IGA Latinoamérica - Escuela de Cocina

IGA Latinoamérica - Escuela de Cocina

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Esta navidad compartamos la felicidad de poder festejar juntos una vez más.
Abracemos a los nuestros y disfrutemos de los momentos mágicos que nos regala esta noche de unión.
Feliz Navidad les desea la familia #IGA
Falta muy poquito para celebrar la tan esperada Navidad! Te dejamos esta receta riquísima y clásica: galletitas de jengibre para disfrutar en familia o con quien más quieras!

👉 INGREDIENTES:
📌 375 gr. de harina
📌 1 cdita de bicarbonato de sodio
📌 1 cdita de canela
📌 1 cdita de jengibre en polvo
📌 1 pizca de sal
📌 1 pizca de nuez moscada
📌 100 gr. de azúcar mascabo
📌 110 gr. de manteca
📌 1 huevo
📌 150 gr. de melaza (miel de caña o miel negra)

👉 PREPARACIÓN:
🔼 Colocar en un bowl todos los ingredientes secos: harina, bicarbonato de sodio, canela, jengibre en polvo, sal, nuez moscada.
🔼 En otro recipiente colocar el azúcar mascabo (también puede ser común) junto con la manteca y mezclar con batidora.
🔼 Una vez todo integrado, añadir el huevo y batir. Luego sumar la melaza y batir nuevamente.
🔼 Añadir todos los ingredientes secos (separados anteriormente) y batir. Es conveniente hacerlo en dos partes para que integre mejor.
🔼 Colocar papel film en la mesada y apoyar la mezcla encima en 2 partes. Envolver con film y llevar a la heladera por 1 hs aprox.
🔼 Enharinar la mesada y colocar la masa. Con un palo de amasar estirar bien hasta lograr el espesor deseado.
🔼 Con un cortador con forma navideña hacer las galletitas.
🔼 En una placa, con papel manteca o enharinada y enmantecada, acomodar todas las galletitas y hornear por 7-9 min. a 180°.
¡Perfectas para esperar la media noche y a Papá Noel!
Acompáñalas con un vaso de leche o con una chocolatada y disfruta de unas increíbles galletas navideñas.
Una receta fácil y rápida de preparar para compartir con la familia.
No olvides compartir tus galletas con nosotros etiquetándonos en todas nuestras redes sociales.
#IGA
Solomillo de cerdo con salsa de arándanos🫐 🥞 Una explosión de sabores únicos y auténticos, IGA y Andean Blueberries tienen para tí una la combinacion perfecta traducida en una exquisita receta para que sorprendas a tus amigos y familia. ¡Sigue los pasos y disfruta!
¡Haz de tu cena navideña la más especial!
Te enseñamos a poner en orden la mesa para que te destaques con la familia y los amigos en esta noche llena de unión y felicidad.
#IGA
Cada familia cuenta una historia y tradición diferente a través de sus platos y recetas en la noche de navidad.
¿Cuál es la tuya?
¡Dejanos saber en los comentarios!
#IGA
Ninguna cena está completa sin un buen trago preparado para acompañar y cortar los sabores.

Aprende a preparar un tradicional Ponche Navideño para compartir con la familia y los amigos.
Te dejamos el paso a paso para lograr esta deliciosa bebida.

Prepárala y etiquétanos para que podamos compartirla en nuestras redes sociales.
#IGA
Con tu inscripción en la carrera de Gastronomía y Alta Cocina o en Pastelería Profesional y avanzada, TE REGALAMOS UN SEMINARIO ONLINE “PASTELERÍA NAVIDEÑA” 🧁🎄🍰

Sí! Así como leíste, te regalamos este seminario con las mejores técnicas y recetas para que puedas preparar la mesa dulce en estas fiestas. Desde la comodidad de tu casa 100% online!

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¡Esta navidad hazte el regalo perfecto!
Ven a IGA para cumplir tus metas de convertirte en el chef que tanto soñaste.

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Saber cocinar en equipo es de las condiciones más indispensables para trabajar en una cocina profesional.

↪ Y así lo vivimos y disfrutamos en IGA, porque no hay mejor aprendizaje que ¡COCINAR JUNTOS! 👨‍🍳👩‍🍳

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Cocina, festejo y amistad; es la ocasión perfecta para reencontrarte con tus amigos y pasar un momento divertido y especial, aventurándote a preparar algo delicioso junto a ellos.
Si este plan te llama la atención, puedes contactarnos mediante el siguiente enlace 📲 bit.ly/infotalleresIGAscz y convertir esta celebración en un momento divertido y especial junto a los que amas.
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📍 Av. San Martin C. 5 Oeste Final pasillo I (Zona Equipetrol)
☎️ (3) 336 9770
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Instituto Técnico Superior en Gastronomía y Alta Cocina IGA Santa Cruz

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UNICA SUCURSAL ZONA EQUIPETROL La red de capacitación gastronómica mas importante de Latinoamerica. ÚNICA FILIAL EN SANTA CRUZ - TÍTULOS OFICIALES

Funcionando como de costumbre

24/12/2021

NAVIDAD

Esta navidad compartamos la felicidad de poder festejar juntos una vez más.
Abracemos a los nuestros y disfrutemos de los momentos mágicos que nos regala esta noche de unión.
Feliz Navidad les desea la familia #IGA

22/12/2021

Galletitas de gengibre navideñas

Falta muy poquito para celebrar la tan esperada Navidad! Te dejamos esta receta riquísima y clásica: galletitas de jengibre para disfrutar en familia o con quien más quieras!

👉 INGREDIENTES:
📌 375 gr. de harina
📌 1 cdita de bicarbonato de sodio
📌 1 cdita de canela
📌 1 cdita de jengibre en polvo
📌 1 pizca de sal
📌 1 pizca de nuez moscada
📌 100 gr. de azúcar mascabo
📌 110 gr. de manteca
📌 1 huevo
📌 150 gr. de melaza (miel de caña o miel negra)

👉 PREPARACIÓN:
🔼 Colocar en un bowl todos los ingredientes secos: harina, bicarbonato de sodio, canela, jengibre en polvo, sal, nuez moscada.
🔼 En otro recipiente colocar el azúcar mascabo (también puede ser común) junto con la manteca y mezclar con batidora.
🔼 Una vez todo integrado, añadir el huevo y batir. Luego sumar la melaza y batir nuevamente.
🔼 Añadir todos los ingredientes secos (separados anteriormente) y batir. Es conveniente hacerlo en dos partes para que integre mejor.
🔼 Colocar papel film en la mesada y apoyar la mezcla encima en 2 partes. Envolver con film y llevar a la heladera por 1 hs aprox.
🔼 Enharinar la mesada y colocar la masa. Con un palo de amasar estirar bien hasta lograr el espesor deseado.
🔼 Con un cortador con forma navideña hacer las galletitas.
🔼 En una placa, con papel manteca o enharinada y enmantecada, acomodar todas las galletitas y hornear por 7-9 min. a 180°.

Photos from IGA Latinoamérica - Escuela de Cocina's post 20/12/2021

¡Haz de tu cena navideña la más especial!
Te enseñamos a poner en orden la mesa para que te destaques con la familia y los amigos en esta noche llena de unión y felicidad.
#IGA

Photos from IGA Latinoamérica - Escuela de Cocina's post 17/12/2021

Cada familia cuenta una historia y tradición diferente a través de sus platos y recetas en la noche de navidad.
¿Cuál es la tuya?
¡Dejanos saber en los comentarios!
#IGA

13/12/2021

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11/12/2021

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10/12/2021

Saber cocinar en equipo es de las condiciones más indispensables para trabajar en una cocina profesional.

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10/12/2021

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09/12/2021

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Photos from IGA Latinoamérica - Escuela de Cocina's post 07/12/2021

Invitamos a Enzo Ramirez @enzo.ramirez.14 a compartir su experiencia dentro de nuestras cocinas, en @igaposadas

“Mi experiencia fue desde el primer momento algo hermoso y único y aún lo sigue siendo”

Nos cuenta que entre los compañeros formaron un vínculo hermoso: “ya somos como una familia y no hay nada más lindo que hacer lo que amamos con personas excelentes”.

“Lo que destaco de IGA es que siempre nos están incentivando a cosas grandes, a crecer día a día, a qué nuestros sueños sean aún más grandes de lo nos podemos imaginar... Pensar que en el futuro voy a decir ‘Yo estudié en IGA me llena el alma de felicidad’"

Para Enzo IGA se define como: Respeto, Compañerismo, Dedicación, Compromiso y Sueños.

¡Palabras tan sentidas que nos llenan de emoción! Agradecemos profundamente por el tiempo en compartirnos tu experiencia Enzo!

👉 Si querés dejarnos tu testimonio para un futuro posteo podes escribirnos directamente por mensaje privado! ¡Nos encantaría escucharte!

07/12/2021

Disfrutá de la época más dulce del año llena de ricas recetas y platos que solo en IGA puedes aprender.

Ven a conocernos y empezá tu nuevo año lleno de mucho sabor e increíbles y nuevas delicias.

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06/12/2021

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06/12/2021

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Photos from IGA Latinoamérica - Escuela de Cocina's post 03/12/2021

NUEVA Tecnicatura Universitaria en Gastronomía y Alta Cocina ✔

↪ Estamos orgullosos de seguir ampliando nuestra gran oferta académica.
↪ Por eso nos unimos a la universidad FASTA @universidad_fasta para desarrollar la nueva Tecnicatura Universitaria en Gastronomía y Alta Cocina.

Las exigencias del mercado laboral son cada vez más altas, por eso desde IGA apuntamos a la excelencia de nuestros alumnos!

¿Cuáles son los requisitos?
👉 Haber cursado y aprobado la Diplomatura Universitaria en Gastronomía y Alta Cocina
👉 Ser mayor de 18 años
👉 Matrícula paga
👉 Fotocopia de DNI/tarjeta
👉 Ficha de Inscripción online completa dispuesta por FASTA
👉 Copia digital constancia de título en trámite (si correspondiese)
👉 Fotocopia autenticada del título secundario legalizado (autenticada por escribano o juez de paz)

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01/12/2021

El curso más esperado del año llega para brindarte las mejores técnicas para deleitar en estas fiestas!

Curso de COCINA NAVIDEÑA Express 🎅🍽🎄
✔ Aprenderás las mejores recetas tradicionales navideñas, tanto saladas como dulces.
✔ Podrás elaborar una mesa completa con entrada, plato principal y postres típicos de Navidad.

Anotate en la escuela IGA más cercana!

#IGA #EscuelaDeCocina #CocinaNavideña #Gastronomia #Pasteleria #Navidad #Chef

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01/12/2021

Llegó el CYBER IGA totalmente exclusivo de La Mejor Escuela de Cocina! 💥

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Photos from IGA Latinoamérica - Escuela de Cocina's post 01/12/2021

NUEVA 💥 Diplomatura Universitaria en Gastronomía y Alta Cocina 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

↪ Si ya estudiaste en IGA la carrera de Gastronomía y Alta Cocina, ahora podés dar un paso más y obtener el título de Diplomatura Universitaria, homologando tus materias ya cursadas y aprobadas! De momento es válido únicamente para Argentina.

↪ Junto a la Universidad FASTA @universidad_fasta te brindamos la posibilidad de estudiar 100% online una Diplomatura Universitaria de prestigio.

↪ Hoy IGA cumple con todos los requisitos que exige España para realizar sus pasantías rentadas, gracias a la Diplomatura lograrás cumplir tus sueños de capacitarte en el exterior!

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Photos from IGA Latinoamérica - Escuela de Cocina's post 23/11/2021

Este día de acción de gracias, no puede faltar en tu mesa una deliciosa Tarta de Calabaza; tradicional de esta festividad y especial por su sabor dulce con toques de canela.
Te dejamos la receta de esta infaltable tarta para tu mesa.

Prepárala y etiquétanos en nuestras redes para que podamos compartirla.
#IGA

22/11/2021

BLACK FRIDAY EN IGA!

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20/11/2021

Conoce las técnicas perfectas para realizar pizzas de alta calidad🍕
👉¡Inscríbete YA! Cupos limitados

Inicio del curso: 30 de Noviembre

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19/11/2021

Hoy se celebra el Día Internacional del Hombre con el objetivo de promover "modelos de varón" que contribuyan a la igualdad de género, que luchen contra la discriminación entre personas y que realicen aportes positivos a la comunidad donde viven.

En noviembre de 2009 se ratificaron 6 pilares básicos para esta fecha, con el objetivo de que sirvieran de base a futuras entidades o personas que quisieran celebrarlo. Se pueden resumir en los siguientes:

1️⃣ Promover modelos masculinos positivos que se desempeñen en la vida cotidiana.
2️⃣ Celebrar las contribuciones positivas de los hombres a la comunidad, al cuidado de los niños y el medio ambiente.
3️⃣ Centrarse en la salud y el bienestar de los varones; en lo social, emocional, físico y espiritual.
4️⃣ Poner de relieve la discriminación contra los hombres; en las áreas de servicio social, en las actitudes y expectativas sociales, y la legislación.
5️⃣ Mejorar las relaciones de género y promover la igualdad de género.
6️⃣ Crear un mundo mejor y más seguro donde las personas puedan crecer para alcanzar su pleno potencial.

#IGA #DiaDelHombre #Igualdad

Hoy se celebra el Día Internacional del Hombre con el objetivo de promover "modelos de varón" que contribuyan a la igualdad de género, que luchen contra la discriminación entre personas y que realicen aportes positivos a la comunidad donde viven.

En noviembre de 2009 se ratificaron 6 pilares básicos para esta fecha, con el objetivo de que sirvieran de base a futuras entidades o personas que quisieran celebrarlo. Se pueden resumir en los siguientes:

1️⃣ Promover modelos masculinos positivos que se desempeñen en la vida cotidiana.
2️⃣ Celebrar las contribuciones positivas de los hombres a la comunidad, al cuidado de los niños y el medio ambiente.
3️⃣ Centrarse en la salud y el bienestar de los varones; en lo social, emocional, físico y espiritual.
4️⃣ Poner de relieve la discriminación contra los hombres; en las áreas de servicio social, en las actitudes y expectativas sociales, y la legislación.
5️⃣ Mejorar las relaciones de género y promover la igualdad de género.
6️⃣ Crear un mundo mejor y más seguro donde las personas puedan crecer para alcanzar su pleno potencial.

#IGA #DiaDelHombre #Igualdad

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Hugo Wast (Calle 5 Oeste) Final Pasillo 1, Santa Cruz De La Sierra, Bolivia
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Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 19:00
Martes 08:00 - 19:00
Miércoles 08:00 - 19:00
Jueves 08:00 - 19:00
Viernes 08:00 - 19:00
Sábado 08:00 - 12:30
Otros Lecciones de cocina en Santa Cruz de la Sierra (mostrar todas)
Cocina Nutritiva y Sana Cocina Nutritiva y Sana
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Un espacio dedicado a personas que buscan cocinar comidas Nutritivamente Sanas, aquí compartimos los mejores tips y secretos de los mejores alimentos disponibles, como presentación en nuestros platos; aprenderás gastronomía y nutrición todo en uno

Tortas Mell  Pasteleria Fina Tortas Mell Pasteleria Fina
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Elaboramos los mas delicioso Pasteles y Postres, con los mejores materiales y normas de inocuidad alimentaria.

ESI Escuela Superior Integral ESI Escuela Superior Integral
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TACU - Talleres Culinarios TACU - Talleres Culinarios
Calle Los Piyos 2685 «A» - Entre Avenida Mutualista Y Avenida Paragua - Zona 3° Anillo Interno
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TACU Talleres Culinarios fue fundado por la Chef Rocío Hurtado, dirigido a todo público que desee aprender o mejorar sus habilidades culinarias y aprender Gastronomía, Chocolatería, Panadería, Repostería y mas !

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Estudiar Gastronomía en TATAPY es convertirte en un profesional técnico superior con competencias para elaborar ofertas gastronómicas en cocina típica tradicional boliviana e internacional.

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Somos una escuela de gastronomía que entiende que cada uno aprende de manera diferente a un ritmo diferente por eso ofrecemos una enseñanza que logra que aprendas a tu ritmo!!!

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La enseñanza de innovadoras técnicas culinarias, es nuestro objetivo principal. Proporcionar al estudiante las herramientas y el conocimiento necesario para emprender su propio negocio.

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