Mini Chefs

Workshops de Culinaria para crianças, festas de aniversários. Jantares únicos e especiais

10/04/2017

Os Mini Chefs tiveram imenso prazer em passar o dia no Infantario Os Pintinhos em Setubal, a cozinhar com muitos muitos Mini Chefs, foi um dia de magia e muita diversão. O meu enorme obrigada a toda a fantastica equipa que cuida de todos os pequenotes com tanto amor. Deixo-vos uma breve reportagem cedida pela sempre disponivel educadora Marisa Almeida. Beijinhos a todos e até breve :)

Photos from Mini Chefs's post 04/03/2017

Foi assim a nossa tarde de Bolo de Bolacha!!!🍰🍰🍰. Obrigada aos mini chefs João Fernandes, Margarida Ramalho, Ana Carolina e Mafaldinha. É sempre tao bom estar convosco.

Timeline photos 19/02/2017

Hoje tivemos uma tarde cheia de muita diversao e coisas doces na festa de anos da nossa querida mini chef Mafaldinha. Tivemos tao entusiasmados que lá me esqueci das fotos (outravez😜)

Por isso convido a mamã Wanda Ramos a partilhar as nossas fotos.

Muitos parabens mamã pela mini chef mais docinha da festa.🍭🍡🍭🍡

Timeline photos 17/02/2017

Olá Mini Chefs e papás, estes ultimos dias tenho andado a preparar a super divertida festa de anos da mini chef Mafaldinha 🍭🍡🎂. A mini chef Mafaldinha gosta tanto de cozinhar que decidiu partilhar este amor com os seus convidados💗🌸. Por este excelente motivo não vamos ter workshop este fim de semana. Mas preparem se porque dia 28/02, terça feira de Carnaval, vamos voltar a divertir nos na cozinha 🎉🎉🎉

Timeline photos 14/02/2017

Porque cozinhar é um grande ato de amor, dedico este miminho ao amor incondicional

Photos from Mini Chefs's post 11/02/2017

Os nossos preparativos para o dia dos namorados sairam muito docinhos. Obrigada pelo vosso "açucar" mini chefs Margarida, Aricia, Laura, Mariana e João Fernandes. 💗🍰🎂🎉🍡🍡🍭🍭

Ps: peço desculpa pela qualidade das fotos mas tivemos um pequeno problema com a máquina.

Timeline photos 07/02/2017

Hoje é o ultimo dia para encomendar aquele miminho doce...não se atrasem!!!!

O dia dos Namorados esta mesmo a chegar, já pensaram como vão mimar a vossa cara-metade?
Posso ajudar?
Aberta as encomendas para jantares especias

06/02/2017

Olá a todos

Receita de Lasanha á bolonhesa (4 pessoas)

Ingredientes

1 cebola picada
2/3 dentes de alho
750gr de carne de vaca picada
1 folha de louro
100gr de polpa de tomate
50ml de vinho branco
Azeite
500ml de molho bechamel
200ml de natas para cozinhar (pode usar-se natas de soja, f**a muito bom)
1 embalagem de massa fresca
200gr de queijo mozzarella
Sal, pimenta e noz moscada q.b

Preparação:

Fazer um refogado com a cebola picada, alho, louro e um bom fio de azeite. Quando a cebola estiver lourinha adicionar a carne picada (eu escolho a peça que quero e peço para picar 2x) e uma pitada de sal. Envolver bem a carne picada com o refogado, quando a carne começar a querer agarrar ao tacho juntar o vinho branco e a polpa de tomate. Tapar o tacho e deixar a carne cozinhar em lume brando. Pode adicionar um pouco de polpa de tomate caso queira. Verif**ar o sal e adicionar a noz moscada e a pimenta a gosto.

Molho
Caso o molho bechamel seja de compra, deve-se aquecer em lume brando o molho bechamel com as natas bem misturadas. Assim que começar a ferver, desligar o lume.

Montagem da lasanha
Num tabuleiro colocar uma fina camada de carne, regar com um pouco de molho bechamel c/ natas e colocar uma folha de massa fresca. Reptir ate terminar a carne. Na ultima camada regar abundantemente a folha de massa fresca e colocar o queijo mozzarela. Levar ao forno a 220º cerca de 15/20 min.

Bom apetite ;)

PS: os mini chefs tiveram trabalho á seria no ultimo workshop, mas estiveram todos á altura!!!! Excelente

Photos from Mini Chefs's post 04/02/2017

Hoje tivemos 2 wokshops....10 ⭐⭐⭐, no 1° fizemos lasanha a bolonhesa e no 2° bolo de iogurte. Agradeço a dedicação e entrega dos mini chefs Alice, Mariana, Laura, Afonso, Margarida e Aricia sem eles a tarde nao tinha tao fixe💗💗💖💖🎉🎉

Photos from Mini Chefs's post 02/02/2017

Ola mini chefs e papás, vamos ter uma companheira nova para animar ainda mais as nossas tardes de workshops....maquina para fazer pop cakes, donuts e cupcakes...uhm 😉 que acham?

30/01/2017

Vamos tornar a nossa semana docinha?

Bolachinhas Hungaras

Ingredientes:

- 250 gr farinha s/ fermento
- 170 gr manteiga
- 45 gr farinha maizena
- 6 gemas
- 1 saqueta de açucar baunilhado
- 100 gr açucar

Cobertura:

- 1 tablet de chocolate de culinaria
- 10 gr de açucar
- 50 ml de leite

Preparação:

Cozer as 6 gemas e reservar. Pré- aquecer o forno a 180ºC.
Derreter a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria, colocar no recipiente onde vai trabalhar a massa das bolachinhas. Juntar os açucares á manteiga e bater com a ajuda de uma batedeira ate f**ar cremoso,adicionar as gemas cozidas e desfeitas e bater, adicionar a farinha maizena e voltar a bater, juntar a farinha sem fermento e bater. Por fim amassar a massa com as mãos ate f**ar bem homogenea. (Esta massa tem tendencia a f**ar com bastante manteiga).
Com a ajuda de um rolo de cozinha esticar a massa e cortar a mesma com as forminhas desejadas. Colocar uma folha de papel vegetal num tabuleiro e levar ao forno cerca de 15/20 min ate f**ar douradas.

Cobertura:

Num tacho derreter o chocolate com o leite e com o açucar.

Molhar metade das bolachinhas no chocolate e voltar a coloca-las em cima de um papel vegetal ate o chocolate secar na totalidade.

No Verão as bolachinhas devem ser conservadas no frigorifico para não derreter o chocolate.

Bom apetite

Photos from Mini Chefs's post 28/01/2017

Mais uma tarde deliciosa com os mini chefs Mafaldinha, Joana, João Fernandes, Luis e Tiago 💛💙💜💚

Photos from Mini Chefs's post 21/01/2017

Obrigada pela tarde fantastica que passamos 💕💕💕

Timeline photos 18/01/2017

Vejam só o que chegou ;)

Timeline photos 17/01/2017

Muito bom dia, a pedido de muitas familias cá vai um docinho para dar energia para o resto da semana ou para os lanches da escola dos Mini Chef´s

Muffins de Chocolate

Ingredientes

•3 colheres de cacau em pó
•100g de açúcar amarelo
•100g de açúcar branco
•225g de agua
•75g de manteiga
•40g de óleo
•125g de chocolate negro (tablet)
•1 pacote de açúcar baunilhado (8g)
•2 ovos
•125g de farinha
•1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação

Pré- aquecer forno a 180ºC.
Ferver a agua. Num recipiente juntar os açucares (amarelo+ branco+ baunilhado) e o cacau em pó, adicionar a agua bem quente e bater muito bem até estar os açucares estarem todos dissolvidos.
Juntar o chocolate e a manteiga em pedaços e voltar a bater até obter uma mistura homogénea.
Juntar o óleo e os ovos (um de cada vez) e bater novamente. Por fim adicionar a farinha e o fermento.
Colocar a massa em forminhas devidamente untadas com margarina e polvilhadas com farinha.

Bom apetite

Workshop de 14/01 14/01/2017

Obrigada mini chef´s Margarida, Nicole, Francisco e João Fernandes

Paparoca caseira 12/01/2017

Paparoca caseira

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