Food Consultant - Tư vấn Thực Phẩm & Công Nghệ

Tư vấn và giảng dạy online/offline
1. Tính toán chế độ thanh/tiệt trùng
2. Nghiên cứu và phát triển sản phẩm
3. Cảm quan thực phẩm
4.

Xác định thời hạn sử dụng sản phẩm
5. Các kỹ năng làm việc trong doanh nghiệp thực phẩm, dịch vụ ăn uống, nhà hàng,...

เปิดเหมือนปกติ

05/04/2024

R&D Chef....

05/04/2024

Chuỗi thông tin về ngành CNTP hiện đại - tôi nghĩ sẽ hữu ích cho nhiều bạn muốn tìm hiểu - link bên dưới!

03/04/2024

Công nghệ thực phẩm cải tiến - phiên bản chỉ có ở ĐH Thủ Dầu Một, Bình Dương

Link bên dưới

Photos from Food Consultant - Tư vấn Thực Phẩm & Công Nghệ's post 01/03/2024

Tập phát triển dần ở lab rồi nâng lên pilot hé!

26/02/2024

Trước khi khởi nghiệp thực phẩm, ta cần tìm người có hiểu biết về nó để tránh vết xe đổ ….!

23/02/2024

Hàn Quốc nghiên cứu gạo thịt bò!

23/02/2024

Mở 1 phòng R&D cần bao nhiêu tiền? Đó là câu hỏi của nhiều doanh nghiệp thực phẩm!

Call now to connect with business.

01/11/2023

R&D đang thiếu nhiều ứng viên có kinh nghiệm. Chắc phải mở thêm lớp Coaching & Mentoring...hé!

25/06/2023

Nước dưa hấu thật!

19/06/2023

Mì rau má

Ảnh ST

05/06/2023

QC thực phẩm là gì?

QC thực phẩm là viết tắt của cụm từ "Quality Control thực phẩm". Đây là quá trình kiểm soát chất lượng sản phẩm thực phẩm từ giai đoạn nguyên liệu đầu vào, trải qua quá trình chế biến tại nhà máy và đến khi sản phẩm được đưa ra thị trường.
Mục đích của QC thực phẩm là đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng được các tiêu chuẩn về an toàn, chất lượng và dinh dưỡng.

Sinh viên cần học gì để làm QC?

Để trở thành một chuyên viên QC thực phẩm thực thụ, sinh viên cần có kiến thức về:
- Các quy trình sản xuất thực phẩm
- Kiểm soát chất lượng và đánh giá nguy cơ trong sản xuất thực phẩm
- Các tiêu chuẩn về an toàn và chất lượng thực phẩm
- Kỹ năng phân tích và xử lý dữ liệu
- Kỹ năng quản lý và giám sát quá trình sản xuất
Ngoài ra, sinh viên cần có tinh thần cẩn trọng, tỉ mỉ và có khả năng làm việc độc lập và trong nhóm. Có kinh nghiệm làm việc trong ngành thực phẩm hoặc các lĩnh vực liên quan cũng là một lợi thế.

Các môn học nào trong chương trình đào tạo công nghệ thực phẩm có thể giúp cho công việc QC ?

Các môn quan trọng, có thể kể:
- Hóa học thực phẩm: cung cấp kiến thức về thành phần và cấu trúc của thực phẩm, giúp chuyên viên QC hiểu rõ hơn về các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.
- Kỹ thuật phân tích thực phẩm: cung cấp kiến thức về các phương pháp phân tích và đánh giá chất lượng thực phẩm.
- Quản lý chất lượng thực phẩm: giúp chuyên viên QC hiểu rõ về quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng trong sản xuất thực phẩm.
- Công nghệ chế biến thực phẩm: cung cấp kiến thức về các phương pháp chế biến và bảo quản thực phẩm, giúp chuyên viên QC hiểu rõ về quá trình sản xuất và xác định được các vấn đề có thể xảy ra trong quá trình sản xuất.
- Vệ sinh an toàn thực phẩm: giúp chuyên viên QC hiểu rõ về các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và các quy định về an toàn thực phẩm.

Mỗi môn học, cần học tới mức độ nào?

Học kiến thức tới mức có thể áp dụng được vào thực tế, trong đó làm sao để có khả năng giải quyết các vấn đề liên quan.
Ví dụ,
+ Môn hóa học thực phẩm, SV cần phải hiểu rõ về các thành phần hoá học, các phản ứng hóa học có thể xảy ra trong quá trình sản xuất và bảo quản thực phẩm, và cách đánh giá chất lượng thực phẩm dựa trên các chỉ tiêu hóa học.
+ Môn kỹ thuật phân tích thực phẩm, SV cần phải hiểu về các phương pháp phân tích thực phẩm, cách sử dụng các thiết bị và máy móc phân tích, và cách đánh giá kết quả phân tích.

TH

26/05/2023

R&D trong ngành công nghệ thực phẩm có tầm quan trọng như thế nào đối với việc tạo ra sản phẩm mới và cải tiến sản phẩm hiện có?

Nghiên cứu và Phát triển (R&D) là rất quan trọng trong ngành công nghệ thực phẩm để tạo ra các sản phẩm mới và cải tiến các sản phẩm hiện có. Nhiệm vụ chính của R&D là giúp xác định và phát triển các thành phần mới, cải thiện an toàn thực phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng cũng như tạo ra hương vị và kết cấu mới. Nó cũng giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất, giảm chi phí và tăng hiệu quả.

Với nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm tốt cho sức khỏe và bền vững hơn, R&D càng đóng một vai trò quan trọng hơn trong ngành. Do đó, các công ty đầu tư mạnh vào R&D để duy trì tính cạnh tranh và đáp ứng nhu cầu cũng như sở thích của người tiêu dùng.

P/S Cuộc đua tới đây là rất khốc liệt và sự sống còn của doanh nghiệp phải có trọng số cao của đội R&D!

25/05/2023

Mì Taiwan

Photos from Hỗ trợ người học R&D, QA, & QC thực phẩm's post 30/04/2023

Bao bì này tiện lợi không!?

17/04/2023

Sản phẩm đơn giản nhưng nếu bán được sẽ giải quyết nhiều loại trái cây Việt Nam!

Photos from Hỗ trợ người học R&D, QA, & QC thực phẩm's post 08/04/2023

Trai thực phẩm!

29/03/2023

Tổng hợp xu hướng giáo dục tốt hiện nay

Người học cần được rèn luyện và hình thành thói quen các việc sau:

+Giao tiếp hiệu quả qua văn viết và văn nói, cả ngôn ngữ Mẹ đẻ và Ngoại ngữ;

+Tư duy đa chiều: nhận thức sâu, có phản biện, chánh kiến, năng lực tự học và tự sáng tạo;

+ Năng lực làm việc tập thể: hạn chế sự cục bộ trong tư duy, mở lòng để thương lượng, quản lý cảm xúc tốt, tránh điểm mù tư duy;

+ Tác phong chuyên nghiệp: hiểu đạo lý, các lễ phép xã giao, quản lý hình ảnh và phong cách cá nhân tạo tăng độ tin cậy;

+ Năng lực quản lý và lãnh đạo: giám sát, cố vấn (mentoring), quản lý dự án, quản lý con người;

+ Đạo đức: từ bi và trí tuệ

Photos from Hỗ trợ người học R&D, QA, & QC thực phẩm's post 28/03/2023

Nông dân nhiều tỉnh bắt đầu phá cây và trồng sầu riêng.
Nhiều hộ đã tìm đến giải pháp chế biến, đa dạng hoá sản phẩm sau thu hoạch, mở rộng cơ hội để thương mại. Đây là hướng đi đúng hướng vì sản phẩm tươi không thể ổn định,...(Một số sản phẩm sưu tầm)

23/03/2023

Đã có sản phẩm càfe sầu riêng, chuối …

Phù hợp với bợn trẻ không uống được 100% cafe nguyên chất!

20/03/2023

Giấm Táo

15/03/2023

Cam sành Vietnam tỉ lệ vỏ hạt cao

Photos from Hỗ trợ người học R&D, QA, & QC thực phẩm's post 13/03/2023

Sản phẩm mang tới sự an tâm trước nguồn nguyên liệu thực phẩm nhiễm bẩn

12/03/2023

Rất nhiều ngành cần R&D….!

10/03/2023

Lắng nghe nhóm bạn thuyết trình …!

10/03/2023

Thông báo khoá học ngắn hạn tại Thailand về Khoa học và CN Thực phẩm

Khoá học dự kiến 1-2 tuần, bao gồm các phần về:
- Kiến thức chế biến nhiệt TP
- Kiến thức cảm quan sản phẩm và thị hiếu
- Kiến thức cần cho QC, QA
- Kiến thức cho R&D và Shelf -life

Số lượng: 15-20 bạn (có thể đang theo học thực phẩm hay đi làm)
*Khoá này thiết kế đặc biệt theo yêu cầu người học, tăng cường khả năng thực chiến khi tiếp cận doanh nghiệp.

Chi tiết liên hệ: Dr. Tuấn (0988971122 - Zalo)

05/03/2023

Thông tin tham khảo cho 1 R&D:

Theo chuyên gia dinh dưỡng và não bộ tại ĐH Harvard, Mỹ, họ cảnh báo các loại thưc phẩm sau không tốt cho não bộ:

1. Thực phẩm bổ sung nhiều đường, đặc biệt là đường tinh luyện;

2. Thực phẩm chế biến sẵn (nên cắt giảm dùng sản phẩm có danh sách thành phần nguyên liệu bao gồm một chuỗi dài các thành phần hoá học phụ gia với tên gọi khó đọc);

3. Dầu chế biến công nghiệp (thường ở các quầy thức ăn nhanh).

4. Đồ chiên (unhealthy fat, cả thực vật và động vật chiên);

5. Chất làm ngọt (tránh chất làm ngọt nhân tạo).

04/03/2023

Sản phẩm đơn giản!

03/03/2023

Các lớp dành cho các đồng chí gần ngành hoặc chuyển ngành sang thực phẩm …!

22/02/2023

Chương trình tự khen!

22/02/2023

Nhất định phải tìm được việc ….! Phải quyết tâm!

ต้องการให้ธุรกิจของคุณ ธุรกิจ ขึ้นเป็นอันดับหนึ่ง โรงเรียน ใน Bangkok?

คลิกที่นี่เพื่อเป็นสมาชิก?

ที่ตั้ง

เบอร์โทรศัพท์

ที่อยู่


Bangkhen
Bangkok
การศึกษาและการเรียนรู้ อื่นๆใน Bangkok (แสดงผลทั้งหมด)
New Cambridge Institute (Thailand) New Cambridge Institute (Thailand)
313 อาคาร ซี. พี. ทาวเวอร์ ชั้น 4 ถ. สีลม แขวงสีลม เขตบางรัก
Bangkok, 10500

New Cambridge Institute (Thailand) 313 อาคาร ซี.พี. ทาวเวอร์ ชั้น 4 ถ.สีลม แขวงสีลม เขตบางรัก กทม. 10500 T. 095 915 6699

You & Me Shope -7 วัน 24 ชั่วโมง You & Me Shope -7 วัน 24 ชั่วโมง
216 อาคารวิเศษศิริ แขวงสามเสนใน เขตพญาไท
Bangkok, 10400

"เน้นการเรียนรู้ สู่การปฏิบัติจริง บนพื้นฐานความรู้ทางด้านวิชาชีพแพทย์ ทันตแพทย์ เภสัชกรและพยาบาล"

MATCH HOUSE Seacon Bangkae MATCH HOUSE Seacon Bangkae
Match House ซีคอนบางแค ชั้น 5 ถ. เพชรเกษม แขวงภาษีเจริญ เขตภาษีเจริญ
Bangkok, 10160

เราคือโรงเรียนกวดวิชา ติวเสริม เพิ่มเกรด เน้นสอบเข้า มีครบทุกวิชา ครบทุกหลักสูตรไทย - อินเตอร์ รับนักเรียนตั้งแต่อนุบาล ถึงม.ปลาย รับสอน Online - On-Site เลือกเรียนแบบส่วนตัว หรือเรียนแบบกลุ่มได้ ประสบการณ์กว่า 20 ปี สร้างเด็กเก่งมามากกว่าหลาย1000คน

อาจารย์อบูบักร สนิทนาม ครูต้น ِAbubuk Sanitnam อาจารย์อบูบักร สนิทนาม ครูต้น ِAbubuk Sanitnam
มิครไมตรี
Bangkok, 10530

ครูพิเศษ - อาจารย์ด้านศาสนา อาจารย์ประจำกลุ่มสาระการเรียนรู้สังคมศึกษา

Seedling Academy สถาบันเสริมสร้างทักษะตามวัยและสอนเด็กทำอาหาร Seedling Academy สถาบันเสริมสร้างทักษะตามวัยและสอนเด็กทำอาหาร
777 Rainhil47 4th Floor
Bangkok, 10110

Life skill learning center for kids สถาบันสอนศิลปะ และ โรงเรียนสอนเด็กทำอาหาร #ศิลปะ #ทำอาหาร

สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ประยุกต์  โชติเวช สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ประยุกต์ โชติเวช
ศรีอยุธยา
Bangkok, 10300

คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

อันนาส อันนาส
36 เเขวงโคกแฝด 37 ถ. เลียบวารี แขวงโคกแฝด เขตหนองจอก กรุงเทพมหานคร
Bangkok, 10530

เพจการศึกษาหลักการอิสลามตามแบบฉบับ

MBTI By Potentia MBTI By Potentia
19th Floor, Room B, P23 Tower 11/2, Sukhumvit Road, (Sukhumvit 23), Khlong Toei Nuea, Watthana
Bangkok, 10110

Potentia Thailand ผู้ถือลิขสิทธิ์ MBTI® (Myers-Briggs Type Indicator) หนึ่งเดียวในประเทศไทย

รับปรึกษางานวิจัย บทความ จัดรูปเล่ม พิมพ์งาน  By BB รับปรึกษางานวิจัย บทความ จัดรูปเล่ม พิมพ์งาน By BB
กรุงเทพมหานคร
Bangkok

ปรึกษางานวิจัย ตรี,โท IS วิทยานิพนธ์ ปรึกษาการแก้ไขบทความ, แก้ไขงานวิจัย รับจัดรูปเล่มตามแบบของมหาลัย

Dr Course คอร์สออนไลน์ เพื่อการพัฒนาตนเองสู่ความสำเร็จ by ดร.ทรงพล Dr Course คอร์สออนไลน์ เพื่อการพัฒนาตนเองสู่ความสำเร็จ by ดร.ทรงพล
อาคารหงษ์ทาวเวอร์ อาคารB ชั้น5 ถนนบางขุนเทียนชายทะเล แขวงแสมดำ เขตบางขุนเทียน
Bangkok, 10250

คอร์สออนไลน์ เพื่อพัฒนาตนเองและพัฒนางานให้ดีขึ้น

English Teacher Palm English Teacher Palm
19/27
Bangkok, 10230

ทางลัดสู่การเรียนภาษาอังกฤษแบบเก่งแล้วเก่งเลย ⬇️ Apply VIP Member Courses!