Comments
УГАДАЙТЕ! Не так давно мы публиковали целую подборку десертов/тортиков, замаскированных по цветочные горшки. Всем они, помнится, очень понравились)) А вот теперь угадайте - на этой фотографии с десертом сами горшочки - глиняные или съедобные?;) Пишите свой вариант в комментариях!
МК ФИГУРКИ ЗВЕРЮШЕК 3 апреля. Практическое занятие по лепке фигурок из мастики для новичков.
Всего за 3 часа вы освоите технику создания милых персонажей из съедобных материалов, на основе которой сможете без труда изготавливать оригинальный декор для тортов, который не оставит гостей равнодушными.
Мы поработаем с мастикой, научимся тонировать и раскрашивать съедобных персонажей.
КАК ПРОХОДИТ МАСТЕР-КЛАСС. Занятие полностью практическое. У каждого будет свое рабочее место, инструменты, каждый будет лепить зверюшек и унесет их с собой!
Занятие пройдёт 3 апреля с 10:00 до 13:00, стоимость 3800 руб. Чтобы записаться на урок, перейдите по ссылке:
https://druziatesta.ru/events/rubrika/vse-meropriyatiya/ , выберите нужный мастер-класс и нажмите на кнопку «ЗАПИСАТЬСЯ». Сайт перенаправит Вас в корзину, где сможете удобно оплатить занятие. Место для вас бронируется только после оплаты.
ДОМАШНЯЯ ЕДА ПРОТИВ ДОСТАВКИ: САЛАТЫ. Давайте сегодня про салатики. Наконец теплеет, скоро лето – самое время для худеющих и просто правильно питающихся. Самый популярный салат – Цезарь, вот про него мы и напишем. Сразу про две версии – с курицей и креветками. Давайте посмотрим, что почём. Пересчитывать в этот раз будем на порцию 200 грамм, а не кило.
ᅠ
Открываем Вкусвилл:ᅠ
Цезарь с курицей – 590 р/200 г.ᅠ
Цезарь с креветками – 733 р/200 г (пересчёт).
ᅠ
Теперь домашний салат:ᅠ
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ: Ромэн 40 р, Черри 27 р, Грудка 21 р, Батон 4 р, Яйцо 9,7 р, Пармезан 150 р, Чеснок 1,3 р, Горчица 5 р, Лим.сок 3 р, Анчоусы 31 р, Масло растительное 13 р.
ᅠ
Если С КРЕВЕТКАМИ, то креветки на порцию - 138 р.
ᅠ
Итого:ᅠ
Цезарь с курицей 305 р/545 г, или 112 р за 200 г.ᅠ
Цезарь с креветками 422 р/600 г, 141 р за 200 г.
ᅠ
Разница – В ПЯТЬ С ЛИШНИМ РАЗ! Переплата 400-600 рублей – на одну порцию. На ОДНУ, Карл! Если это не убеждает вас прийти на МК по салатам 30 марта, значит, вам повезло деньги не считать совсем))
ᅠ
Так, а что у нас по времени готовки?ᅠ
1. Порезать и пожарить сухарики 5 минут.ᅠ
2. Пожарить курицу грудку 20 минут.ᅠ
3. Параллельно сварить яйцо 10 минут.ᅠ
4. Помыть овощи 2 минуты.ᅠ
5. Приготовить соус 3 минуты.ᅠ
6. Собрать салат 6 минут.ᅠ
Всего - 36 минут!
ПОСЛЕДНИЙ МАСТЕР-КЛАСС ПО КУРИЦЕ 2 апреля!! Больше этого мастер-класса не будет! Последняя возможность научиться за три часа готовить целых 11 вкуснейших блюд, в том числе наггетсы, крылышки, целиковую курицу и паштет!
В ПРОГРАММЕ:
- Запеченная в травах целая курица с хрустящей корочкой;
- Нежная сочная куриная грудка «сувид»;
- Паштет из куриной печени с вишневым желе;
- Куриные наггетсы без жира в духовке;
- Куриный строганов в сливочном соусе;
- Курица в соусе карри;
- Жюльен;
- Крылышки в соусе терияки;
- Фаршированная грудка с грибами и сыром;
- Тушеная курица по-калабрийски с травами и овощами;
- Рулет из куриной грудки со шпинатом.
Мастер-класс пройдёт 2 апреля с 15:00 до 18:00, стоимость участия 3300 руб. Подробности и запись по ссылке
https://druziatesta.ru/events/rubrika/vse-meropriyatiya/ . Контактный телефон студии: 8(985)421-55-71.
Всегда приятно получать от вас отзывы! Спасибо, что доверяете! 😊❤️
ᅠ
На наши групповые трёхчасовые мастер-классы можно приходить с детьми от 7 лет со взрослым (нужно 2 билета), и с 10 лет - без сопровождения. А с 14 лет человек уже считается взрослым и может приходить на любые занятия самостоятельно!
Если вам интересно - обращайтесь, дадим список мастер-классов на ближайшие даты, куда можно прийти с ребенком.
ДОМАШНЯЯ ЕДА ПРОТИВ ДОСТАВКИ: ПАСТА. Кто из нас периодически не перекусывает в Шоколаднице.. 350 рублей за порцию пасты не кажется такой уж большой суммой, правда? Пока не умножишь стоимость обедов на количество дней в месяце и не сравнишь с домашней едой))
ᅠ
А вот давайте и сравним.
ᅠ
Скачиваем с сайта Шоколадницы и открываем прайс-лист. В нём значится:ᅠ
Паста карбонара - 330 р. за 200 гр.,ᅠ
Мясная лазанья - 390 р. 290 гр.
ᅠ
Смотрим теперь в наш расчёт по мастер-классу «Паста»:
ᅠ
СПАГЕТТИ КАРБОНАРА: Паста спагетти 18,5 р, Грудинка в/к 59,5 р, Яйцо куриное (желток) 9,5 р, Сливки 22% 30 р, Базилик сухой 7 р, Пармезан 45 р, Масло оливковое 3,5 р.
ᅠ
ИТОГО: 173 р за 376 гр., или 92 рубля за порцию 200 грамм. Сравниваем с 330 рублями из Шоколадницы. Стоимость уже не кажется такой резонной, не так ли?)
ᅠ
Каждый раз, когда вы едите пасту на двоих дома вместо кафе, вы экономите 476 рублей. Они бы наверняка пригодились на что-нибудь другое)
ᅠ
А что по времени домашней готовки? Мы посчитали: 21 минута на всё про всё! Вполне можно себе позволить.
ᅠ
ЛАЗАНЬЯ С ГОВЯДИНОЙ: Листы пасты 68 р, Говяжий фарш или говядина 95 р, Лук репчатый 5 р, Чеснок 10 р, Базилик сухой 7 р, Вино красное 11 р, Томаты в с/с 38 р, Сливочное масло 30 р, Пармезан 75 р, Соль 0,6 р, Черный перец 16 р, Сахар 0,6 р, Масло Оливковое 13 р. Для бешамеля: Молоко 25 р, Масло слив 15 р, Мука пшен 1,4 р, Мускатный орех 13 р.
ᅠ
ИТОГО: 423,6 р, примерно 1200 гр. Если пересчитать на 290 гр, как в Шоколаднице, получится 102 рубля вместо 390 р, при обеде на двоих экономия 576 рублей.
ᅠ
А готовится лазанья? За полчаса!
ᅠ
Все аргументы типа «Ну, дома – макароны, а в Шоколаднице – Пааааста!» теряют смысл, когда вы умеете делать дома пасту ничуть не хуже, чем в ресторане, а, пожалуй, и лучше. И не надо никакого особого повода или экономии на чём-то ещё, чтобы накормить всю семью вкуснейшей лазаньей на ужин. И взять кусочек себе на работу (если останется ;))
ᅠ
Кстати, вы ещё успеваете записаться на мастер-класс по пасте 27 марта. 10 видов пасты + лазанья за три часа – самое удачное вложение в себя для любителей вкусной и разнообразной еды! Подробности и запись на сайте druziatesta.ru.
МЫ ГОВОРИМ «НЕТ» ПОВЫШЕНИЮ ЦЕН! Несмотря на стремительно растущие цены, дефицит сахара и некоторых других продуктов и все прочие политическо-экономические неурядицы, МЫ БУДЕМ ДЕРЖАТЬ ЦЕНЫ НА МАСТЕР-КЛАССЫ НА ОБЫЧНОМ УРОВНЕ, МИНИМУМ ДО КОНЦА АПРЕЛЯ!
ᅠ
Приходите, учитесь. Сейчас уметь готовить – это базовый навык, есть хочется всегда, и всегда будут дни рождения, и люди не перестанут жениться. Так и получается, что навыки готовки и выпечки – это то, чем мы пользуемся ЕЖЕДНЕВНО. В наше время суметь сделать своими руками и котлеты, и торт – это значит существенно сэкономить. При этом понятно, что надо успевать не только готовить, но и всё остальное! И вот то, чему мы вас можем научить – это готовить вкусно и БЫСТРО.
ᅠ
Мы делаем всё возможное, чтобы наши мастер-классы оставались для вас доступными как можно дольше. Потому что знаем, что вы приходите как ради практической пользы, так и ради того, чтобы хоть чуть-чуть расслабиться и отвлечься от всего, что происходит. Всем нам иногда нужна передышка, чтобы не сойти с ума. В нашем уютном кондитерском мире всё, о чем надо думать – это крем, и тесто, и начинка, и глазурь. Или салатики, котлетки и суп. Очень всё просто, вкусно и душисто. И потом с новыми силами можно возвращаться в жизнь.
ᅠ
Приходите.
РЕЦЕПТ: ЧЕСНОЧНЫЕ ХАЧАПУРКИ от Анастасии Судьбининой, руководителя студии Чили Шоколад.
ᅠ
Что можно очень просто сделать из готового слоеного теста?
ᅠ
Мой любимый вариант — ЧЕСНОЧНЫЕ ХАЧАПУРКИ.
ᅠ
Начинка: тертый сыр, соль, яйцо, чеснок.ᅠ
Тру сыр, добавляю полчайной ложки соли, пару зубчиков выдавленного чеснока, сырое чуть перемешанное вилкой яйцо.
ᅠ
Я люблю, когда много начинки, мало теста. Мне для одной упаковки слоеного теста нужно граммов 350 сыра. Тесто лучше дрожжевое слоеное.
ᅠ
Пласт слоеного теста раскатываем не очень тонко, делим на 4 или на 9 частей — смотря какого размера вам хачапури нравятся. На каждый квадратик кладем начинку, защипываем.
ᅠ
Как защипывать. Можно конвертиком: сначала два угла защипываем в центре, потом остальные два. Можно скатывать в круассанчик. Можно защипывать уголком. Поэкспериментируйте.
ᅠ
Из одной упаковки получается огромное блюдо слоек! Вкуснее всего они еще теплыми.
ᅠ
Не забудьте перед выпечкой смазать сверху яйцом.
НОВЫЙ МАСТЕР-КЛАСС! НАРЯДНЫЕ КУЛИЧИ И ПРЯНИКИ практическое занятие 2 апреля.
Готовимся к Пасхе вкусно и творчески! В программе:
КУЛИЧ «ЗАЙКА»:
- Замес вкуснейшего творожного куличного теста;
- Лепка носика и щечек;
- Роспись пряничных ушек;
- Создание веночка из роз.
НАБОР ПРЯНИКОВ «ПАСХА»:
- Замес душистого пряничного теста;
- Раскатка, выпечка и роспись глазурью.
КАК ПРОХОДИТ МАСТЕР-КЛАСС? Занятие практическое. Группа в парах замесит два вида теста. Украшать каждый будет свой кулич и свои пряники. В конце занятия каждый уносит по куличу и набору пряников!
Занятие пройдёт 2 апреля с 10:00 до 15:00, стоимость участия 4900 руб. Чтобы записаться на урок, перейдите по ссылке:
https://druziatesta.ru/event/narjadnye-kulichi-i-prjaniki-praktika-novinka/ и нажмите на кнопку «ЗАПИСАТЬСЯ» вверху страницы. Сайт перенаправит Вас в корзину, где сможете удобно оплатить занятие. Место для вас бронируется только после оплаты.
ДОМАШНЯЯ ЕДА ПРОТИВ ДОСТАВКИ, часть 2: СУПЫ. Супы стоят на третьем месте по популярности в списке доставки готовой еды. Значит, вещь действительно актуальная. Давайте-ка взглянем на них подробнее.
ᅠ
Яндекс особенно выделяет борщ и том ям, их-то мы и будем считать. Давайте возьмём для сравнения супы из Вкусвилла. Смотрим:
ᅠ
Борщ с говядиной – 152 р за 390 мл, это 390 р/л.
Том ям – 388 р за 400 мл, это 970 р/л.
ᅠ
Теперь, если готовить дома:ᅠ
БОРЩ: Бульон с говядиной 1 л - 190,5 р; Картошка 12 р; Капуста 10,5 р; Лук 4 р; Морковь 6,5 р; Свекла 8 р; Укроп/петрушка 18 р; Томат паста 57 р; Масло 6,5 р; Соль 6 р.
ᅠ
Себестоимость: 325 р за 1,8 л, получается 180 р/л. Сравниваем со Вкусвилловскими 390 рублями за литр. В два с лишним раза! За кастрюлю 3 литра экономия 630 рублей. Ого!
ᅠ
Да, но его же, наверное, долго готовить, скажете вы. Окей, смотрим по времени.
ᅠ
Время присутствия на кухне - 25 минут: 5 минут помыли, почистили овощи и мясо, положили в кастрюлю. Бульон варится самостоятельно 2 часа. Потом порезали, пожарили, смешали и готово. Если вы не умеете готовить борщ на 25 минут чистого времени – ничего страшного, приходите - научим :)
ᅠ
Давайте теперь ТОМ ЯМ: Бульон 1 л - 110,5 р, Окорочка 49 р, Укроп 12 р, Лук 4 р, Морковь 6,5 р, Перец горошек 27 р, Чеснок 10 р, Лавр.лист 2 р, Кокосовое молоко 127,5 р, Морск.коктейль 81 р, Лайм 1 шт, Набор д/том ям 330 р, Шампиньоны 40 р.
ᅠ
Итого - 708,5 р/1,75л, или 404 р за литр. Сравнили – 970 р во Вкусвилле, 566 рублей разница за литр, почти 1700 р сэкономим на трёхлитровой кастрюле!
ᅠ
Что по готовке? Чистое время всё то же - 25 минут .
А теперь лайфхак - Если использовать готовую пасту для супа том ям, то можно сократить время на 5 минут и уменьшить себестоимость на 310 р (!!!)
ᅠ
Вот так за две кастрюли окупается мастер-класс по Супам. А ведь там не только Борщ и Том ям, там ещё 7 супов в программе. И всё это очень несложно и недолго готовится (иначе мы не смогли бы запихнуть 9 супов в трёхчасовой мастер-класс).
ᅠ
И ведь же со всей остальной готовкой – котлетами, курицей, пиццей. Поэтому мы, конечно, на этом останавливаться не будем – ждите продолжение в следующих постах!
28/03/2022
27/03/2022
27/03/2022
26/03/2022
26/03/2022
25/03/2022
24/03/2022
24/03/2022
23/03/2022
23/03/2022
22/03/2022
22/03/2022
21/03/2022
21/03/2022
20/03/2022
19/03/2022
18/03/2022
18/03/2022
18/03/2022
16/03/2022
16/03/2022
