Quinta Ecológica da Peneda

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Limpeza de mato à permacultor... Não se queima nada. Corta-se o material, organiza-se, carrega-se e distribui-se nos pomares, na mata, nas bordaduras, em todo o lado. Às vezes penso que somos poetas ou loucos, mas que acreditamos em nutrir o solo, acreditamos.

Galinhas ...

Continuamos tão agradecidos por tudo isto. Cansados fisicamente, economicamente receosos face ao investimento dos primeiros anos em meios variados para plantar e proteger, e no entanto tão felizes por tentar contribuir para dar o exemplo do que poderá ser um modelo alternativo de criar e retirar abundância da agrofloresta biodiversa. Por um mundo mais solidário, justo, ecologicamente sensível e respeitador dos ritmos da mãe Terra e das Pessoas. Um grito de esperança nestes tempos tão difíceis. Neste momento um grito tão incrivelmente dourado...

Beautiful nature...

E já é altura de recolher carqueja outra vez :). Vai-se meditando em comunhão com a natureza e recolhendo as flores douradas para depois secar e guardar.

Quase que dava para o risoto de espargos com cogumelos :) , mas ainda há poucos espargos.

Colheita da primavera :) e os troncos ainda deitados... ai ai, a natureza é mais rápida do que eu...

Este não adotamos... ;) faz parte da vida selvagem.

Pessoal... adotamos um cão! Enorme. E muito especial. Digam olá ao Levi, que começa amanhã as aulas na escola de cães dos Arcos de Valdevez. Ps- agora avisem quando vierem à quinta, que ele ainda é jovem e um pouco excitável.

4 baldes de bosta de vaca + 4 baldes estilha em cada árvore x muitas árvores... é o que andamos a fazer. Dar um boost inicial. A par do reforço do ecossistema com madeira no chão, estacas para material para chop and drop, sebes, aromáticas, e tempo. Ecologia em ação.

Pessoal!!!! Vejam lá que bonita a nossa colheita de água da chuva este inverno! Para aí 80 000 litros. E a lagoa de rega ainda não está cheia... Estamos muito contentes. Água preciosa para os nossos castanheiros no verão.

Ontem. A ecovia mais famosa do Alto Minho. Galeria ripícola linda. Rio de sonho. Para verdadeiros apreciadores.

Tubérculos...

Sim, é a vista da quinta com o sol a querer vencer a escuridão do tempo chuvoso. Incrível :)

E hoje continua a ser dia de cogumelos silvestres :)

Ontem foi dia de cogumelos...

E também temos grifos na serra amarela :)

A Luzinha a espreitar no beliche. Obrigada por existires, nós adoramos-te :)

Dou maçãs à minha vizinha D. Maria. A D. Maria assa maçãs no forno a lenha e vem me trazer algumas. Não é perfeito? A comunidade a funcionar :)

Outro inseto inacreditável. Viver em Reserva Mundial da Biosfera, nas cercanias do Parque Nacional da Peneda-Gerês. Alguém sabe o que isto é?

Maçã desidratada que depois acaba de secar ao sol. Uma forma de aproveitar a maçã menos apta para guardar na cave :)

Feijão, feijão, feijão, feijão.... até sonhei com feijão a noite passada. Apanhar, secar, separar das vagens, escolher, pesar, ensacar para congelar uns dias. Uff! Mas é cá um orgulho:)!

A limpar sementes... linhaça, alface vermelha, alface verde, cebola e pal shoy. Tudo sementes livres :)

Reserva natural. Praia naturista. A pouco mais de 1 hora da Quinta Ecológica da Peneda. Entre as montanhas e o mar, todo um mundo extraordinário rico em paisagens, gentes, costumes.

Garranos na montanha.

Alto Vez... pernas para que vos quero...

Photos from Quinta Ecológica da Peneda's post

Acreditem, eu não sabia que se entrança usando fitas ou fios para melhor suportar o peso das cebolas. Descobri rápido :). As aventuras de uma recém camponesa.

A raínha cenoura...

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