥珀並不是在任何地方都可以形成，而是要在特定的地質環境，完成八個跨越幾千年萬年的步驟之後才能被稱作琥珀。

聽完前導課後，學生們馬上開啟琥珀打磨模式。
「老師，磨到這樣可以換下一個步驟了嗎？」「誒誒你看！這顆裡面是螞蟻！！！」「哈哈哈我已經要開始拿布拋光了～」

原本以為學生會因為要一直做重複的動作而感到煩躁，但出乎意料的，是大家都專注地拿著砂紙仔細打磨著自己手上這顆神奇的琥珀。

#科博館自導式任務
下午，我們移動到 國立自然科學博物館 National Museum of Natural Science 進行自導式任務，一探究竟恐龍的身體構造並進行物種辨識。

「我覺得牠是鳥臀類，因為牠的恥骨是向後的。」

學生們需要從博物館的展示品中找到恐龍身體構造的用途，才能夠完成答題任務。在過程中可以發現，透過志工的引導，學生們開始將前幾堂前導課和自導式任務連上線，練習知識的堆疊和推論，慢慢認識新的學習方式。
#職人方舟 #臺中市健康全人教育基金會 #職涯探索 #兒童及青少年 #自導式課程

#國小職人工作坊 #古生物課 #課程回顧
「嗨！我是阿廷哥哥，請來這邊簽到喔！」

隨著新一輪的工作坊開始，職人方舟迎來了一批新生。
新生們帶著既陌生又期待的心情走進教室，在志工老師的熱情引導下，認識身邊的同學，並開始訂定第一次的學習目標，慢慢了解這個和過去不一樣的學習環境與模式。

#化石的形成與種類 #結核化石認識
在此起彼伏的歡笑聲中由浩宏老師為我們開場，進入新一輪工作坊的第一堂課。

在上午的課堂中，浩宏老師向我們詳細介紹化石形成的條件與種類，並解釋了什麼是結核化石。學生們透過老師的講解得知，原來化石不是一顆無趣的「小石頭」，而是帶有堅硬外殼的物體在死亡後被快速掩埋形成的結果，只要將化石進行處理，就會發現化石中的奇特生物呢！而且這些物種會隨著所在地層與環境的差異，形成各種不同樣貌的化石。


其實我們現在看到圖像裡的恐龍外貌，可能跟真實的恐龍不相符。

下午，浩宏老師帶我們看了很多幅十幾世紀的恐龍科學繪圖，從當中可以發現，隨著時間的推進，古生物學家和藝術家互相合作，人們開始有能力從各式證據來推測恐龍身體各部位的功能，隨之想像出牠的身體樣貌，成為了我們現在看到的恐龍圖像。

#鯊魚牙齒化石的挖掘
上完了理論課，終於等到動手作的體驗課啦！第一天的最後一堂課，學生們需要將模擬的化石結核拆解，找到裡面的鯊魚牙齒化石，並進行物種辨識。

「找到了找到了！」「老師你看這是不是鯊魚牙齒！」「我覺得這是檸檬鯊，因為他是T字型的！」

理論課後的體驗時間，學生們興奮地尋找鯊魚牙齒化石，這份激動不只是因為找到目標物件，也因為親眼看見早上學過的知識就在眼前，這是習慣只看著課本學習的學生從未體驗過的事。

#職人方舟 #臺中市健康全人教育基金會 #職涯探索 #兒童及青少年 #自導式課程

#閉館時間更動
感謝今天各位來賓們蒞臨成果展！明天我們將繼續在一樣的地點展覽呦！不過閉館時間將更改為16:00❗️16:00❗️16:00❗️還沒來參觀的朋友們不要錯過囉✨

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✨國小在地化職人工作坊成果展✨

🔸開幕式：7/13 9:00-10:00
🔸成果展：7/13－7/14，9:00至16:00
（兩日12:00-13:30皆為休館時段）
🔸地點：臺中市北區崇德路一段629號 7 樓之 1
🟡自由入場，免費參觀
#國小在地化職人工作坊 #成果展

113年國小在地化職人方舟工作坊成果展開幕啦！

❖職人工作坊活動介紹
開幕式結束後，與會來賓也慢慢移動至各介紹攤位，準備進行導覽員介紹囉！

這次的導覽員團隊由參加過工作坊的小學生以及國、高中志工組成，展區包含了 #十場工作坊成果內容、 #覆盤表區 以及 #打卡牆 。也藉由導覽員的介紹，讓與會來賓更了解孩子們的學習歷程與成長。

聽完導覽員認真且清楚的介紹後，大家也紛紛亮起讚賞的眼神，不斷稱讚孩子們的表達能力。孩子在分享完後也能自信地說出：「我越講越熟練，都不需要稿了！」看著孩子們帶著笑意分享自己的學習，自信也在過程中慢慢建立起來。

❖給來賓的自導式任務
每位來賓進場時皆會拿到一張「 #自導式任務單 」，讓與會來賓也能了小小的體驗一下工作坊中自導式任務的進行方式；完成所有題目後還能拿到一份精美的鯊魚牙齒化石製作而成的吊飾禮物！

看著來賓為了完成任務在展場間穿梭，專注地聆聽孩子們的分享並提出疑問，過程中也讓來賓與學生在歷程中一起學習。

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本次活動將展至7/14（日），歡迎想了解在地化職人工作坊的活動內容，或是想知道我們是如何在工作坊中學習的人來參觀喔～

❖成果展資訊❖
∎時間：7/13-7/14 9:00-16:30（12:00-13:30 為休館時間）
∎地點：幸福企業空中花園（台中市北區崇德路一段629號7樓之一）
∎自由入場，免費參觀

方舟團體是一個針對國中生的生涯支持性團體，我們透過一系列的定向課程以及支持性團體方法幫助學生找到自己的學習方向與生命願景。
本課程的內容會包含社會學及心理學知識，並且幫助學生建構後設認知能力，幫助他們自我定向，並且與其他同學成為學習上的夥伴，為自主學習做準備！

｜說明會資訊
日期：2024/07/12 (五)
時間：19:00-21:00（18:30開始報到）
地點：台中市北區中清路一段447號 8 樓（請搭乘中間電梯上樓）
聯絡人：黃囷旖 老師 04-2298-4774 #7326

本次說明會採邀約式報名，若想了解更多關於方舟團體課程內容，請私訊粉專！

#職人工作坊 #古生物課 #報名
古生物工作坊持續開放報名中！！！
對化石和古生物感興趣的國小高年級生看過來！

#化石的形成與種類
「化石不就是石頭嗎？」這次職人方舟邀請到浩宏老師來向大家介紹化石形成的脈絡，以及如何在眾多化石中進行物種辨識，揭秘化石背後真正的價值與故事。

#結核化石認識
結核化石是物體死亡後礦物質沉澱形成的結果，在這堂課中要來透過對古生物的基礎認識，了解地質現象結核作用。

#百年科學繪圖＿恐龍型態的演變
恐龍的發現是透過多年化石採集和藝術家復原與想像，這次我們將從最早期的恐龍化石採集，談到藝術家如何跟化學家合作，以及解剖學如何和藝術跨領域結合。

#鯊魚牙齒化石的挖掘
除了前導課的理論知識外，我們也將透過實際的操作來體驗職人是如何進行化石採集，並且透過物種辨識的技巧分辨出指定的鯊魚牙齒化石。

#打磨菊石
挖掘、辨識，古生物專家的下一步是進行化石打磨，究竟要如何打磨出一顆光滑透亮的菊石？我們一步一步來告訴你。

#科博館自導式任務
透過化石能看到十幾萬年前生物的特徵，這次的自導式任務將會引導你描繪出恐龍的生活樣態，並找到生物演化史的完整脈絡。

🟡 #國小職人工作坊古生物課
日期：8/5、8/6
地點：傳愛社區服務協會、國立自然科學博物館
對象：國小五六年級學生
人數：30位 (即日起至額滿)
收費：2800（兩個全天，包含交通、課程、教材、午餐、材料費、保險）
報名連結：https://forms.gle/hBZAZvtSZej5QAiJ8

#職人方舟 #臺中市健康全人教育基金會 #職涯探索 #兒童及青少年 #自導式課程

第二次成果展來了！第二次成果展來了！
快帶上親朋好友一起來看看這一年 #國小職人工作坊 的學習成果吧😍

✨國小職人工作坊成果展
🔶開幕式：7/13 09:00-10:00
🔶成果展：7/13-7/14，09:00至16:30
（兩日12:00-13:30皆為休館時段）
🔶地點：臺中市北區崇德路一段629號7樓之1
🟡自由入場，免費參觀

#國小在地化職人工作坊 #成果展 回來啦！

去年七月，我們向大家展示了化石、玩具、半導體等前十個工作坊； #今年七月，職人方舟將再度為各位介紹新的九個工作坊：
天文、傳藝、木工、藝術、音樂、機器人、機械與工業、山林、出版與編輯。

在職人工作坊裡，我們用好玩有趣的任務模式，引導國小高年級的孩子跳脫傳統學科分流，在準備踏入青少年時期，就有機會為自己的職涯想像增添更多可能。
讓孩子不用等到填大學志願時才苦思未來，而是提前開始試探與定向！

#學生的成長與改變
在一年之內，學生們從獨立完成個人任務，到能主動和團隊成員討論答題策略；從被老師要求完成最低標準，到自己要求做得更好。和一年前相比，學生們的進步速度比我們想像中的更快。究竟是什麼原因讓學生們這麼不一樣？！

#自導式任務體驗
這次我們將推出成果展版本的自導式任務體驗，歡迎一起來透過任務模式，了解學生們在工作坊中學什麼、怎麼學！

#邀請你一同參與
誠摯地邀請您，和我們一起走進這9次的工作坊，見證孩子們突飛猛進的過程！
｜成果展資訊｜

✨國小職人工作坊成果展✨

🔸開幕式：7/13 9:00-10:00
🔸成果展：7/13－7/14 09:00至16:30
（兩日12:00-13:30皆為休館時段）
🔸地點：臺中市北區崇德路一段629號 7 樓之 1
🟡自由入場，免費參觀

🔎更多資訊請洽職人方舟小編
#職人方舟 #國小職人工作坊 #成果展 #兒童與青少年 #職涯定向 #臺中市健康全人教育基金會