5AAK Spallanzani Castelfranco Emilia

5AAK Spallanzani Castelfranco Emilia

Concorso E-R School of Food

Photos from 5AAK Spallanzani Castelfranco Emilia's post 04/12/2017

Giornata di ringraziamenti e festeggiamenti per la 5AAK dopo i risultati del concorso “Vittorio Cerea” a Bergamo del 2/12:
-primo posto nel settore enogastronomia con il miglior piatto del contest “Vittorio Cerea
-secondo posto come miglior scuola partecipante al contest “Vittorio Cerea “
Si ringraziano tutti quelli che hanno partecipato e soprattutto tutti coloro che ci hanno creduto!!!!

26/09/2017

Consegna premio E-R School of food! Grazie E-R School Of Food !

30/06/2017
Timeline photos 29/04/2017

Napoli ~ Pompei!

Timeline photos 21/04/2017
Photos from 5AAK Spallanzani Castelfranco Emilia's post 02/04/2017

Backstage del piatto.

Photos from 5AAK Spallanzani Castelfranco Emilia's post 02/04/2017

Nome: "Faraona a Dieta"
Il piatto è composto da un letto di fi*****io e sedano tagliati a julienne, cubetti di arancia e pinoli, una base ricca di vitamine e sali minerali. Sopra di essa sono adagiate le patate a "baton" che accompagnano il protagonista del piatto: un involtino di petto di faraona caramellato in padella con il miele, ripieno di una gustosa salsa al prezzemolo e aglio. Il piatto fornisce un giusto apporto tra carboidrati semplici, complessi e utilizzo di grassi insaturi derivati non solo dall'olio extravergine d'oliva ma anche dalla faraona.
Nelle immagini vi riportiamo l'apposito diagramma e tabella nutrizionale! Buon appetito! Tagghiamo la pagina di E-R School Of Food per la nostra partecipazione al proseguimento del concorso.
E-R School Of Food
4AAK Spallanzani Castelfranco Emilia

10/03/2017

Un grande ringraziamento a tutti coloro che ci hanno votato a colpi di like, più di 1700!! È stato molto stimolante partecipare a questo concorso e sfidare avversari molto in gamba.
Grazie mille a ER SCHOOL OF FOOD e la 3C di Riolo Terme!
Ps: Tenetevi pronti, la gara di like non è finita!

Photos from 5AAK Spallanzani Castelfranco Emilia's post 10/03/2017

Realizzazione della registrazione per Look-Up Radio
Filippo Turbati
Raffaele Lieto
Vincenzo Busciglio
Gabriele Vadruccio
e tutti gli altri a lavoro...dietro la fotocamera

Photos from 5AAK Spallanzani Castelfranco Emilia's post 03/03/2017

Back stage!!! Bastone per i selfie improvvisato! Creatività!

"Pane, km0 e Fantasia" 02/03/2017

METTETE MI PIACE ISTANT!!!!

Nome: Appennino
Questo panino di farina di grano antico e lievitato 24h, accoglie di base una svizzera di suino impastata con patate e Parmigiano Reggiano, servita con: funghi misti freschi saltati in padella e sfumati con vino bianco, croccante all'Aceto Balsamico di Modena e cipolle bianche e salsa di Parmigiano Reggiano.

Timeline photos 12/01/2017

Squadra panino a km 0 per il progetto E-R School of food!
Che facce rassicuranti...
Alex Pizzimento
Antonio Faraldo
Luca Pontiroli

Photos from 5AAK Spallanzani Castelfranco Emilia's post 12/01/2017

Nome: Appennino
Questo panino di farina di grano antico e lievitato 24h, accoglie di base una svizzera di suino impastata con patate e Parmigiano Reggiano, servita con: funghi misti freschi saltati in padella e sfumati con vino bianco, croccante all'Aceto Balsamico di Modena e cipolle bianche e salsa di Parmigiano Reggiano.

E-R School Of Food
Gabriele Vadruccio

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