IPEOA Perotti Bari

Il secondo posto nella categoria TRAVEL EXPERIENCE del concorso organizzato dalla NOI - Nuova Ospitalità Italiana è andato alla nostra squadra di Accoglienza Turistica.
In una situazione di role playing le nostre ragazze hanno presentato il loro progetto di percorso turistico esperienziale, legato alle bellezze, alle tradizioni e ai sapori della nostra terra. Spigliate, professionali e sorridenti! Grazie ragazze per il vostro impegno!

Ed ecco la nostra squadra di sala in azione...
Una bella esperienza di confronto e un momento sfidante e motivante per i nostri ragazzi, che con precisione e professionalità hanno proposto il loro primo al flambè 🔥 e l'abbinamento con un vino del territorio.
Bravissimi ragazzi!
NOI - Nuova Ospitalità Italiana

La competizione per il III Trofeo, dedicato, dalla NOI - Nuova Ospitalità Italiana, all'Arte del Flambè e alla Travel Experience, si è svolta, ieri, presso il nostro istituto, che è diventato una fucina di giovani talenti, appassionati e motivati a crescere nel mondo dell'enogastronomia e del turismo.
Un bel momento di confronto e di apertura per gli alunni di numerose scuole pugliesi che si sono sfidati e messi in gioco con tanta professionalità e quel pizzico di emozione che non guasta!

L'arte del flambé, ragazzi pugliesi in gara a Bari - Norba Online Gli studenti di diversi Istituti Alberghieri alle prese con pietanze locali preparate a colpi di fiamma Servizio di Donatella Azzone Riprese e montaggio Roberto Cofano

Sempre in fermento...
Stay tuned...
NOI - Nuova Ospitalità Italiana

ORMAI TUTTO E’ PRONTO ! 3°TROFEO ARTE DEL FLAMBE’ & TRAVEL EXPERIENCE Noi siamo le persone di cui ci circondiamo.Nuova Ospitalità Italiana è un’associazione di categoria e una comunità di professionisti auto-organizzata che mira a superare la solitudine e l’individualismo spesso presenti nel settore dell’Ospitalità.NOI supporta i professionisti attravers...

Contest Migliore Allievo degli Istituti Alberghieri 2025:
Emanuele Scattarella dell' !!!!
Condividiamo con immenso piacere!
FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI

Condividiamo con immenso piacere e ringraziamo la FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI

Contest Lady Chef: Medaglia d'oro e Secondo posto per la nostra prof.ssa Antonella Cantarella

Ai Campionati della Cucina Italiana 2025, il nostro alunno, Alessandro Abbrescia, campione uscente, passa il testimone al Campione 2025, categoria Allievi Istituti Alberghieri, a un altro nostro alunno EMANUELE SCATTARELLA!!!!
E medaglia d'oro per la LADY CHEF prof.ssa ANTONELLA CANTARELLA!!!
Per il secondo anno consecutivo l'IPEOA PEROTTI è sul gradino più alto del podio!!!
Siamo orgogliosissimi dei nostri campioni! Congratulazioni a entrambi!

Condividiamo, con grande piacere, questo post dedicato all'attività svolta dai nostri studenti dell'indirizzo della sede di Triggiano, e ringraziamo tutti gli operatori e gli organizzatori. Galattica Triggiano

Una LOVE BOX piena di messaggi... racchiude sogni e speranze dei tanti ragazzi del nostro indirizzo Servizi per la Sanità e l'Assistenza Sociale di Triggiano. Un' attività laboratoriale che consente agli studenti di acquisire abilità grafico- pittoriche e manipolative utili all'animazione nei servizi socio educativi e sanitari.

Ci siamo...
N.O.I. Nuova Ospitalità Italiana promuove, presso l’Istituto Alberghiero A. Perotti di Bari il “ 3° Trofeo Arte del Flambè e Travel Experience.
Noi siamo pronti... e voi siete pronti a seguirci? stay tuned
NOI - Nuova Ospitalità Italiana

ORMAI TUTTO È PRONTO!
N.O.I. Nuova Ospitalità Italiana scende in campo all’Istituto Alberghiero A. Perotti di Bari al “ 3° Trofeo Arte del Flambè e Travel Experience con l’organizzazione attenta della Referente Nazionale ai Concorsi, Prof.ssa Enza Valente.
Un team di alunni provenienti da 10 Istituti Alberghieri si sfideranno mercoledì 19 Febbraio 2025 dalle ore 9.00 in un evento straordinario che celebra il talento e la passione dei futuri professionisti del settore.
La competizione si articola in due ambiti distinti ma complementari:
🔥 Arte del Flambè, dove gli studenti metteranno in mostra abilità tecniche e creatività nell’arte della preparazione di piatti flambé.
🌍 Travel Experience, una sfida dedicata alla creazione di itinerari turistici innovativi e all’accoglienza alberghiera, con l’obiettivo di valorizzare il territorio e offrire esperienze uniche ai viaggiatori.
Un ringraziamento speciale al Dirigente Scolastico Prof. Leonardo Castellana e al Dsga Dott.ssa Greta Mele per la calorosa ospitalità, così come ai dirigenti scolastici e ai docenti tecnico-pratici degli Istituti Alberghieri di Vieste, Molfetta, Canosa di Puglia, Corato, Margherita di Savoia, Altamura, Grumo Appula, Calamandrei di Bari e Majorana di Bari..
Il Presidente della N.O.I., Gianni Armiento, rivolge un augurio speciale a tutti i partecipanti, futuri maestri dell'Ospitalità Alberghiera, con la speranza di vedervi presto protagonisti nel settore della ristorazione e dell’accoglienza.
Un ringraziamento speciale alle Aziende che ci sostengono: Distillerie Domenis1898, Alta Sfera Cash and Carry. Cooperativa Produttori Agricoli “Olionostro” Bitetto, Casa Editrice Hoepli, Tipografia Mezzina, Abbigliamento Professonale di Gianfranco De Toma Trani.
In bocca al lupo ai concorrenti!

Ed eccoci, pronti a partecipare ai Campionati della cucina italiana 2025...
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FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI

La cucina Vegana da anni è entrata a pieno titolo nelle competizioni singole dei Campionati della Cucina Italiana. Tra 4 giorni potrete amare i piatti vegani nel K3 in Arena FIC PADIGLIONE A3 di Beer&Food Attraction Vi aspettiamo!

FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Worldchefs - World Association of Chefs Societies

I nostri ragazzi sono pronti ad accogliervi per il nostro ultimo OPEN DAY.
La dedizione e il sorriso dei nostri alunni è lo specchio della loro serenità e del loro senso di appartenenza. Vi aspettiamo nella grande famiglia dell'IPEOA PEROTTI.
E voi siete pronti a scoprire il ventaglio di opportunità che il nostro Istituto può offrirvi e soprattutto siete pronti a costruire il VOSTRO FUTURO in un settore in grande espansione come quello ricettivo e turistico?
I nostri nuovi profili in uscita sono costruiti su misura sulle richieste del mercato e del del tessuto imprenditoriale del territorio!
Vi aspettiamo per farvi visitare i nostri laboratori e presentarvi la nostra offerta formativa:
📍ORGANIZZAZIONE DI EVENTI E PROMOZIONE TURISTICA- quadriennale
📍ENOGASTRONOMIA E INNOVAZIONE-quadriennale
📍SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALITA' ALBERGHIERA- quinquennale
⏰domenica 9 febbraio dalle ore 10.30 alle ore 13.00
🏫Sede centrale (alberghiero): Via Niceforo 8 - Bari (alberghiero)
🏫Sede distaccata (socio-sanitario): Via Oriente 44 - Triggiano (socio-sanitario)
📧 [email protected]
☎+39 0805613581

Cominciamo anche noi il conto alla rovescia per i Campionati della Cucina Italiana 2025... Dopo il successo di Alessandro Abbrescia (in foto) nel campionato 2024, l'IPEOA PEROTTI è di nuovo in campo con il vincitore delle selezioni regionali Emanuele Scattarella...

Il Contest Miglior Allievo sarà protagonista della prima giornata dei Campionati della Cucina Italiana 2025. Nell’area K, 20 giovani in rappresentanza delle 20 regioni Italiane si contenderanno il trofeo dell’anno 2025. Mancano 8 giorni all’inizio dell’evento che non ha eguali in Italia. Vi aspettiamo dal 16 al 18 Febbraio a padiglione A3!

FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Worldchefs - World Association of Chefs Societies

Ultimo OPEN DAY di stagione all'IPEOA PEROTTI!
Siete pronti a scoprire il ventaglio di opportunità che il nostro Istituto può offrirvi e soprattutto siete pronti a costruire il VOSTRO FUTURO in un settore in grande espansione come quello ricettivo e turistico?
I nostri nuovi profili in uscita sono costruiti su misura sulle richieste del mercato e del del tessuto imprenditoriale del territorio!
Vi aspettiamo per farvi visitare i nostri laboratori e presentarvi la nostra offerta formativa:
📍ORGANIZZAZIONE DI EVENTI E PROMOZIONE TURISTICA- quadriennale
📍ENOGASTRONOMIA E INNOVAZIONE-quadriennale
📍SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALITA' ALBERGHIERA- quinquennale

⏰domenica 9 febbraio dalle ore 10.30 alle ore 13.00
🏫Sede centrale (alberghiero): Via Niceforo 8 - Bari (alberghiero)
🏫Sede distaccata (socio-sanitario): Via Oriente 44 - Triggiano (socio-sanitario)
📧 [email protected]
☎+39 0805613581

OPEN DAY VENERDI'
⏰7 FEBBRAIO ore 16.30 - 18.00
presso la sede di Triggiano
🏫in via Oriente 44 (ex Istituto Luciano Addante)

📍Vi aspettiamo, pronti a presentarvi l'offerta formativa del nostro indirizzo socio-sanitario!

Vi aspettiamo, domenica 9 febbraio dalle ore 10.30 alle ore 13, per l'ultimo OPEN DAY di stagione! Prenotate il vostro laboratorio di cucina in famiglia e provate l'esperienza di preparare in una vera cucina professionale!
E' possibile prenotare al link:
https://forms.gle/BhKswt29jnyBrctTA

Per info e iscrizioni:
sede centrale: Via Niceforo 8, Bari
📧[email protected]
📞+39 0805613581

Siamo entrati nel vivo delle competizioni, in India per le ...
L'IPEOA PEROTTI è in prima linea per rappresentare l'Italia in questa competizione internazionale... un grandissimo in bocca al lupo per il nostro Alessandro!