Toiduakadeemia, Lootsi 8, Tallinn (2022)

Comments

Kas otsid suviseks ürituseks just seda õiget kohta? Toiduakadeemia on pannud vabaõhumuuseumisse püsti ainulaadse püstkoja, kus koos oma seltksonnaga midagi erilist teha. Vaata järgi 👇

🧳 “ELUST, OLUST JA INIMESTEST KOLHOOSI KORTERELAMUS 1960NDATEST TÄNAPÄEVANI” nostalgiline rännak ajas tagasi ning hea inspiratsiooniallikas turismitoodete arendamisel. Nii võtsid kokku sissetuleva turismiga tegelevad reisifirmad külaskäigu Eesti Vabaõhumuuseum / Estonian Open Air Museum
🦐 Maitsev üllatus tuli Kerase platsilt, kus oma püstkoja on üles pannud Toiduakadeemia

🙏 Suur tänu Evelin Värk ja Tarvo Kullama võõrustamast!
📸 Krista Astaševa, Irene Sulger, Kadri Koor, Lars Saar, Tiiu Vilbrant

Lõpuks ometi tiimiüritus! 🥳
Seekord saime kõik koos kokku Vabaõhumuuseumis, kus Toiduakadeemia proffide valvsa pilgu all korraliku neljakäigulise õhtusöögi valmistasime ning pooleldi ka grill expertideks hakkasime. 👨‍🍳😜 Algavaks suvehooajaks ideaalne ettevalmistus- isegi ilm oli Eesti suvele vastav.

Kui te arvate, et lemmikute välja selgitamine oli lihtne töö, siis... ei olnud! Päriselt ka! Vaata videost, kui põnev päev meil Toiduakadeemias oli, kui paljude põnevate toodete vahel meil valikuid teha tuli ja millise põnevuse ja elevusega kogu meie žürii asjasse suhtus 😊

🥳LENNA LUSTAKAS SÜNNIPÄEVAPIDU🥳
Veebruar on Minu Unistuste Päevas vähihaigete laste kuu. Minu Unistuste Päev on täide viinud paljude vähilaste põnevaid, naljakad, mitmekülgseid ja lahedaid unistusi ning täna meenutame Lenna üliägedat sünnipäevapidu Toiduakadeemias. Toidu tegemisel said kõik käe külge panna ja nii valmisidki professionaalse koka juhendamisel magusad smuutid, maitsvad pitsad ning kõikide laste lemmikud küpsisetordid. Üheskoos veedeti tore päev ja torti sai nii palju, et seda sai koju kaasagi võtta. Õhtu lõpetas armas sünnipäevasoov lauljalt Getter Jaanilt. Järgmisel päeval üllatas Lennat tema suur iidol Nele Kirsipuu! Seda, kui väga rahule tüdruk oma unistuste päevaga jäi, on piltidelt hästi näha :) Loe Lenna päevast pikemalt: http://www.minuunistustepaev.ee/unistused/2019/lenna-unistuste-paev

Aita meil täita vähihaigete laste unistusi ja anneta:
💛 Ma armastan aidata keskkonnas https://bit.ly/3ajDHPS
💛 Pangaülekandega https://bit.ly/3j7BCuF
💛 Helista annetustelefonil:
📞 900 0505 - annetad 5 eurot
📞 900 0510 - annetad 10 eurot
📞 900 0525 - annetad 25 eurot

ELISABETHI UNISTUSTE PÄEV 💄💅💆‍♀️
Üllatus järgnes üllatusele ja üks vahva kohtumine teisele. Kõigepealt Liina Ariadne Pedanik, siis Martti Hallik koos kutsuga, siis kaugel elav sõbranna... Mõnus spaapäev, meigitund oma suurima iidoli Ariadnega, keraamikastuudio külastus, palju head ja ka isetehtud sööki ja ohtralt kingitusi - selle päevaga võis Elisabeth küll tõesti väga rahule jääda 🤩

📣Aita ka sina meil lastele selliseid rõõmsaid päevi korraldada📣
Tee PANGAÜLEKANNE: https://bit.ly/2QzLpKU
või helista ANNETUSTELEFONIL
900 0505 – kingid 5 eurot
900 0510 – kingid 10 eurot
900 0525 – kingid 25 eurot

Aitäh meie toredatele toetajatele, kes Elisabethi unistusi täita aitasid: Ma armastan aidata, Kalev Spa Hotel & Water Park, Joya Photography, Helina Tilk, Toiduakadeemia, NYX Professional Makeup Eesti, Sardiinid restoran Tallinnas, Waypoint Tallinn, Poké Bowl Tallinn, Tuul, Gelato Ladies, EuroPark Estonia, Balbiino, Chemi-Pharm, Manni ehted, Happy-Fly Batuudikeskus & Jalkamaja, Vinkli tn 4 🎈

Erilised tänusõnad: Liina Ariadne Pedanik, Martti Hallik 👈👍

Elisabethi unistused aitasid täita meie võrratud vabatahtlikud Annika Jenkins, Marianne Rand, Alice Märtin ja Kersti Valde-Komp 👏👏👏

Toiduakadeemia kokad Tarvo Kullama ja Urmas Tiigivee annavad algaval grillihooajal soovitusi nii keraamilise kui ka kuppelgrilli puhastamiseks.

Colliers International Estonia tähistas seekord ühe väga põneva ja tööka aasta lõpule jõudmist ning pühadeaja saabumist Toiduakadeemia hubastes ruumides koos toitu valmistades.

Soovime ka kõigile oma klientidele ja koostööpartneritele mõnusaid saabuvaid pühi, head vana aasta lõppu ning uusi edukaid väljakutseid algaval aastal!

#colliersbaltics #toiduakadeemia #koosontore #häidpühi

UUS!
Kloostrimetsa Ouroboros 2018, 7% 75 cl

Välimus: ilus tumekollane, pruunikas, kergelt hägune. Pudelipõhi eriti hägune.

Mull: õrn ja pehme. Tehnoloogiliselt Pétillant Naturel - esimene kääritus ei lõpe mitte kääritutünnis, vaid pudeldatakse veel kääriv toorsiider, niiet moodustuv süsihappegaas jääb pudelisse.

Aroom: Kargete Eesti sügisõunade aroom, see niiskest õunakoorest ninna tungiv sügis. Kui aereerida, muutub aroom kergelt magushapuks.

Maitse: kuiv, ja imetabaselt mõru. Veidi tuleb õunaseemne maitset ja selline pähkline keskmaitse. Lõppmaitse hakkab tugevalt suud kuivatama. Happed on tunda, kuid see haruldane mõrumandli maitse koos kirbe happe ja hea parkaine kontsentratsiooniga on võimas! Vähese aja pärast hakkab magu tegelema 7% alkoholiga ning seest muutub soojaks aga suus on kõik veel alles.

KOKKUVÕTE: Selle siidriga on õnneks ometi täidetud lünk Eesti siidrimaastikul, kust puudus siider, mis on valmistatud:
1. maheõunadest
2. minimaalse sekkumisega ehk nagu etiketil kirjas: "Me ei lisa siidrile vett, magustajaid ega muid kõlbmatuid lisandeid. Me ei filtreeri, pastöriseeri ega sulfiteeri oma siidrit."
3. meetodil Pétillant Naturel
4. on tippkvaliteediga.

See siider sobib punase lihaga. Ma võiksin isegi öelda, et see siider sobib punase veini asemel, kui soovite sulfitivaba (va käärimise käigus tekkivad sulfitid) kuiva ja tanniinist jooki.

Minu komplimendid Kloostrimetsa Angelikale ja Andole.

Siidrimaja
Kloostrimetsa
Padise Mõis / Padise Manor
Puhka Eestis
Eesti Maitsed Täna
Tunnustatud Eesti Maitse
Maaeluministeerium
Maaeluvõrgustik
Toiduakadeemia
Eesti Toidutee

Lõbusa ühiskokkamisega sünnipäev Tallinna Toiduakadeemias või Toiduakadeemia Tartus!
📍 Lootsi 8, Tallinn / Kastani 42, Tartu

Kuni 12 last, sobilik vanusele 8-16 a.

Laste sünnipäevad Toiduakadeemias on lõbusad ja arendavad! See on kooslus ühisest meeldejäävast söögitegemisest, suurepärasest toiduelamusest ning võimalusest saada hulganisti uusi põnevaid teadmisi! Toiduakadeemia ühiskokkamistel ei jää keegi kõrvaltvaatajaks- kõik saavad ise teha valitud toite kogenud koka juhendamisel etteantud retseptide järgi ja pärast neid ühiselt nautida. Lisaks õpitakse lauda katma ja tutvutakse lauakommetega. Hea tuju kindlustab ka see, et enda järelt koristama ei pea- see jääb Toiduakadeemia hooleks!

Rohkem infot ja broneerimine:
👉 http://bit.ly/PartyUP_Toiduakadeemia_Tallinn
👉 http://bit.ly/PartyUP_Toiduakadeemia_Tartu

LENNA UNISTUSTE SÜNNIPÄEV TOIDUAKADEEMIAS 🥳
See sünnipäevapidu jääb Lennale küll kauaks meelde: Toiduakadeemias valmisid koka juhendamisel magusad smuutid 🥤ja maitsvad pitsad 🍕ning kõikide laste lemmikud küpsisetordid 🎂! Jagus nii kingitusi 🎁 kui õhupalle 🎈ja kõige magusamaks üllatuseks oli kohtumine oma suure iidoli Nele Kirsipuuga! 🎥

Aitäh Lenna sünnipäeva korraldamise eest meie vabatahtlikele Kedi Välba, Marke Teppor, Kertu Vapper, Marianne Eiland - 👍👍👍

Oleme südamest tänulikud meie toetajatele: Pardiralli, Toiduakadeemia, Getter Jaani, Nele Kirsipuu, Gelato Ladies, Lembit Sammel!

Anna ka sina oma panus laste unistuste täitumisse! Tee PANGAÜLEKANNE: https://bit.ly/2QzLpKU

või helista ANNETUSTELEFONIL, et ükski raskelt või krooniliselt haige laps ei jääks ilma vajalikust emotsionaalsest toest.
900 0505 – kingid 5 eurot
900 0510 – kingid 10 eurot
900 0525 – kingid 25 eurot

Veebruaris toimus Toiduakadeemias Santa Maria tako-challenge, kus pani oma takode valmistamise oskused proovile mitu mõjuisikut, toidublogijat ja lauljat.

Kokkamisheitluse võitis Tanja Mihhailova-Saare ja Daniel Levi meeskond klassikalise kanatakoga, mille salakomponent oli Tanja guacamole 🌮 Auhinnaks oli tex-mex-takopidu vabalt valitud heategevuslikule organisatsioonile.

Võitjatiim valis auhinna saajaks Tallinna Peeteli Kiriku Sotsiaalkeskuse. Auhinna üleandmine ja meeleolukas pidu leidis aset 22. mail noortekodu hoovis. Takopeol olid kohal Daniel Levi Viinalass oma perega, toitumisnõustaja ja päevajuht Teele Teder, Santa Maria esindaja Ave-Stina Udam ja foodtruck’i kokk Jaanus Veli. Lastele pakuti värskeid takosid ja jahutavaid jooke, üheskoos tehti pilte, nauditi head toitu ning ilma. ☀️

Toiduakadeemia – elamus heast toidust ja kooskokkamisest. Tavalisest veidi erilisemad sünnipäevad ja sündmused, koosolekud, seminarid ja ärikohtumised.

Toiduakadeemia on gastronoomiline kohtumispaik, kus saab ühendada meeldiva kasulikuga. Aitame läbi viia koosolekuid, meeskonnakoolitusi, kliendisündmusi, sünnipäevi, firmapidusid ja ärikohtumisi koos meeldejääva söögitegemisega. Toiduakadeemia Tallinnas (Lootsi tn 8, Tallinn)
Meie suur saal mahutab kuni 30 inimest ja väike saal kuni 14 inimest.

Operating as usual

11/04/2022

Mitu grammi jahu sul kulub, et oma nimi köögilauale kirjutada? Broneeri aeg ja tule oma meeskonnaga ning proovi see mõistatus lahendada. Võidab see, kellel kulub selleks vähem jahu!

08/04/2022

Hea tulemuse saavutamiseks on väga oluline valida õige tööriist.
Mis on Sinu jaoks toiduvalmistamisel kõige tähtsam vahend?

05/04/2022

Kas tiimi liikmete näod on vähem naerul? Kutsu nad Toiduakadeemiasse koos aega veetma ja näed, kuidas nad rõõmustavad ning saavad taas jõudu ja energiat.
Ja ära unusta ise ka lõbutseda!

31/03/2022

Tänapäev nõuab uusi loomingulisi ideid.
Kutsume Sind oma meeskonnaga avastama enda loomingulist potentsiaali Toiduakadeemias.

28/03/2022

Kõige väärtuslikum on see, mis on oma kätega tehtud.
Meie juures valmib kogenud koka juhendamisel osalejate kätetööna mitmekäiguline õhtusöök!
Liitu meiega.

24/03/2022

Kevadel on eriti mõnus end soojendada soojade suppidega. Meie kokkade juhendamisel saate kindlasti keeta maitsva supi, mida saate oma sõpradega jagada!

23/03/2022

Toiduakadeemia is now on WhatsApp.

23/03/2022

Toiduakadeemia is now on WhatsApp.

17/03/2022

Püstkoda – Toiduakadeemia

Kas õhus on tunda juba grillimise hõngu? Varsti on taasavatud ka Püstkoja uksed Vabaõhumuuseumis. Aprilli keskpaigast oled oodatud mitte ainult grillimise lõhnasid nuusutama, vaid ka oma meeskonnaga koos kokkama tulema.

Püstkoda – Toiduakadeemia Kui seltskond koguneb õhtul lõkke ümber, siis ajakulg peatub. Nagu eraldi maailmas oleks, kus aeg kulgeb teise tempoga.

15/03/2022

Meie väike sõber Dora on rõõmus, et kevad on salamisi ligi hiilinud ja aina rohkem seltskondi käib juba meie juures koos lõbusalt aega veetmas ja koos kokkamas.
Väike Dora küsib, millal on Sinul seltskonnaga plaanis tulla, et aeg kirja panna?

11/03/2022

Koos kokkamine on teraapia viis, mille käigus inimesed räägivad ühes keeles ja soojendavad teinetest kevade oodates. Tule oma meeskonnaga meie juurde ja kohe tunned, et kevad sai meile sammukese lähemale.

07/02/2022

Olgu sünnipäev, aastapäev või mõni muu tähtsündmus, siis Toiduakadeemias on alati tore tähistada.
Teie poolt vaid seltskond ning meie hoolitseme kõige muu eest!

24/11/2021

Head sõbrad, pärast katsetamisi ja sättimisi oleme saanud meie Püstkoja Vabaõhumuuseumis talvevormi. Saabumisel ootab teid kuum tervitusjook ning toekas pada. Kui soe on sees, siis saavad soovijad teiste käikude kokkamisel käed külge panna ning julgemad magustoidule tulegi otsa panna. Teie poolt tore seltskond ja hea tuju.

Lisainfo saamiseks võta meiega ühendust [email protected]

08/11/2021

Usaldus, kommunikatsioon, tagasiside, koostöö on vaid vähesed märksõnad, mis iseloomustavad meeskonda.

Koostöös Belbiniga toimuvad meie juures meeskonnakoolitused. Päeva esimeses pooles keskendume rohkem mõttetööle, päeva teises pooles aga laseme käed ka käiku ning kokkame ühiselt maitsva õhtusöögi.

Päringu esitamiseks võta meiega ühendust: https://toiduakadeemia.ee/ariklient/belbin/

05/11/2021

Ühine toiduvalmistamine loob ühiseid mälestusi, mis jäävad meelde kogu eluks! Ootame teid jätkuvalt Toiduakadeemiasse kokkama, Teie päralt on eraldi ruum ja vaid oma seltskond.

02/11/2021

Meie poolt kvaliteetne tooraine, lõikelauad, noad ja kõik muu mida on vaja õhtusöögi valmistamiseks. Et kõik oleks ideaalne, siis teie poolt on tarvis aga seltskonda! Näeme Toiduakadeemias 👋

13/09/2021

Mõni mees kohe sobib grilli taha kokkama!

Pildil on meie grillmeistrist kokk Urmas Tiigivee, kes viib 21. septembril kl 18 läbi koolituse meie püstkojas, mis asub Eesti Vabaõhumuuseumi territooriumil. Nii et toidugurmaanid - see on teie võimalus.

Muide, Urmas käis nädalavahetusel Smoked Pioneers BBQ tiimiga Leedus võistlemas ning nad saavutasid kokkuvõttes auväärse teise koha!! 🥈

Urmase koolitusele saab registreerida meie kodulehel: https://toiduakadeemia.ee/cooking-course/ohtu-pustkojas/

01/09/2021

Toiduakadeemia on mõnus kohtumispaik, kus meeleolukaid ja unustamatuid tüdrukuteõhtuid korraldada! 😊

23/08/2021

Toiduakadeemia avarates ruumides saab väga mõnusalt seminare läbi viia ja hiljem ühiselt kokata. Tule veeda oma meeskonnaga meie juures produktiivne päev!

04/08/2021

Kui koosolekud vajavad pidamist ning tahaks töökaaslastega kokku saada, aga tahaks ka veel suve nautida, siis on meil Toiduakadeemia Püstkojas sulle väga hea võimalus:
- Metsa ääres ja linnakärast eemal, aga samas kesklinnast vaid 10 minuti kaugusel!
- Puhkepausid õues linnulaulu kuulates
- Meeletult maitsev toit ja ühtlasi võimalus kokkamises kaasa lüüa
- Väga hea ja tähelepanelik teenindus
- Muidugi ka kõik seminariks vajalik tehnika!!

Astu tavapärasest keskkonnast välja ning tule ja korralda Vabaõhumuuseumis meie Toiduakadeemia püstkojas tõeliselt meeldejääv koosolek või seminar!

09/07/2021

Kes otsib kohta, kus seminari läbi viia, siis Toiduakadeemias on selleks väga head tingimused.

Kuidas seminaripäev meie juures välja näeb?
🥐 tulete hommikul Toiduakadeemiasse ning teid ootavad kohv ja ahjusoojad pirukad
🧐 seminari osa ehk arutate oma tähtsaid asju (ekraanikasutamise võimalus)
☕ lisaks mitmed sirutuspausid, sealhulgas ka lõunasöök
🍾 päev lõppeb meeleoluka ühiskokkamisega

23/06/2021

Meeleolukat jaaniõhtut ja kõige salajasemate soovide täitumist! 🔥

Pildistas: Kadri Ilves

22/06/2021

Alati on uus võimalus ehk kes ei jõudnud üleeile Toiduakadeemia pop-up pühapäevale, siis juba homme ootame kõiki toidu- ja joogisõpru maagilist jaanipäeva tähistama meie püstkotta. Asume Eesti Vabaõhumuuseumi territooriumil (Rocca al Mare).

20/06/2021

🥣 Pop-up pühapäev Toiduakadeemia püstkojas täna, 20. juunil kuni kella 18ni.

Asume Eesti Vabaõhumuuseumi territooriumil (Rocca al Mare).

Kui tekkis küsimus, et mis asi see Eesti kimchi veel on? Siis ainuke variant on ise mekkima tulla 😊

Eesti Vabaõhumuuseum / Estonian Open Air Museum

11/06/2021

Toiduakadeemial on nüüd oma püstkoda!
Eelmisel nädalal katsetasime ja proovisime päris inimeste peal😊
Ütleme nii, et meie arvates tuli väga hästi välja.

Head sõbrad jagame teiegagi fotomeenutusi toimunust.
Kiiremad on juba sündmusedki omale broneerinud!
Vaata meie kodulehele, räägi oma soovidest ja teeme üheskoos ühe suviselt sumeda ürituse ainulaadses püstkojas!
https://toiduakadeemia.ee/pustkoda-suvesundmus/

Fotod: Getter Kuusmaa

31/05/2021

Mis te arvate, mis teeb ühe seltskondliku koosviibimise eriti mõnusaks?🥳🤩
Suurima heameelega kuulame ja arvestame sellega!

Meie püstkoda on kohe-kohe valmis. Menüüd on katsetatud, lõke süüdatud, lilledki istutatud ja ukse esine saab ka puhtaks pühitud 😆

PS ja vahel on meil sellised neljajalgsed sõbrad 🐴

28/05/2021

Kuldkollane kartuliunistus soolasabinaga.

27/05/2021

Ehitusmesilased tööhoos!

26/05/2021

Kuskil miskit toimub.....
Varsti-varsti on võimalus nautida meie gastronoomilisi sündmusi ka vabas õhus. Ikka mõnusat olemist nautides ja head süüa tehes aga seda peatselt juba ka Toiduakadeemia püstkojas!
.
.
.
Mis sa arvad, kus see asuda võiks?

20/05/2021

Oleme aastaid "inimkatseid" läbi viinud ning jõudnud tulemuseni, et kokkamine teeb õnnelikuks!

Juba järgmisest nädalast saame ka sisetingimustes kokata. Mis muud kui põlled ette ja hakkame pihta 👩‍🍳

13/05/2021

Selle aasta esimese grillkoolituse avapauk ehk tervitusampsuks grillitud kammkarp pastinaagi-trühvlikreemiga 😋

26/04/2021

Enne ja pärast.

Vähem kui kaks aastat tagasi alustasime meie lõkke saali ehitusega ja pärast ruumi valmimist on siin kokkamas käinud sadu toidunautlejaid 👨‍🍳

Erilist tähelepanu väärib see, et enamik road valmivad puuküttega ahjus 🔥 Ja ilmselgelt loob elav tuli mõnusa atmosfääri.

Claim ownership or report listing