Ayatana - vegan culinary

AYATANA is a craft kombucha & water kefir brewery from Slovenia. We ferment for your clean gut and happy butt! AYATANA je doma v osrčju idilične gorenjske vasice Lesce, kjer na družinskem posestvu lastnice in ustanoviteljice Aleksandre stoji prenovljen skedenj iz leta 1614.

Prav v skednju je svoj dom našla AYATANA - dom kreativnih okusov, ki svoj navdih črpajo iz zakladnice veganskih in presnih receptov. Od decembra 2016 so v AYATANI na voljo inovativne delavnice in drugi fini dogodki. Aleksandra, nosilka mednarodnega certifikata priznane veganske kulinarične inštitucije Matthew Kenney Culinary Academy, bdi nad kakovostjo in inovativnostjo predajanja znanja na področju priprave svežih, okusnih in raznovrstnih jedi rastlinskega izvora. AYATANA je prostor druženja in ustvarjanja. Ime AYATANA izhaja iz starodavnega jezika sanskrt in med drugim pomeni svetišče, prostor za počitek in skedenj.

Operating as usual

ayatana.eu

O izdelkih AYATANA, ki so na voljo v trgovinah Lidl

Naše žive pijače so zdaj na voljo v vseh trgovinah Lidl Slovenija. 🥳🥰🥂Kateri okus izbrati? Kombucho Beach, please (okus mojita), kombucho Retro cola (okus kole) ali vodni kefir Spicy Glow (okus ingverja in limone)?🤔
Odločitev bo silno težka, saj je vsak nekaj posebnega.
Za lažje odločanje svetujemo branje spodnjega članka ⬇️👀

ayatana.eu Zakaj sploh izbrati kombucho in vodni kefir?

[PRAZNUJ Z NAMI]
Woohoo! Ayatana napitke od danes najdeš tudi v trgovinah Lidl Slovenija! 🥳🍾🥂 Med vsemi, ki boste delili tole fotografijo med svoje prijatelje, bomo v nedeljo, 20.9. po 19h izžrebali nekoga, ki prejme 6-pack kombuche z okusom po svoji izbiri!
*
*
(Pogoj: imeti moraš javen profil).

ayatana.eu

Vse o tem, kaj je kombuča

Je kombucha magični napitek? ✨
Kdo je SCOBY? 🤔
Zakaj so bakterije in kvasovke lahko prijateljice našega črevesja? 🦠
Kaj ima z vsem skupaj fermentacija?
Kdo je pojedel sladkor v kombuchi?
Vse to in še več v današnjem članku. Prijetno branje! 🥰

ayatana.eu Kombucha je živa fermentirana pijača na osnovi črnega čaja. Članek razloži, kako je kombucha narejena, za kaj je dobra, kako pomaga pri boljšem počutju.

Še malo in se vidimo na Joga retreatu! 😍
Da spomnimo:
- Ta vikend - 18. 9. – 20. 9. 2020
- V Glamping Mountain Fairy Tale v Tržiču
- Vikend, namenjen tebi in tvojemu dobremu počutju
- Pester program, ki vključuje jogo, meditacijo, pohode, sproščanje v topli kopeli ...
- Degustacija vseh AYATANA napitkov in veganski cheeseplate z dodatkom naših kombuch 😍
Prideš? 😍 Prijavi se pri Magična joga s Tadejo 😊 🥰

[NAGRADNA IGRA] 🎁🎁🎁
Le kam smo ravnokar poslali celo paleto Ayatana kombuche in vodnega kefirja? 🤔 Hmm. Tega ti zaenkrat še ne moremo zaupati.
Lahko pa ugibaš, KOLIKO stekleničk je na paleti?
1) V komentar zapiši svoj odgovor & označi še prijatelje, naj ugibajo še oni!
2) Všečkaj objavo.
Trem, ki se boste najbolj približali pravilnemu odgovoru, bomo podarili enak paketek, kakršnega ima v rokah Anže. 🙂
Žrebamo v torek po 19:00.
Srečno! 🙂

P.S. Če bo več enakih točnih odgovorov, bomo 3 nagrajence izžrebali.

ayatana.eu

Kako umiriti prebavo? Poglej te recepte in namige. | AYATANA

Slaba prebava, napihnjenost in lenoben metabolizem? Ni fino, se strinjamo. Zato smo zate pripravili kar šest receptov (in nekaj zlatih pravil), ki ti lahko pomagajo. Klik, klik ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

ayatana.eu Rastlinski recepti za boljšo prebavo, brez sladkorja in bele moke. Rastlinska zdrava prehrana za ureditev prebave.

Our most recognizable tourist spot (Bled), has just become even better. 😍 Our fermented goodies are now available at Tavci vegan cafe. From now on you can also quench your thirst with our kombucha. See you there!🍹

OMG, je tole res vse vegansko? 😍
Takle veganski cheeseplate bo (poleg AYATANA fermentiranih pijač) tvoje gurmanske brbončice razvajal na Joga retreatu, ki bo:
⌚ med 18.9. in 20.9. 2020
📍 v Glamping Mountain Fairy Tale v Tržiču.
Čaka te vikend sprostitve, namenjen povezovanju s sabo, jogi, meditaciji, dobri hrani in družbi, pohodom … magično bo. 😍
Prijavi se in pridi v stik s svojo pravo naravo!
Prijave potekajo pri Magična joga s Tadejo. 🥰

[DAN DELFINOV MALO DRUGAČE]
V sodelovanju s slovenskim društvom za morske sesalce Morigenos te vabimo, da se nam v nedeljo, 13. 9., pridružiš in nam pomagaš združiti prijetno s koristnim:
- skupaj bomo očistili del slovenske obale
- po čistilni akciji bomo uživali v panoramski vožnji z ladjico. Če bo sreča mila, nas pride pozdravit tudi kakšen delfin. 🐬🐬🐬
Žejo bomo gasili s kombucho, poskrbljeno bo tudi, da želodčki ne bodo prazni. 😋
Vse informacije o prijavah (zbirajo se ločeno) najdeš na drugi fotki. 🙂

[ALI VEŠ, KAKO NASTANE NAŠA KOMBUCHA?]
Kombucha nastaja skozi dvostopenjski fermentacijski proces.
1) Žive kulture (kvasovke in dobre bakterije, ki jih najdemo v SCOBY), pretvorijo sladkan črni čaj v kombucho. Med tem postopkom nastajajo tudi mehurčki.
2) Osnovi kombuche se doda končni okus. Obe stopnji se izvajata pri sobni temperaturi.
Ko je razmerje med okusom in stopnjo fermentacije optimalno, se mešanica ohladi. Kombucho potem lahko napolnimo v stekleničke.
Ker je pijača nepasterizirana, nefiltrirana in vsebuje žive kulture, jo je treba hraniti v hladilniku do +8 stopinj Celzija.
Čin!🍹

Although 2020 is full of surprises, we're (pretty) sure that until next year, summer is not coming back. ☀️😁 But you know what is? Our Summer Blossom water kefir! Yay! Stay tuned for more information. 🥳🍹

[NOVO]
V naši spletni trgovini najdeš nov paket »yes we CAN«!
V njem so 3 različni okusi kombuche v pločevinkah, paket pa lahko naročiš kot 12 ali 24-pack. Delovne septembrske dni bo tako veliko lažje prebroditi. 💪😌
NAROČI svoj paket na:
➡️ https://bit.ly/3aZv9xI

Na Joga retreatu v Mountain fairytale glampingu v Tržiču med 18.9. in 20.9. enostavno ne smeš manjkati! Poleg pestrega programa (ki ga najdeš na drugi fotki), boš lahko poskusil/a vse AYATANA pijače!

1. DAN (petek)
- po večerji sledi degustacija in predstavitev vseh AYATANA izdelkov (kefir, vodni kefir in kombucha shoti). Napitki so odlična kombinacija z veganskim cheeseplateom, ki ga bo pripravila naša Aleksandra Grilc.

2. DAN (sobota)
- v jutranji zajtrk košari te bodo poleg drugih dobrot čakali kombucha shoti
- pri večerji bodo naši napitki na voljo za nakup
- v recepciji bo tekom vikenda možno kupiti vse AYATANA pijače.

Kaj še čakaš? Prijavi se pri Magična joga s Tadejo in se nam pridruži za vikend, ki ti bo zagotovo ostal v spominu. 😍

Ayatana - vegan culinary's cover photo

[24 + 2 gratis ]
NOVO v spletni trgovini: paket TREAT YOURSELF! 🙂
Paket za vse, ki se želite pocrkljat z različnimi kombuchami vseh okusov (od klasičnega Classic Moda do inovativne Retro cole). Če naročiš paket s 24 stekleničkami, zraven dodamo kar dva kombucha shota popolnoma brezplačno. 😉
Naroči svoj paket: https://bit.ly/31qRbX0

Headed towards the sea? 🌊 Make a stop at Čajnica Vanilla where you can refresh yourself with our fermented drinks. You can choose between Cold Brew, Hoppy Hour and Retro Cola. 🍹🥰 See you on the coast! 🌊

[NA KONCU TI IZDAMO SKRIVNOST]
Včeraj se je pri Ayatani oglasila Anita Šumer, ki je svojim sledilcem v kratkem live dogodku na FB predstavila našo Aleksandro in Ayatano (link v komentarjih), sledil pa je še ekskluzivni intervju za člane Kluba Drožomanija.👌🥰

V Ayatani smo Aniti poklonili KOMBUCHA KIT (jar s SCOBYjem). V jaru je del Iggija - to je naš SCOBY, ki ga bo Anita s pomočjo svojih sledilcev poimenovala po svoje. Kaj misliš, kako ga bo poimenovala? 🤔

🗝️ Skrivnost 1: svoj kombucha kit že kmalu dobiš pri Ayatani, kar pomeni, da si boš kmalu lahko sam/a pripravil/a svojo kombucho! 🤩🥳 Stay tuned!

🗝️ Skrivnost 2: koda DROZOMANIJA ti prinese 10% popusta na AYATANA izdelke.
Nakupuj na ➡️ https://www.ayatana.eu/shop

V modernem, hitrem načinu življenja vsak kdaj začuti potrebo po tem, da bi se enostavno ustavil in ponovno poiskal stik s samim sabo. Poznano? Potem bo naslednja novica kot nalašč zate.

KAJ?
JOGA RETREAT! Vikend za glamping, jogo, meditiranje in pohode, zdravo hrano in AYATANA napitke ter umirjanje in prizemljevanje. Vrhunsko preživet me-time, torej. 😍

KDAJ?
Med 18. 9. – 20. 9. 2020 v Glamping Mountain Fairy Tale v Tržiču. Nujno si označi tale vikend v koledarju.

PROGRAM?
Najdeš ga med spodnjimi fotografijami. Na kratko pa: ne smeš manjkati, če se želiš otresti stresa, poskrbeti za zdrav duh v zdravem telesu in degustirati vse AYATANA napitke. Naša Aleksandra Grilc Tomažin bo poskrbela tudi za noro okusen veganski cheeseplate z dodatkom naših kombuch! Pričakuj nepričakovano. 🥰

KJE SE PRIJAVIM?
Na [email protected] oziroma pri Magična joga s Tadejo.

Zelo se že veselimo! 👌☀️😊

[ALI ŽE VEŠ?] 🍌🍉🍇🍓🍈🍑🥭🍍🥥🥝🍅🥑🥦🥬🥒🌽🥕
Sedaj lahko svojemu naročilu lokalnega sadja in zelenjave na Gajbica.si dodaš še Retro colo v pločevinki! Če pa želiš ob sadnem zajtrku še dodatno oživiti svojo prebavo, pa naročilu dodaj še naše kombucha shote. Črevesje ti bo hvaležno! 🥰
Foto: Gajbica.si

[NEW LOCATION]
Enjoy the summer while it lasts and visit Bohinj! ☀️ In the vicinity of the lake you will also find the extremely pleasant Karakter Bar, where you can treat yourself to an ice-cold kombucha or water kefir. 👌

ayatana.eu

Poletna krompirjeva solata malo drugače

Te dni vrtičkarji pridno pobiramo letošnji pridelek krompirja. 🥔
Ker sklepamo, da bo tudi tebi prijala sprememba v njegovi pripravi, smo pripravili recept za poletno krompirjevo solato nekoliko drugače. 😋

Oglej si ga na spodnji povezavi:

ayatana.eu Čas priprave: 20 minut + čas kuhanja krompirja

DOES KOMBUCHA CONTAIN THEINE AND / OR CAFFEINE?
☕ Most of the caffeine/theine found in black tea is lost through fermentation process, that is why properly fermented kombucha contains extremely small amounts of caffeine.
☕ The amount of caffeine in kombucha can even be controlled and adjusted as needed.
☕ The caffeine in kombucha binds to natural amino acids, which makes its absorption into the bloodstream slower.
☕ In most cases, kombucha retains only a third of the caffeine content of the tea from which it was made.
☕ So no worries, the caffeine content in our kombucha is really low. 👌😊

[POLETNA AKCIJA]
🎁 Naroči dva 6-packa kateregakoli okusa kombuche ali vodnega kefirja
🎁 Zraven ti pošljemo DARILO - revijo Ayatana, v kateri izveš vse o tem, zakaj so fermentirane pijače go-to, če želiš obuditi svojo prebavo!
NAROČI ZDAJ ➡️ https://www.ayatana.eu/shop

WHY YOU SHOULD ALWAYS KEEP YOUR KOMBUCHA REFRIGERATED?
➡️ Kombucha (and water kefir) belong to the living food segment - they are fermented and unpasteurized products.
➡️ Therefore, it is of utmost importance that you store them in a cool place.
By storing them in the refrigerator, you stop the fermentation process.
➡️ If you store them at room temperature, a slightly more sour taste will develop, and additional bubbles and a new SCOBY may also appear.
➡️ The product can become unstable due to excessive CO2 accumulation and there can even be an “explosion” when opening the bottle. 💣
➡️ We advise you to put them in the fridge as soon as possible and store it there before consumption. 😊

This heat is exhausting 🥵
Sufficient fluid intake is extremely important on a hot day like this. That's why we took our Reset water kefir to the beach (it contains salt and therefore acts as an isotonic). Combined with a good book and pine trees shade - a perfect match! 🔥

Going to Bohinj this week? Stop at pub.allo.allo, where you can now also get our fermented drinks, which taste especially good right after jumping into the lake! 🙂 💦

Regardless how good “Shaken. Not stirred.” sounds, keep in mind:
you should never, ever, ever shake your komubucha or water kefir. Why? 🤔
Well, it’s very simple.
🤍 Kombucha and water kefir are both fermented drinks, meaning they are sparkly.
🤍 Shaking the bottle of your kombucha or water kefir would cause the same reaction as shaking a bottle of beer - any we bet you wouldn’t do that. 😁
🤍 If you want to get rid of the sediments on the bottle bottom, just gently turn the bottle upside down for a couple of seconds. Before you open it, of course. 😀

[NEW LOCATION]
When you visit Slovenia ... Well, you are 100 % visiting Bled, too. Our most famous tourist destination has plenty to offer - not only extraordinary natural monuments and beauty, but also our drinks in the no. 1 restaurant Grajska Plaža. Enjoy the view, the food and the drink. 😉

🥬 Ohrovtov čips 🥬 izpod rok naše Aleksandre je enostavno amazing. Težko je verjeti, da so tako vsakdanje sestavine lahko tako okusne. Ga želiš poskusiti? 😍
💝 Recept zanj (in za druge nadvse okusne veganske prgrizke, s katerimi lahko očaraš prijatelje na poletnem pikniku), najdeš v reviji AYATANA.
💝 Revijo prejmeš brezplačno ob naročilu dveh 6-packov kateregakoli okusa kombuche ali vodnega kefirja.
Naroči še danes! ➡️ https://www.ayatana.eu/shop

[NEW LOCATION] When visiting sunny Ljubljana, visit Vegansko.si vegan store on Trg delovnih brigad 10. The store is fully stocked with all kinds of plant-based products - and also with our kombuchas. 🌞

Naša kombucha je pripravljena iz črnega čaja, ki se od belega in zelenega razlikuje le po načinu obdelave. 🌱🍵
Medtem ko črni fermentira in oksidira, beli in zeleni fermentacijo preskočita. Črni čaj poleg dobrih bakterij, ki se razvijejo skozi postopek fermentacije, vsebuje tudi veliko antioksidantov - zato veliko teh vsebuje tudi naša kombucha.
🔹 Antioksidanti so odlični v boju proti staranju celic in sodelujejo pri njihovemu obnavljanju.
🔹 Ob rednem uživanju opaziš spremembe na koži: postane mladostnejša, na pogled bolj zdrava, čista, izginejo mozoljčki in pigmentna obarvanost.
🔹 Po nekaterih raziskavah pa naj bi črni čaj vplival tudi na zmanjšane možnosti za nastanka kožnega raka.
*
Več o kombuchi in črnem čaju preberi v Ayatana blog zapisih: https://www.ayatana.eu/blog/bralni-koticek-4 😊

Are you also a #KombuchaGirl? 😊 Kombucha girl is every girl or woman that knows, why drinking at least one kombucha per day is good for her. Kombucha is a fermented drink, full of probiotics that are extremely beneficial for our gut health and metabolism. And let's face it, women's metabolism is often slower and lazier and can use a little extra "push". 😉

Ta petek AYATANA fermentirane napitke najdeš na Odprta kuhna! Na infotočki si lahko privoščiš kombucho, na stojnici Brina pa naše pijače lahko zmešaš tudi s čim močnejšim. 🥰🍹
Držimo pesti za lepo vreme!

[Dva 6-packa kombuche = DARILO] 🎁😱
Ja, tako je! Poleg vrhunske kombuche, ki lahko pomaga tvoji prebavi in z antioksidanti pomladi tvoje celice, dobiš še AYATANA revijo, kjer najdeš polno slastnih plant-based receptov in veliko uporabnih informacij o koristih uživanja fermentiranih izdelkov.
Naroči zdaj! ➡️ https://www.ayatana.eu/shop

Is the heat driving you mad? 🌡🥵️ Make those spicy, glowy, healthy and yummy popsicles! Also, they look f a n t a s t i c 😁

Ingredients:
❄️ AYATANA water kefir Spicy Glow (ginger)
❄️ fresh raspberries, strawberries and blueberries
❄️ a teaspoon of sweetener - if you wish (agave syrup or similar)

❄️Gently mix all ingridients and pour them into popsicle models. Put into freezer for at least 8 hours. Enjoy the one of a kind refreshing treat!

Want your school to be the top-listed School/college in Lesce?

Click here to claim your Sponsored Listing.

Videos (show all)

Naj poletno druženje na vrtu dobi eksotičen pridih!  😍
ALI OTROCI LAHKO PIJEJO VODNI KEFIR? 👶
[S TEBOJ DELIM RECEPT - CVETAČNI ZREZKI]
QUESSADILLE

Location

Website

Address


Alpska Cesta 43
Lesce
4248
Other Lesce schools & colleges (show all)
ŠKD Lesce - Radovljica ŠKD Lesce - Radovljica
4 Na Vrtači
Lesce, 4248

ŠKD Lesce - Radovljica Šolanje psov in njihovih lastnikov

Založba Didakta Založba Didakta
Lesce, 4240

Založba Didakta vas že trideset let razveseljuje, poučuje, in zabava s svojim knjižnim programom. Velik segment obsegajo kakovostni priročniki za starše, otroške slikanice, enciklopedije za mladostnike, strokovna literatura ...

Center Veriga Center Veriga
Lesce

Športni in kulturni center

About   Contact   Privacy   Login C