Skuhna

Skuhna offers authentic and delicious home made dishes from Africa, Asia and South America, prepared by migrants based on their mothers' heritage.

Skuhna so.p is a social business registered in 2017.

A stroll in the Ljubljana city centre on the picturesque and international Trubarjeva street takes you straight to the Skuhna restaurant. In Skuhna, we prepare authentic delicacies from Africa, Asia and South America. The dishes are prepared by migrants based on their recollection of how their mothers and grandmothers prepared the food. Each day of the week, we await you with authentic dishes (soups, main dishes, salads, desserts,..) from a different country. Should we on Monday go to Tunisia, on Tuesday to Zimbabwe, or to Nigeria on Wednesday, we may then travel to Algeria, Argentina or Iran for the rest of the week after which we during the following week, again experience new international delicacies. Skuhna also offers catering services, home food delivery and space rentals.

Mission: Empower migrants through culinary work while bridging the understanding gap between the migrants and local populace through educational and cultural exchanges

Tudi danes v Skuhno na okusno kosilo...

Skuhna vibes, Spring vibes ✨💜

Za otroke!
Izdelovanje bobnčkov zahodne afrike, kuhanje nigerijskih dobrot ali ples afriških korenin...
Ja, Skuhna je vseeno malo več kot restavracija ;) ...uživamo ob kulturnem bogastvu in stkemo marsikateri kulturni program...to leto bomo organizirali tudi nov set brezplačnih otroških delavnic...več pa na www.skuhna.si

Danes pa bodo naše dobrote zopet na poti v obliki cateringa... tokrat se nahajamo v pediatrični kliniki ob proslavi "novopečene" otroške zdravnice... čestitke :)

Sonce se je prikazalo in ta petek boste lahko naše dobrote okusili tudi na odprti kuhni v Ljubljani...v soboto pa prvič letos odpotujemo tudi na Ptuj! :)

Danes pa nas pot vodi do kulinaričnih dobrot iz Tunizije...

Nov teden bo s Skuhno zarisal nove kulinarične zgodbe...z dnevnimi kosili se bomo v ponedeljek podali do Nigerije, nato do Tunizije, sledi Zimbabve, Bangladeš, "Delights" in Iran + Indija! Vmes pa seveda še postojanka na Pogačarjevem trgu z Odprto kuhno ter še drugod po Ljubljani s cateringi ;)

Namesto sobotnega pospravljanja in kuhanja, izberite dogodivščine, ki jih družinam ponuja Ljubljana ter po sprehodu na Trubarjevi ulici okusite še mednarodne doborte...Dan za zapomnit ;)

Tudi danes vas vabimo na okusne dobrote...tokrat je na vrsti IRAN ;)

Vedno nas zanimajo vaša mnenja...tokrat smo jih ujeli tudi na papir... in "zmagala" je Chicken masala, ki je na voljo danes v naši Skuhni ;)

Tu in tam je še kakšna luknja a važno, da se da po cesti priti do nas ;) Vabljeni... danes na dobrote iz INDIJE!

Drobne Skuhnine sladice... odlična pika na i po okusnem kosilu...danes nas pot vodi vse do Zimbabveja...

...z veseljem smo na voljo tudi za zaključene družbe...

Kila moke ob kulturah sveta dobi številne dimenzije ;)
Okusi svojo vsak dan s svežim kruhom raznolikih držav...Skuhna!

Come and have a taste of 🇹🇳😋 at Trubarjeva 56 #skuhna

Mnjami! Se vidimo na dobrotah tunizijskega pridiha...

Okusne juhe, solatni bar, tople jedi z mednarodnim pridihom ali pa še kaj sladkega...
Za vse, ki imate preprosto radi dobre jedi ;) Danes nas pot vodi do Tunizije.

Skuhna

Letos nas bo pot Odprte kuhne popeljala vse od Ljubljane pa do Novega Mesta, Kopra, Nove Gorice in Ptuja...

Season has started !!! ☀️🍀

V Skuhni lahko tudi otroci odkrivajo kuharske in kulturne skrivnosti ;)

Sladko, slano, drobno ali toplo...vsekakor pa okusno, lepo in nepozabno...catering Skuhne!

Kam pa danes "potujejo" Skuhnine dobrote...vse do Etnografskega muzeja v obliki cateringa...
Vabljeni tudi v Skuhno na okusno kosilo ;)

Tudi to jutro bomo na naš hladilnik obesili urnik, ki gre takole: Indija, Tunizija, Iran, Nigerija, Delights in Zimbabve!
Mnjami ;)

Letos bomo kakšno dobroto vzgojili tudi po svoje ;) Naša vizija je ponujati okusne in zdrave mednarodne dobrote!

Jap, tudi na zemljevidu smo ;)
Malo desno in levo, na koncu pa po Trubarjevi in našli boste okusno mednarodno kulinariko pod eno streho!

Da bo sobota prijetna in kulinarično pestra, vabljeni na Trubarjevo 56 ;)

Tudi ob sobotah diši na Trubarjevi 56 po menarodnih dobrotah... vabljeni ;)

Včeraj je bilo v Skuhni kar težko najti kakšen stol ;) k nam so na okusne dobrote prišli španski, belgijski in slovenski dijaki, ki preko Erasmus+ projekta spoznavajo socialno podjetništvo...zvečer pa je uživala ob Skuhninih dobrotah tudi skupina iz fakultete za družbene vede...
Danes vas vabimo na dobrote iz INDIJE...

Da boste lažje načrtovali kam z otrokom ;) Med septembrom in decembrom bomo v Skuhni ponovno organizirali sklop medkulturnih delavnic za otroke!

Skuhnina zgodba skozi Sharonine oči, ujeta v kamero... ko bo prispevek študentov novinarstva nared, ga seveda delimo z vami ;)

Najmlajši del Skuhnine ekipce je prvi preizkusil našo novo delovno opremo ;)
Danes pa vas vabimo na okuse iz Bangladeša...

Danes pa je že sreda in tokrat se bomo znašli v Iranu ;) Se vidimo na Trubarjevi 56...

Today we are in 🇹🇳 who is hungry 😋

TOMORROW WE HAVE OUR DJEMBE CLASS AT 18:00 IN SKUHNA!! WELCOME!!

See you at Open Kitchen today!

We are working together to prepare you delicious Nigerian 🇳🇬 lunch 😊 come to skuhna and have a taste of Nigerian delicacy @ trubarjeva 56

Toliko časa se že poznamo z delavci Trubarjeve, da smo popili skupaj tudi okusno jutranjo Skuhnino kavico ;)
Danes pa vas vabimo na kosilo s pridihom Nigerije...

SKUHNA - Odprta Kuhna / Open Kitchen 2019

Season has started !!! ☀️🍀

We are open!

Nov ponedeljek...
Stanje? Delavci nasproti skuhne še malo kopljejo a se uspešno umikajo naprej ;)
En del ekipce bo kmalu začel s tuhtanjem o razvoju naše Skuhne, drugi del pa z vihtenjem kuhalnic...
...danes nas kulinarična pot vodi do IRANA!

Ker pred Skuhno stoji en velik bager, smo danes zaprti...ampak po Skuhnini kavici z delavci smo izvedeli, da bodo do ponedeljka že zakopali nazaj luknjo na cesti in tako se boste lahko oglasili pri nas v ponedeljek na iranskih dobrotah! :)

Pa je prišla pomlad in z njo tudi Odprta kuhna...se vidimo danes na sončku, kjer ponujamo okuse iz Zimbabveja, Kenije in Nigerije...

In kot se spodobi ob posebnih dnevih...na praznik barv v Indiji, je naš kuhar Om za vsakega gosta pripravil (brezplačno) Gulab sladico...

V Indiji je danes festival barv... v Skuhni pa indijske dobrote... z razgledom na milijon bagrov na razkopani Trubarjevi ;) Vabljeni...na (vsaj) pridih barv in okusne dobrote...

Danes pa INDIJA...edinstven preplet številnih začimb v nepozabne okuse...se vidimo ;)

V torek pa nas čaka Tunizija ;)
Se vidimo na Trubarjevi...

Want your school to be the top-listed School/college in Ljubljana?

Click here to claim your Sponsored Listing.

Videos (show all)

SKUHNA - Odprta Kuhna / Open Kitchen 2019
We are open!
Tunizisjke dobrote...
Ti bodo pravi!

Location

Category

General Manager

Max Zimani

Culinary Team

Max - Director
Teja - Program Manager
Om - Head Cook
Sharon - Marketing specialist
Popy, Serena, Elif --- international volunteers
Baba, Amjad, Mohamed, Dawit, Hecham, Nadia, Seid, Rushi, Ali, George, Hakim, Mounir --- staff from around the globe

Attire

Casual

Services

Delivery Catering Groups Kids Reserve Takeout Walkins

Specialties

Coffee Dinner Drinks Lunch

Price Range

$

Payment Options

Amex Cash Discover Mastercard Visa

Telephone

Website

Address


Trubarjeva 56
Ljubljana
1000

Opening Hours

Monday 11:30 - 17:00
Tuesday 11:30 - 17:00
Wednesday 11:30 - 17:00
Thursday 11:30 - 17:00
Friday 11:30 - 23:00
Saturday 12:00 - 17:00
Other Cooking Lessons in Ljubljana (show all)
KAVAL CHEF - Kaval Group KAVAL CHEF - Kaval Group
Tacenska 95
Ljubljana, 1000

CooQueen CooQueen
Tržaška Cesta 113
Ljubljana, 1000

Lahko me najamete za kuhanje na domu ali pa vam v lokal dostavim odlične unikatne eksotične juhe, sendviče, dipe in prigrizke.

Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije
Dimiceva 13
Ljubljana, 1000

Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije

Presnica Presnica
Prešernov Trg 2
Ljubljana, 1000

Presnica - vodnik za raziskovalce zdravega hranjenja

Tejani Kitch'n Tejani Kitch'n
Horeca Center
Ljubljana, 1000

TEja perjet in JANI jugovic sva TEJANI kitch'n

Barbin Sladki kotiček Barbin Sladki kotiček
Ljubljana
Ljubljana, 1000

Barbin Sladki kotiček is a developing brand of sweets by a self-thaught pastry artisan Barbara. :)